por CLAUDIO SCHAPOCHNIK
A Palha italiana ganhou ingredientes da maior floresta tropical do mundo. Esta é a proposta, bem bacana por sinal, da Palha Amazônica, de Belém.
Conheci a proprietária da empresa, Lea Lúcia, e provei alguns dos sabores do doce durante o maravilhoso evento de gastronomia Mesa São Paulo – ocorrido na semana passada, entre os dias 21 e 23, no Memorial da América Latina, na capital paulista.
“Entre outros produtos da Amazônia, utilizo o cumaru, o cupuaçu e a castanha do pará nas minhas receitas, e a aceitação por parte do público tem sido boa”, disse Lea à reportagem do QUE GOSTOSO!.
Há ainda sabores tradicionais como de café e chocolate.
“Ao todo, tenho atualmente 14 sabores”, contabilizou a dona da Palha Amazônica.
No Mesa São Paulo, provei as palhas de castanha do pará com cupuaçu, café, capim santo e cumaru. Todas estavam bem saborosas e fresquinhas. Que gostooooooso!
Em relação aos recheios, uau, estavam bem bons. Meus destaques seguiram para os de café e castanha do pará com cupuaçu. Que gostooooooso!
Lea contou que distribui toda sua linha em todo o País. Há estabelecimentos que também vendem seus produtos.
Em São Paulo, por exemplo, o restaurante Namazônia comercializa as palhas. A casa fica na rua Áurea, 361, na Vila Mariana, na Zona Sul da cidade.
Para mais informações, pontos de venda e valores, consulte os canais abaixo.
SERVIÇO:
Palha Amazônica
Whatsapp: (91) 99371-1338
Instagram