por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Lourmarin, Luberon/FRANÇA*
Não há como dissociar a Provence – fala-se provânce, em francês –, parte da região Provence-Alpes-Côte d´Azur, no Sudeste da França, da linda e cheirosa flor da lavanda verdadeira (Lavandula angustifolia). A planta é cultivada por lá há vários séculos.
A lavanda é cultivada há milênios, como faziam egípcios e romanos, por exemplo, conhecedores das propriedades medicinais da planta.
Com o passar dos séculos, o homem descobriu que da flor da lavanda podia ser extraído um óleo essencial. Esse produto tornou-se a matéria-prima de altíssimo valor agregado, ganhando o apelido de “ouro azul”.
O óleo essencial é usado na fabricação de perfumes e cosméticos, além de ser usado ainda na culinária e decoração.
GRANDE PRODUTOR
Luberon – pronuncia-se liberrôn, em francês – é uma das maiores regiões produtoras de lavanda na Provence.
Na minha curta estada em Luberon tive a sorte de poder ver a lavanda no ápice, ou seja, um pouco antes da colheita – que começa em junho.
Ao percorrer as idílicas estradas que cortam a belíssima região, observei diversos campos da planta com aquela cor característica – lilás misturado com azul e roxo.
ARTESÃO DA LAVANDA
Em Lourmarin – pronuncia-se lurmarrã, em francês –, há uma loja que vende a lavanda de formas singulares e de extremo bom gosto. Trata-se da Franc 1884, fundada em 2004.
Franc é o sobrenome do fundador, Philippe. Francês, ele já navegou todos os oceanos e mares como engenheiro de Marinha Mercante. Esse é o profissional responsável pelas máquinas de uma embarcação.
A mudança abissal, de mexer com motores, graxa e combustíveis e o estresse de enfrentar tempestades em alto mar, para trabalhar com a delicada lavanda ocorreu quando Franc foi viver em Pertuis – outro vilarejo de Luberon, perto de Lourmarin.
Segundo versão online da revista Marie Claire – Maison, em texto de 9 de junho de 2021, Franc recebeu um ramo de lavanda do novo vizinho. O gesto educado de boas-vindas e o aroma da planta seguramente deram um insight na mente dele.
Que ótimo! Esse vizinho deveria receber uma condecoração do Ministério da Cultura francês. Ele despertou o artesão espetacular que havia na alma daquele engenheiro.
De acordo com um texto da inglesa Carolina Longstaffe, autora do blog Shutter & Sunflowers, de 11 de dezembro de 2018, Franc cultiva a lavanda fina que transforma em artesanato na cidade de Apt, também em Luberon.
BASTÕES E BOLAS
Na calçada da loja Franc 1884, o aroma de lavanda dá o ar da graça e, dentro, predomina. Que gostooooooso! Quel délice!
A loja “chamou” meu olfato e fui incentivado a conhecê-la pela sugestão da minha cicerone na região, Bianca Ogel. Francesa nascida no Brasil, ela é a responsável pela Promoção do Luberon Destination.
Linda e cheirosa, a Franc 1884 reúne centenas de peças artesanais criadas por Philippe Franc.
Basicamente, ele desenvolveu uma forma de embalar os buquês de lavanda com fibras vegetais e, depois, com fitas têxteis em diferentes combinações.
O artesão criou os bastões – com uma espécie de haste para segurá-la – e as bolas. Ambas servem de decoração que exala o aroma da lavanda.
Os bastões podem ser ainda colocados em cima dos pratos num jantar festivo. Vi fotos com essa utilização. O efeito visual é fantástico. E, imagino, o efeito olfativo deve ser sensacional.
A Franc 1884 é o lugar, com toda certeza, onde uma lembrança originalíssima do terroir de Luberon pode ser comprada. Sorte de quem vai recebê-la.
Parabéns ao artesão Philippe Franc. Essa cara é fera!
SERVIÇO:
Franc 1884
Rue Henri de Savornin, 16, Lourmarin, França
Horário: segunda, quarta, sexta, sábado e domingo, 10h30 às 19h; e terça e quinta, 10h30 às 17h
www.franc1884.com
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*O QUE GOSTOSO! viajou em Luberon com apoio do Destination Luberon, representado no Brasil pela CC Hotels, e seguro de viagem Intermac