A filial do Bar Brahma na região da Avenida Paulista, em São Paulo, tem novidade no cardápio: uma linha de cinco Cumbuquinhas – nome dado aos bowls da casa pelo estabelecimento.
“Servidas em uma composição que reúne diferentes ingredientes em uma única refeição, as Cumbuquinhas foram pensadas para quem busca uma alternativa mais leve, mas sem transformar a experiência de comer fora em uma refeição sem graça”, define o Bar Brahma por meio de um comunicado.
AS CINCO OPÇÕES
“A Cumbuquinha de Rosbife (R$ 69) combina mix de folhas frescas, rosbife, batatas crocantes, ovo cozido, parmesão, tomate grape e cuscuz marroquino, finalizados com o molho cítrico da casa”, descreve o Bar Brahma.
“A Cumbuquinha de Frango (R$ 59) traz filé de peito de frango orgânico grelhado acompanhado de mix de folhas, tomate grape, cebola roxa, milho, pepino japonês, guacamole, cebola crocante, cuscuz marroquino e berinjela.”
“A Cumbuquinha de Atum Fresco (R$ 69) traz o peixe marinado com gergelim, acompanhado de mix de folhas, tomate grape, cebola roxa, rabanete, guacamole, ovo cozido, vagem holandesa ao shoyu e gengibre e quinoa vermelha, finalizados com molho agridoce.”
“A Cumbuquinha de Camarão Tropical (R$ 74) traz camarões salteados, mix de folhas, tomate grape, cebola roxa, guacamole, manga fresca, pepino japonês, cenoura palha e quinoa vermelha, finalizados com molho cítrico.”
Para finalizar a seleção, “a Cumbuquinha de Falafel (R$ 54) traz uma opção sem carne, combinando falafel, berinjela, cuscuz marroquino, tomate grape, cebola roxa, pepino, coalhada seca e homus”.
SERVIÇO:
Bar Brahma Paulista
Rua Luís Coelho, 379, Consolação, São Paulo/SP
Horário: diariamente, 11h30 às 5h
Reservas: Almoço – 11h30, 12h, 12h30, 13h ou 13h30; sábado – 13h; domingo – 12h; e jantar – diariamente às 20h
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