Luberon (FR) La Fenière é hotel rural estrelado 5 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Luberon (FR): La Fenière é hotel rural estrelado

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Cadenet, Luberon/FRANÇA* Esqueça as grandes grifes mundiais da hospitalidade, mesmo as francesas – e absolutamente nada contra essas marcas. Luberon – liberrôn, na pronúncia francesa –, na Provence-Alpes-Côte d´Azur, situado no Sudeste da França, é local de meios de hospedagens pequenos, vários deles rurais. O La Fenière é um desses estabelecimentos e foi a minha excelente base na região. Que gostooooooso! Quel délice! … Continuar lendo Luberon (FR): La Fenière é hotel rural estrelado

Luberon (FR) Château de Mejans vai além do vinho 6 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Luberon (FR): Château de Mejans vai além do vinho

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Puyvert, Luberon/FRANÇA* No verdejante Luberon – liberrôn, na pronúncia francesa –, na Provence-Alpes-Côte d´Azur, no Sudeste da França, os castelos pontilham a região aqui e acolá. Um deles ganha singularidade pelas atividades que podem ser realizadas por lá além do enoturismo. Trata-se do Château Saint-Pierre de Mejans, em Puyvert. Mejas pertence ao casal franco-estadunidense Jean-Marc e Wendy Gobbi, que comprou a propriedade de … Continuar lendo Luberon (FR): Château de Mejans vai além do vinho

Luberon (FR) Sorveteria Raví leva terroir a sério 3 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Luberon (FR): Sorveteria Raví leva terroir a sério

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Lourmarin, Luberon/FRANÇA* Naquele calorão que fazia numa tarde durante o pré-verão (!) em Lourmarin – fala-se lurmarrã, em francês –, tomar um sorvete era uma atividade crucial. Eu tive a sorte – você saberá o motivo mais à frente – de tomá-lo na cidade da linda região de Luberon – pronuncia-se liberrôn, em francês –, localizada na região Provence-Alpes-Côte d´Azur, no Sudeste da … Continuar lendo Luberon (FR): Sorveteria Raví leva terroir a sério

Luberon (FR) Franc 1884 converte lavanda em arte 2 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Luberon (FR): Franc 1884 converte lavanda em arte

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Lourmarin, Luberon/FRANÇA* Não há como dissociar a Provence – fala-se provânce, em francês –, parte da região Provence-Alpes-Côte d´Azur, no Sudeste da França, da linda e cheirosa flor da lavanda verdadeira (Lavandula angustifolia). A planta é cultivada por lá há vários séculos. A lavanda é cultivada há milênios, como faziam egípcios e romanos, por exemplo, conhecedores das propriedades medicinais da planta. Com o … Continuar lendo Luberon (FR): Franc 1884 converte lavanda em arte

Luberon (FR) Limonada do Les Commissions é 10 2 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Luberon (FR): Limonada do Les Commissions é 10

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Lourmarin, Luberon/FRANÇA* Cheguei depois do almoço a Lourmarin – pronuncia-se lurmarrã, em francês. O primeiro ponto de parada, antes da gostosa caminhada pelas ruas estreitas – herança do urbanismo medieval –, foi para fazer um lanche. O local da pequena refeição foi o simpático Les Commissions – Café-Épicerie. Eu e minha esposa, Mirella, havíamos chegado desde Avignon – distante cerca de 1h de … Continuar lendo Luberon (FR): Limonada do Les Commissions é 10

Luberon (FR) Lourmarin conquista com charme 9 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Luberon (FR): Lourmarin conquista com charme

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Lourmarin, Luberon/FRANÇA* Assim que desço do táxi, olho de um lado e vejo o château (castelo, em francês), do século 15, e do outro, observo o panorama da cidadezinha que soma pouco mais de 1.000 habitantes (2022). Estou em Lourmarin – fala-se algo como lurmarrã, em francês. É a minha primeira parada no destino de Luberon – pronuncia-se liberrôn, na língua francesa –, … Continuar lendo Luberon (FR): Lourmarin conquista com charme

Região de Luberon (França) é nova série do QG! 22 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Região de Luberon (França) é nova série do QG!

da Redação do QUE GOSTOSO! No Sudeste da França, na badalada região da Provence-Alpes-Côte d´Azur, há um destino que merece bastante a atenção do viajante brasileiro, sobretudo aquele que busca experiências singulares anos-luz de distância do turismo de massa (over tourism). Trata-se do encantador Luberon – fala-se algo como liberrôn, em francês. O destino leva essa denominação pois é ancorado pelo Parque Natural Regional do … Continuar lendo Região de Luberon (França) é nova série do QG!

Izmir (Turquia) Veli Usta manda bem no peixe 1 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Izmir (Turquia): Veli Usta manda bem no peixe

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Izmir/Turquia Os turcos comem peixe e frutos do mar? Sim, comem. No entanto, pela minha experiência de turista e de conhecer apenas Izmir e Istambul, acredito que o gosto médio da população turca está, nos primeiros lugares, mais pelas carnes de boi, cordeiro e frango. Seja como for, termino a série especial sobre a comida de Izmir abordando um excelente restaurante local de … Continuar lendo Izmir (Turquia): Veli Usta manda bem no peixe

Izmir (Turquia) Doceria fina garante ótimo chá 4 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Izmir (Turquia): Doceria fina garante ótimo chá

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Izmir/Turquia O bairro de Alsancak – fala-se Alsandjak, em turco – lembra bastante a região dos Jardins, na Zona Sul de São Paulo. Com ruas bastante arborizadas, Alsancak é um misto de edifícios residenciais, não tão altos como os da região da capital paulista, lojas as mais variadas e muitos estabelecimentos da área gastronômica – cafés, pizzarias, sorveterias, restaurantes, docerias etc. É nesse … Continuar lendo Izmir (Turquia): Doceria fina garante ótimo chá

Izmir (Turquia) Menu do Ismet Usta destaca tradições 16 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Izmir (Turquia): Menu do İsmet Usta foca tradições

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Izmir/Turquia “Claudio, a sopa é uma verdadeira instituição na Turquia. Gostamos demais e a tomamos muito. Há muitas receitas.” Foi dessa forma que o guia de turismo Besim, que também fala um excelente português do Brasil, me apresentou essa tradição turca. Foi no momento em que ele indicou uma soparia pertinho do hotel onde eu e minha esposa, Mirella, estávamos hospedados no agradável … Continuar lendo Izmir (Turquia): Menu do İsmet Usta foca tradições

Izmir (Turquia) Peça köfte no Gül e seja feliz 1 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Izmir (Turquia): Peça köfte no Gül e seja feliz

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Izmir/Turquia Dez anos depois, voltei ao Gül Kebap. O restaurante de comida turca fundado em 1949 fica no sensacional e maravilhoso Kemeraltı Çarşısı ou Kemeraltı Bazaar – o maior e mais tradicional mercado de Izmir. O retorno ocorreu em outubro de 2024. Uma década antes, estava sozinho e comi um döner kebap montado no prato – um İskender Kebap. Em outubro do ano … Continuar lendo Izmir (Turquia): Peça köfte no Gül e seja feliz

Izmir (Turquia) “Michelin”, Ayşa é a cozinha bósnia 3 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Izmir (Turquia): “Michelin”, Ayşa é a cozinha bósnia

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Izmir/Turquia Há um restaurante bastante singular na área do maravilhoso Kemeraltı Bazaar, o maior e mais tradicional mercado de Izmir. Trata-se do Ayşa Boşnak Börekçisi. A charmosa casa serve comida típica da Bósnia e Herzegovina, terra natal da proprietária, a chef Ayşe Karadan. O país da chef foi uma das seis repúblicas que formaram a antiga Iugoslávia (1943-1992) – uma república federativa socialista … Continuar lendo Izmir (Turquia): “Michelin”, Ayşa é a cozinha bósnia

Izmir (Turquia) Güven faz kebap no prato fabuloso 7 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Izmir (Turquia): Güven faz kebap no prato fabuloso

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Izmir/Turquia Na área do maravilhoso e imperdível Kemeraltı Çarşısı ou Kemeraltı Bazaar – sim, na língua turca há o i e o mesmo sem pingo, ı; a pronúncia é difícil… –, o mais tradicional mercado de Izmir, há inúmeros restaurantes de especialidades turcas – ou não. De acordo com o site do Visit Izmir, órgão oficial de turismo da cidade, o mercado tem … Continuar lendo Izmir (Turquia): Güven faz kebap no prato fabuloso

Izmir (Turquia) Café serve com vista admirável 2 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Izmir (Turquia): Café serve com vista admirável

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Izmir/Turquia Um dos melhores pontos para ver um amplo panorama de Izmir, a terceira maior cidade turca em número de habitantes – depois de Istambul e da capital, Ancara –, fica no alto do antigo bairro judaico chamado Karataş – fala-se Karatash, pois o ş tem som de sh. Para ir ao mirante no alto de Karataş, o custo é zero e a … Continuar lendo Izmir (Turquia): Café serve com vista admirável

Comida de Izmir (Turquia) é nova série especial 12 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Comida de Izmir (Turquia) é nova série especial

da Redação do QUE GOSTOSO! Izmir, Esmirna, Smyrna… Seja qual for a forma de escrever, é o nome de uma linda cidade turca à beira do Mar Egeu. Foi fundada pelos gregos no século 11 A.C. Atualmente, é a terceira mais populosa do país, somente atrás de Istambul e da capital, Ancara. Em relação à culinária, Izmir exala aromas bastante gostosos que vêm de cozinhas … Continuar lendo Comida de Izmir (Turquia) é nova série especial

Cidade Europeia do Vinho 2026 será em Portugal 1 Foto Divulgação Turismo do Alentejo

Cidade Europeia do Vinho 2026 será em Portugal

O Baixo Alentejo, em Portugal, conquistou o prestigiado título de Cidade Europeia do Vinho 2026. A distinção que reconhece a tradição milenar e a excelência da produção vitivinícola na região. A candidatura vitoriosa abrange 13 concelhos: Aljustrel, Almodôvar, Alvito, Barrancos, Beja, Castro Verde, Cuba, Ferreira do Alentejo, Mértola, Moura, Ourique, Serpa e Vidigueira. “Com raízes que remontam há mais de dois mil anos, o Baixo … Continuar lendo Cidade Europeia do Vinho 2026 será em Portugal

Valle Nevado (Chile) lança temporada 2025 no Brasil 1 Foto Divulgação Valle Nevado

Valle Nevado (Chile) lança temporada 2025

Maior estação de esqui da América do Sul, localizada a apenas 60 quilômetros do aeroporto de Santiago, no Chile, Valle Nevado Ski Resort reuniu operadores de turismo oficiais e imprensa do Brasil para apresentar as novidades da Temporada de Inverno 2025, prevista para começar no dia 20 de junho. O evento, realizado em São Paulo na semana passada (quinta, dia 24/4), contou com a parceria … Continuar lendo Valle Nevado (Chile) lança temporada 2025

Michelin dá duas estrelas a casa em Orlando (EUA) 1 Foto Divulgação Visit Orlando

Michelin dá duas estrelas a casa em Orlando (EUA)

O cenário gastronômico de Orlando, na Flórida (Estados Unidos), continua em evidência com a mais recente seleção do Guia Michelin Flórida 2025. A publicação revelou dois novos restaurantes estrelados na cidade: o Sorekara, com duas estrelas, e o Ômo by Jônt, com uma estrela (foto de prato acima/divulgação Visit Orlando). A cerimônia de anúncio aconteceu na última semana no hotel Four Seasons Resort Orlando at … Continuar lendo Michelin dá duas estrelas a casa em Orlando (EUA)

Sul dos EUA ganhará Guia Michelin este ano Foto Simon_Pixabay

Sul dos EUA ganhará “Guia Michelin” este ano

O Guia Michelin anunciou a chegada à região Sul dos Estados Unidos. A icônica publicação vai lançar este ano o Guia Michelin American South, resultado da parceria entre a Michelin e a Travel South USA. “Especificamente, esta edição do guia abrangerá seis Estados: Alabama, Louisiana (imagem no alto/centro de histórico de Nova Orleans/foto Simon_Pixabay), Mississippi, Carolina do Norte, Carolina do Sul e Tennessee”, explica a … Continuar lendo Sul dos EUA ganhará “Guia Michelin” este ano

Suíça registra recorde de pernoites de brasileiros 1 Foto Divulgação Switzerland Tourism

Suíça registra recorde de pernoites de brasileiros

A Suíça, por meio do Escritório Federal de Estatísticas (BFS), revelou os dados de hospedagem relativos a 2024. Se, por um lado, considerou “um ano estável para o turismo”, por outro, em relação ao Brasil, as estatísticas constataram um novo recorde. Para a celebração do escritório do órgão oficial de turismo do país, o Switzerland Tourism, baseado em São Paulo. Segundo o BFS, em comunicado … Continuar lendo Suíça registra recorde de pernoites de brasileiros