Festival do Pinhão segue no Donna Pinha até 31_5 1 Foto Douglas Fagundes Divulgação Donna Pinha
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Festival do Pinhão segue no Donna Pinha até 31/5

O tradicional Festival do Pinhão do Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal na Serra da Mantiqueira paulista, segue até 31 de maio.

O cardápio é assinado pela chef e proprietária da casa, Anouk Migotto.

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No alto, o Kibe de Pinhão e, acima, a Truta Pinhal, pratos do Festival do Pinhão sdo restaurante de Santo Antônio do Pinhal (fotos Douglas Fagundes/divulgação Donna Pinha)

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Segundo a chef Anouk, o Quibe de Pinhão é um dos mais pedidos durante o festival.

“O prato é servido como entrada, acompanhado de chutney da estação. Outra opção de entrada é a Salada de Pinhão, um mix de folhas, tomate cereja, pinhão, chutney de tomate de árvore e queijo Mantiqueira curado”, diz ela por meio de um comunicado.

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O Petit Gateau com Pinhão (foto Douglas Fagundes/divulgação Donna Pinha)

“Há ainda as seguintes opções de pratos principais: Truta Pinhal, Truta Donna Pinha, Risotto Araucária, Pappardelle ao molho branco com pinhão e queijo curado, Medalhão Donna Pinha, Prime Rib e Carré de Cordeiro Donna Pinha.”

Como sobremesas, “o festival conta com mousse de chocolate de pinhão, petit gateau com pinhão e torta de amêndoas com chocolate e pinhão”.

SERVIÇO:
Restaurante Donna Pinha
Avenida Antônio Joaquim de Oliveira, 647, Centro, Santo Antônio do Pinhal/SP
Horário: diariamente para almoço, 11h às 17h; para jantar, de sexta e sábado até as 23h e domingo até as 18h
Tel. (12) 3666-2669
Possui espaço pet friendly
www.donnapinha.com.br
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