O sanduíche Brazuca, criado para o festival Brasil Sabor de 2006, continua o mais pedido pelos clientes desde o lançamento, portanto há 20 anos, do bar Mortadela Brasil, no Mercado Municipal de São Paulo.
O Brazuca (R$ 65,50) é montado numa baguete de 80 gramas com parmesão e leva 300 gramas de fatias de mortadela tipo Bologna, bacon crocante, queijo cheddar e alface americana.
De acordo com José Carlos Freitas, sócio da casa ao lado do irmão, José Maurício de Freitas, 44% dos pedidos de sanduíche vão para o Brazuca.
“As pesquisas mostram que independentemente da nacionalidade ou preferência política, esse sanduíche de mortadela é o favorito da maioria”, diz José Carlos, por meio de um comunicado.
Para quem prefere uma versão menor do Brazuca – e de outros do cardápio –, os irmãos criaram o Brazuquinha (R$ 61), que leva os mesmos ingredientes.
“Colocamos essas opções para quem acha mais difícil segurar e degustar os nossos sanduíches, conhecidos por serem bem grandes”, conta ele.
SERVIÇO:
Bar Mortadela Brasil
Mercado Municipal de São Paulo
Rua da Cantareira, 306, mezanino, Box 4, Centro, São Paulo/SP
Whatsapp (11) 91159-1074 e tel. (11) 3311-0024
Horário: segunda a sábado, 8h às 18h; domingo e feriado, 8h às 16h
Aceita cartões: Visa, Amex, Credicard e Diners
Aceita Vale Alimentação: Visa Vale, VR, VR Smart e Sodexo
Não aceita cheques