Uma das culinárias mais inventivas e saborosas do mundo, a nossa, brasileira, com destaque para a cozinha mineira, é a nova inspiração das Noites Temáticas do WZ Hotel Jardins, em São Paulo. A partir desta quinta (19) – e sempre às quintas, a partir das 19h – o jantar passa a ser servido no 955 Restaurante do hotel. O menu, desenvolvido especialmente para o evento, … Continuar lendo Brasil é foco das Noites Temáticas do WZ Hotel
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O Nikkey Restaurante, localizado no tradicional Nikkey Palace Hotel, no bairro da Liberdade, região central de São Paulo, começou ontem (quarta, dia 31/7) a oferecer o serviço de bufê também no horário do jantar. Assim como no almoço, que é bastante concorrido, o bufê do jantar do restaurante tem opções de pratos japoneses, chineses e brasileiros e é bastante farto e variado. … Continuar lendo Bufê oriental do Nikkey (SP) agora no jantar
A Água Doce Sabores do Brasil, rede de restaurantes de comida brasileira fundada em 1990, lançou uma linha exclusiva de produtos de marca própria, concentrando-se inicialmente em temperos e condimentos (foto acima/divulgação Água Doce Sabores do Brasil). Há 16 itens no total: três molhos de pimenta (mexicana, peruana e caribenha), molhos tailandês, francês, americano e italiano, sal de parrilha (com pimenta, tradicional, com chimichurri e … Continuar lendo Água Doce aposta em marca própria de condimentos
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Na manhã de hoje (quinta-feira, 26/10), ao dar uma olhada no Instagram, li a triste notícia que o restaurante Casa da Tanea, na Vila Romana, Zona Oeste de São Paulo, vai atender somente até o dia 25 de novembro. No dia seguinte, a queridíssima e talentosíssima Tanea Romão, chef e proprietária, fechará definitivamente o seu estabelecimento. Reproduzo abaixo, ipsis literis, o texto … Continuar lendo Casa da Tanea (SP) fechará no final de novembro
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK “Descoberta” pela minha esposa, que tem um ótimo feeling para encontrar bons lugares para comer e também se hospedar, a Casa da Tanea é um pequeno restaurante de cozinha brasileira e comida de boteco sensacional. Pertence à cozinheira paulistana Tanea Romão, nascida no mesmo bairro de seu estabelecimento – a Vila Romana, na Zona Oeste de São Paulo. Ela faz uma comida … Continuar lendo Comida simples da Casa da Tanea é boa demais
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Numa parte mais tranquila do bairro da Liberdade, no centro de São Paulo, o hotel Nikkey Palace oferece diariamente um super bufê self-service por quilo com opções japonesas, chinesas e brasileiras no Nikkey Restaurante. Almocei no local e adorei. Há fartura de pratos, bem saborosos e caseiros, espaço amplo e, para quem não está familiarizado com a comida do Japão e da … Continuar lendo Nikkey (SP) serve bufê sino-japonês-brasileiro
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Gosta de doces árabes e está em São Paulo? Vou te dar uma dica de um ótimo fatayer, aquela massa folheada recheada com creme de nata. O feito pelo restaurante de comida árabe e brasileira Papai Halim, no bairro do Bom Retiro de todos os povos, na região central da capital paulista, é excelente. Pode ir lá, com certeza. Semanas atrás fui … Continuar lendo Papai Halim faz delicioso fatayer no Bom Retiro
Gabriela e Maurício Mondelli Kassab, dois dos 17 netos dos patriarcas Leila e Álvaro Kassab, do antigo Arabesk (1987-1993), inauguraram o restaurante Al-Kassab, no distrito de Barão Geraldo, em Campinas (SP), um espaço destinado à memória culinária da família, tanto pelas especialidades árabes, quanto pelo cardápio brasileiro da hora do almoço. No almoço é servido bufê variado de comida brasileira com valor fixo cobrado por … Continuar lendo Família Kassab abre restaurante árabe em Campinas
por Claudio Schapochnik Antes dessa quarentena começar para frear o avanço do novo coronavírus (Covid-19) em São Paulo, pela segunda vez, fui almoçar com minha família no restaurante Garimpos do Interior – de comida bem brasileira. A casa fica na Vila Romana, na Zona Oeste da cidade. Desta vez provei o prato Jeca Tatu (foto acima) e, como da primeira visita, passei muito, mas muito … Continuar lendo “Jeca Tatu” é ótima pedida no Garimpos do Interior
por Claudio Schapochnik Pelo nome e cardápio do restaurante, a impressão que dá é que o dono fez uma curadoria com algumas comidas brasileiras icônicas para servir no bairro da Vila Romana, na Zona Oeste de São Paulo. Seja qual for a motivação, o Garimpos do Interior é muito bom. Lá eu e minha esposa comemos uma vaca atolada sensacional (foto acima). O Garimpos do … Continuar lendo Garimpos do Interior faz vaca atolada excepcional
por Claudio Schapochnik O simpático chef Elias Chamié, dono do catering Chamié Gastronomia, depois de nove anos voltará a ter um restaurante. A nova casa vai ocupar o café que ele montou em frente às instalações de sua conceituada empresa de refeições, na Vila Olímpia (Zona Sul de São Paulo). “Será uma casa de comida brasileira, com destaque para a cozinha paraense”, diz ele, com … Continuar lendo V.Olímpia terá restaurante brasileiro com acento paraense
