Guia de vinícolas explora enoturismo espanhol

O professor e consultor Flávio Faria acaba de lançar o livro Guia de Vinícolas España (260 páginas, R$ 89,90, Editora Tapioca/foto acima). Na obra ele apresenta as regiões vitivinícolas de Ribera del Duero (Aranda e Peñafiel), Rioja Alta (Haro e Logroño) e Rioja Alavesa, com 108 indicações de onde comer e ficar e o que vale conferir em cada vinícola. A Espanha possui a maior … Continuar lendo Guia de vinícolas explora enoturismo espanhol

Chocolate Lugano (RS) reformula linha de licores

A Chocolate Lugano, localizada em Gramado (RS), lançou no mês passado a nova linha de licores (18% de teor alcoólico). Os sabores Cappuccino, Chocolate (foto acima/divulgação), Pimenta e Amêndoas foram reformulados e ganharam nova embalagem, e a novidade está disponível em mais de 30 pontos de venda em todo o País com o preço sugerido de R$ 39,90 cada (garrafas de 250 ml). “O licor … Continuar lendo Chocolate Lugano (RS) reformula linha de licores

Brunch do Armazém Morumbi tem estação de poke

Na volta do brunch do Armazém Morumbi (foto acima), no hotel Hilton São Paulo Morumbi, o havaiano poke também pode ser degustado em uma estação exclusiva. O prato é uma mistura de cubos de peixe fresco com arroz estilo gohan, molho de soja, castanhas e frutas. Para esta experiência, o cliente monta seu próprio poke, em quatro passos: coloca o arroz, o peixe, depois escolhe … Continuar lendo Brunch do Armazém Morumbi tem estação de poke

Otimismo na safra de azeitonas na Mantiqueira em 2020

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS A Serra da Mantiqueira, entre Minas Gerais e São Paulo, já se consolidou como uma região de destaque na produção de azeite extravirgem no Brasil. Hoje, já são cerca de três mil hectares de oliveiras plantados (foto acima/Erasmo Pereira/Ascom Epamig), 23 agroindústrias incubadas e mais de 60 marcas de azeite gourmet inseridas no mercado. Todo esse trabalho … Continuar lendo Otimismo na safra de azeitonas na Mantiqueira em 2020

Qualimpor traz três novos rótulos portugueses Esporão

Acabam de chegar ao mercado brasileiro os vinhos Esporão Reserva Branco 2018, Esporão Private Selection Branco 2017 e Esporão Private Selection Tinto 2014 (foto acima). As bebidas são produzidos na Herdade do Esporão, no Alentejo (Portugal). Os vinhos são importados com exclusividade pela Qualimpor. “O Esporão Reserva Branco 2018 é resultado de uma criteriosa seleção de castas típicas da região, como Arinto, Antão Vaz e … Continuar lendo Qualimpor traz três novos rótulos portugueses Esporão

Cardápio da Enosteria Vino e Cucina tem várias novidades

A Enosteria Vino e Cucina trouxe ao cardápio, assinado pelo chef Douglas Benatti, novos petiscos, pratos e drinques refrescantes para o verão. A casa fica na Vila Nova Conceição, na Zona Sul de São Paulo. Entre as novidades do chef Benatti estão o Atum Crudo com Compota de Figo e Creme Azedo (R$ 39); a Bruschetta de Brie, cimi di rapa e presunto cru (R$ … Continuar lendo Cardápio da Enosteria Vino e Cucina tem várias novidades

Hotéis Hilton (RJ) fazem feijoadas de carnaval

O Hilton Barra Rio de Janeiro e o Hilton Copacabana Rio de Janeiro promovem feijoadas carnavalescas. O Hilton Barra Rio de Janeiro, na Zona Oeste, promove a feijoada aos sábados. A próxima é neste dia 8 de fevereiro, no restaurante Abelardo, já antecipando as festividades. O chef Moreno Colosimo mantém a tradição do prato tipicamente brasileiro, com um bufê completo e música ao vivo, por … Continuar lendo Hotéis Hilton (RJ) fazem feijoadas de carnaval