Luberon (FR) Limonada do Les Commissions é 10 2 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Luberon (FR): Limonada do Les Commissions é 10

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Lourmarin, Luberon/FRANÇA* Cheguei depois do almoço a Lourmarin – pronuncia-se lurmarrã, em francês. O primeiro ponto de parada, antes da gostosa caminhada pelas ruas estreitas – herança do urbanismo medieval –, foi para fazer um lanche. O local da pequena refeição foi o simpático Les Commissions – Café-Épicerie. Eu e minha esposa, Mirella, havíamos chegado desde Avignon – distante cerca de 1h de … Continuar lendo Luberon (FR): Limonada do Les Commissions é 10

St. Chico (SP) abre 4ª unidade, no Itaim Bibi 2 Foto Raul da Mota Divulgação Padaria St. Chico

St. Chico (SP) abre 4ª unidade, no Itaim Bibi

A padaria artesanal St. Chico cresceu e inaugurou recentemente uma nova loja, a quarta. A caçula da rede fica no Itaim Bibi, na Zona Sul de São Paulo, ao lado do Parque do Povo. As outras três localizam-se também na cidade: Pinheiros (duas unidades, na Zona Oeste) e Higienópolis (região central). A nova casa oferece uma “experiência gastronômica diversificada, seja para o café da manhã, … Continuar lendo St. Chico (SP) abre 4ª unidade, no Itaim Bibi

Bauducco lança biscoito de especiarias Speculoos 2 Foto Divulgação Bauducco

Bauducco lança biscoito de especiarias Speculoos

A Bauducco lançou o Bauducco Speculoos. Trata-se de “um biscoito caramelizado com especiarias e extremamente crocante, que chega ao país seguindo uma forte tendência internacional”, explica o fabricante por meio de uma nota. “Speculoos é um biscoito de origem belga conhecido pelo sabor único, tradicionalmente acompanhando cafés e chás na Europa. Nos últimos anos, ganhou popularidade global sendo apreciado em diferentes momentos de consumo, como … Continuar lendo Bauducco lança biscoito de especiarias Speculoos

Guia traz experiências mineiras de Turismo Rural Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso

Guia traz experiências mineiras de Turismo Rural

DA AGÊNCIA MINAS A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) lançou, na semana passada (6), o Ruralidade Viva – Catálogo de Produtos e Experiências Turísticas da Agricultura Familiar e Produtores Rurais. Na publicação virtual, que está disponível no site da Emater-MG, é possível ter informações sobre dezenas de propriedades que recebem visitantes, organizam roteiros turísticos rurais e degustações … Continuar lendo Guia traz experiências mineiras de Turismo Rural

Sanduíche bomba de costela com queijo Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 7

Sanduíche “bomba” de costela com queijo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O pessoal do Old Truck BBQ, de Sorocaba, no interior de São Paulo, é muito competente e generoso quando o assunto é assar carnes. Eles gostam e se inspiram no churrasco praticado do Estado do Texas, nos Estados Unidos. Provei o sanduíche Truck Costela, escolhido como o melhor “lanche” sorocabense no Burger Fest do ano passado. Além de muito saboroso, é uma … Continuar lendo Sanduíche “bomba” de costela com queijo

Rojão vira sanduíche em Sorocaba SP Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3

“Rojão” vira sanduíche em Sorocaba (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Já tinha ouvido falar do famoso rojão, não o que solta fogos de artifício, mas a iguaria culinária do nosso interior paulista feita à base de carne de porco, farinha de milho e temperos. Agora sanduíche do mesmo? Sim, há. Conheci essa versão no Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra – Edição São Paulo 2022, que ocorreu no final de semana passado … Continuar lendo “Rojão” vira sanduíche em Sorocaba (SP)

Trem Doido eleva pão de queijo a outro patamar foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 9

Trem Doido dá novo uso ao pão de queijo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Quitute bastante querido dos brasileiros, o mineiríssimo pão de queijo ganhou uma releitura bem interessante pelos jovens e sócios empreendedores paulistas Thiago Gomes e Diogo Rios. Na lanchonete Trem Doido, aberta há pouco mais de um ano em Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), uma nova receita do pão de queijo desenvolvida por eles — mais consistente e com menos sal e … Continuar lendo Trem Doido dá novo uso ao pão de queijo

Café com Sorvete garante bons lanches em Pardinho Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 4

Café com Sorvete garante bons lanches em Pardinho

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Pardinho/SP* Há dias que você quer fazer um lanche em vez de uma refeição, não é mesmo? Comer um bom salgado, um sanduíche e um café incrementado, diferente. Em Pardinho, cidade distante cerca de 200 quilômetros de São Paulo e com opções no turismo rural, o Café com Sorvete é um bom local para lanchar. Fica numa galeria comercial, bem no Centro, e … Continuar lendo Café com Sorvete garante bons lanches em Pardinho

Copacabana tem casa especializada em joelhos

Copacabana tem casa especializada em joelhos

por Claudio Schapochnik_Rio de Janeiro/RJ A primeira vez que ouvi o nome joelho, aplicado à área dos salgados assados, foi há muitos anos no programa Caldeirão do Huck (TV Globo), quando o apresentador Luciano Huck percorria a região do Saara, de comércio popular no centro do Rio de Janeiro, e entrou num bar que vendia o quitute. Achei bastante diferente esse nome carioca para o … Continuar lendo Copacabana tem casa especializada em joelhos

Gonçalves MG - Pedra Chanfrada - Foto Claudio Schapochnik _ Que Gostoso!

Compre delícias na feira orgânica em Gonçalves (MG)

por Claudio Schapochnik_Gonçalves/MG Na área da Alimentação uma das boas atrações da linda e maravilhosa Gonçalves, na Serra da Mantiqueira no Sul de Minas Gerais, além dos bares e restaurantes, é a feira orgânica no espaço da Orgânicos da Mantiqueira. Por causa da pandemia de Covid-19, é melhor ligar antes (confira no final do texto) para saber se a feira está operando e, se sim, … Continuar lendo Compre delícias na feira orgânica em Gonçalves (MG)

Linha Lanche da Wickbold renova embalagens

A Wickbold renovou as embalagens da linha Lanche, que conta com três produtos: Original, Gergelim e Hot Dog (foto acima/divulgação). “A iniciativa da fabricante tem como objetivo trazer um layout mais moderno ao consumidor, além de dar um destaque maior aos atributos desses itens nos pontos-de-venda”, destaca a empresa por meio de um comunicado. Desenvolvida em parceria com a agência Studio 11, a nova identidade … Continuar lendo Linha Lanche da Wickbold renova embalagens

A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

por Claudio Schapochnik_Cunha/SP A Fazenda Aracatu, em Cunha — a 230 quilômetros de São Paulo —, é um misto de propriedade rural produtiva, empório e antiquário. Estive por lá no mês passado, numa viagem com minha esposa, e comi um pedaço de uma maravilhosa torta de pinhão. Sabor inesquecível. O lugar vale demais a visita pela beleza e pelo aconchego do empório e pelo o … Continuar lendo A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

Tirolez e Casa do Pão de Queijo firmam parceria para distribuição

Tirolez e Casa do Pão de Queijo firmam parceria para distribuição

Uma das principais marcas de laticínios do País, a Tirolez anunciou uma parceria comercial com a Casa do Pão de Queijo. Em conjunto, as empresas passaram a distribuir o pão de queijo da marca, que existe há mais de 50 anos no Brasil, para redes de varejo no Estado de São Paulo. As duas versões congeladas, para coquetel e lanche, estão disponíveis em embalagens de … Continuar lendo Tirolez e Casa do Pão de Queijo firmam parceria para distribuição

Só para viagem, Baller´s Burger destaca veganos

Só para viagem, Baller´s Burger destaca veganos

por Claudio Schapochnik A pandemia de Covid-19 não foi crucial, mas acelerou os planos do casal Rodrigo e Priscilla Baller, que vive com os filhos na Zona Sul de São Paulo, para que a hamburgueria tão desejada saísse dos sonhos e virasse realidade. Eles empreenderam e abriram recentemente o Baller´s Burger na própria casa e com todos os protocolos de higiene e limpeza — por … Continuar lendo Só para viagem, Baller´s Burger destaca veganos

Receptivo no Atacama (Chile) serve boas refeições

por Claudio Schapochnik Passei minhas férias mais recentes, em janeiro passado, com minha esposa no Deserto do Atacama, com base na cidade de San Pedro do Atacama, no Norte do Chile. Compramos os passeios para vários destinos deste lugar maravilhoso com a agência de receptivo Araya Atacama. Gostei muito dos serviços da empresa, que tem guias muito bem preparados e informados e motoristas muito simpáticos … Continuar lendo Receptivo no Atacama (Chile) serve boas refeições

Vinho, pão e queijo no quarto da pousada em Joanópolis (SP)

por Claudio Schapochnik Em quase toda viagem que faço há uma noite, pelo menos, que faço um lanche no quarto – seja do hotel ou da pousada. Na gostosa Joanópolis, no interior de São Paulo, não foi diferente. Na segunda-feira (dia 24/2), durante o carnaval, eu e minha esposa resolvemos comer na pousada onde ficamos hospedados. Desta vez foram quatro ingredientes: biscoito de polvilho com … Continuar lendo Vinho, pão e queijo no quarto da pousada em Joanópolis (SP)

O superlanche da Fazenda Capão Grande (MG)

por Claudio Schapochnik_São Roque de Minas/MG Você vai se sentir em casa. Foi assim que me senti quando visitei a Fazenda Capão Grande, em fevereiro passado em São Roque de Minas, na viagem que fiz à região do Parque Nacional da Serra da Canastra, em Minas Gerais. Lá o casal proprietário Carlos Henrique e Solange Soares me recebeu com muito carinho. Depois de conhecer a … Continuar lendo O superlanche da Fazenda Capão Grande (MG)