por CLAUDIO SCHAPOCHNIK

Na manhã de hoje (quinta-feira, 26/10), ao dar uma olhada no Instagram, li a triste notícia que o restaurante Casa da Tanea, na Vila Romana, Zona Oeste de São Paulo, vai atender somente até o dia 25 de novembro. No dia seguinte, a queridíssima e talentosíssima Tanea Romão, chef e proprietária, fechará definitivamente o seu estabelecimento.

Reproduzo abaixo, ipsis literis, o texto que a Tanea publicou no Instagram comunicando o fechamento do seu Casa da Tanea:

“VAMOS FECHAR AS PORTAS!

Até o dia 25 de novembro vocês podem vir fazer a despedida.

Após essa data estarei ´desempregada´ e, com isso, disponível para novos projetos.

Eu sempre disse que nunca devemos deixar de acreditar nos nossos sonhos.

Não deixei de acreditar, mas nos últimos tempos os sonhos tornaram-se um pouco turbulentos e a maturidade me fez entender que eu quero voltar a ter sonhos tranquilos.

Ser empreendedora nesse país não é nada fácil e eu me considero uma vencedora, pois estou empreendendo há 23 anos.

Comecei em Gonçalves/MG e lá fiquei por 12 anos, depois fui para Tiradentes/MG e fiquei maravilhosos 6 anos, e aí resolvi voltar para São Paulo.

Voltei para São Paulo em 2016. Dei consultorias, treinei cozinheiros, desenvolvi cardápios e em 2018 retomei o restaurante.

Em março de 2020 o mundo parou e eu respeitei essa pausa até novembro de 2021.

Nesse período, vendi marmitas, pães, salgados, refeições para dietas especiais… e sobrevivi em um momento em que muitos fecharam as suas portas.

O mundo foi voltando devagar, deixando para trás muita tristeza.

O coração do mundo voltou batendo em um ritmo diferente. Algumas vezes com taquicardia e outras pulsando com menos de 50 batidas por minuto.

Foi ficando difícil controlar esse coração, mas a gente foi tentando.

Nos últimos meses esse coração foi levado para a UTI algumas vezes, mas sobreviveu, e antes que ele pare de bater, eu resolvi não forçar mais.

Bem, toda essa estória é para dizer que estamos fechando nossas portas a partir de 26 de novembro.

E para dizer, também, que estou muito bem com isso.

Tenho certeza de que muitas portas vão se abrir e já vou avisando que estou disposta a entrar por elas e fazer o que sei fazer de melhor na vida, que é cozinhar.

Se você já me conhece, venha se despedir.

Se não conhece, essa é uma oportunidade para vir.

Foi uma alegria conhecer tanta gente nesses anos todos.

Obrigada por me fazerem existir.”

Conheço a Tanea. Já almocei por duas vezes no seu ótimo Casa da Tanea – uma vez com minha família, com o cardápio de domingo que tem frango assado, batatonese (foto no início do texto/Claudio Schapochnik/Que Gostoso!) e macarrão (para ler meu texto sobre esse almoço, clique aqui) e outra vez sozinho, quando me fartei com o barreado do Paraná.

Lamento muito o fechamento da Casa da Tanea. Ao mesmo tempo, tenho certeza que Deus vai abrir uma porta muito especial para a Tanea, proporcional ao talento dessa profissional super competente.

Sucesso, Tanea!

E não esqueça: até o dia 25 de novembro dá para saborear a ótima comida dela.

SERVIÇO:
Casa da Tanea
Rua Catão, 893, Vila Romana, São Paulo/SP
Para saber os dias e horários de funcionamento nesta fase final, ligue ou escreva no Whatsapp (11) 94288-8007
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