por CLAUDIO SCHAPOCHNIK
Na confluência da Vila Buarque com Santa Cecília, na região central de São Paulo, há uma esquina gostosa que merece ser visitada. É a Oui com Uai Quituteria, da simpática mineira Rochelia Carvalho. De sua cozinha, como o bacana nome do estabelecimento sugere, saem delícias de duas culinárias fantásticas – a francesa e a mineira. Que gostooooooso!
Conheci recentemente a Oui com Uai, que Rochelia abriu em 2017 em outra vila paulistana – a Madalena. Naquele bairro ficou até 2020. No ano seguinte, instalou-se na rua Martinico Prado na Vila Buarque.
Quem me deu a dica da quituteira foi a minha amiga Cecília, que mora próximo. Foi com ela também que visitei a casa. A Cécil, como eu a chamo, é uma “garimpadora” de lugares para comer e beber e sempre me passa bons lugares.
Assim que entrei na Oui com Uai, a sensação foi de alívio. O pequeno e aconchegante espaço, todo fechado com vidro, tem um ar-condicionado potente que deixa o clima por lá ideal em contraponto ao forte calor que tem feito ultimamente na cidade.
Logo na entrada também está uma mesa redonda com as delícias que a Rochelia faz: tarte tatin de banana, arroz doce, tortas salgadas, quiches de sabores variados, bolos, pães etc.
Ao olhar essa mesa, percebi que a Rochelia é bastante caprichosa. Motivo: visualmente tudo é feito com capricho. Fiquei imaginando o sabor, que deve ser um negócio de bom.
Fiquei com vontade de provar as quiches, a torta de frango, o arroz doce e a tarte tatin de banana – a estrela da mesa, na minha opinião, cuja “cara” estava maravilhosa.
No dia da visita com a Cecília, tomamos um café – de cápsula – que veio com uma bolachinha. Estavam ótimos. Que gostooooooso!
Gentlewoman que é, minha amiga me presenteou com um bolo de fubá para levar para minha família. Em casa, eu e minha esposa adoramos. O bolo estava fresquinho, fofinho e bom. Que gostooooooso!
Então, estando na Vila Buarque ou em Santa Cecília, dê uma passada na Oui com Uai. Tenho certeza que você vai adorar. Super recomendo.
SERVIÇO:
Oui com Uai Quituteria
Rua Martinico Prado, 322, Vila Buarque, São Paulo/SP
Whatsapp: (11) 99312-6013
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