por Lucia Grimaldi* Olá, internautas amantes do vinho! Espero que estejam todos com saúde! Sabemos que o vinho exerce um papel muito importante nas mais diversas culturas, particularmente em épocas de celebrações religiosas, como a Páscoa para os cristãos. Inclusive, aqui na coluna Saúde! vocês poderão encontrar dois artigos meus bem legais com dicas de harmonização para esta época. Clique aqui e também aqui. E … Continuar lendo Conhecem o vinho kosher?
por Lucia Grimaldi* Olá, internautas amantes do vinho! Todos com saúde? Espero que sim! No clima do último artigo, em que falei sobre vinhos exóticos, hoje quero apresentar a vocês alguns vinhos elaborados com uvas um tanto quanto incomuns, no sentido de que são menos populares que as famosas protagonistas Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, entre outras estrelas. De coadjuvantes, alçaram papéis principais em vinhos, … Continuar lendo Uvas incomuns: de coadjuvantes a protagonistas
por Lucia Grimaldi* Olá, internautas amantes do vinho! Hoje vou falar sobre uma harmonização magnífica: vinho e cinema. Antes de me tornar apreciadora desta bebida maravilhosa, eu já era apaixonada pela sétima arte. Em outras palavras: hoje, além de cinéfila, sou também enófila! E nada melhor que assistir a um bom filme degustando um bom vinho, não acham? Para ilustrar esta paixão, vou contar a … Continuar lendo Vinho e cinema: uma harmonização estelar
por Lucia Grimaldi* Olá, caros internautas apaixonados por vinho! Recebi algumas mensagens com dúvidas e curiosidades de pessoas que estão iniciando (ou já transitando) no mundo dos vinhos. Esta matéria é para vocês. Antes de mais nada, é preciso entender que o prazer de apreciar um vinho está ao alcance de qualquer um. Apesar da aura de glamour que envolve o vinho, os rituais de … Continuar lendo As dicas e curiosidades do dia-a-dia do vinho
por Lucia Grimaldi* Olá, caros internautas! Semana passada, falei um pouco sobre a harmonização de vinhos com alguns pratos salgados tradicionais da Páscoa. Nesta semana, o tema seria a harmonização de vinhos com o doce típico desta época: o chocolate e afins. Promessa é dívida, certo? E eu, chocólatra e enófila de carteirinha que sou, estava ansiosa. Afinal, juntar duas coisas tão gostosas deve ser … Continuar lendo Páscoa chegando… Vamos harmonizar? (Parte 2)
por Lucia Grimaldi* Olá, caros internautas! Páscoa chegando, época de abstenção para uns e de boa mesa para outros. A Páscoa, ou melhor dizendo, a Semana Santa, é o ápice da Quaresma, data muito importante do calendário cristão. Período de reflexão e recolhimento, os costumes quaresmais e pascais variam bastante entre os povos do mundo inteiro. Mas duas coisas são certas: o cardápio da Páscoa … Continuar lendo Páscoa chegando… Vamos harmonizar? (Parte 1)
Cada vez atraindo mais pessoas em todo o mundo, o importante mercado das viagens em torno do vinho é o tema de um evento de alto nível com convidados do Brasil e do Exterior. O Invino Wine Travel Summit será realizado na próxima segunda-feira (dia 8 de abril) no hotel Grand Hyatt São Paulo, na capital paulista, a partir das 14h. O evento vai reunir … Continuar lendo Invino Wine debate caminhos do enoturismo
por Lucia Grimaldi* Pois é, caros internautas! Aqui no Hemisfério Sul, o outono teve início oficial no dia 20 de março, mas, como eu disse, “oficial”. Na prática mesmo, o verão de 30 graus não quer nos abandonar. Em muitos lugares do Brasil, estamos com temperaturas ao redor dos 30º C, com sensação térmica de 35º C! E agora? Já ouviram aquela máxima “se a … Continuar lendo O outono começou, mas o verão continua… E agora?
Amanhã (sexta, dia 15 de março), o Que Gostoso! amplia a atuação com a estreia de uma colunista dedicada à enologia. É a minha amiga Lucia Grimaldi (foto acima/divulgação), nascida e criada em São Paulo e que atualmente vive e trabalha em Recife. Lucia possui graduação e pós-graduação em fonoaudiologia e direito, mas, como ela enfatiza, “minha grande paixão é a ciência do vinho”. A … Continuar lendo QUE GOSTOSO! estreia coluna sobre enologia com Lucia Grimaldi
