Bares Léo e Bagaceira (SP) trocam acepipes icônicos Foto Divulgação Bar Léo

Bares Léo e Bagaceira (SP) trocam acepipes icônicos

Os tradicionais Bar Léo e Bagaceira Bar, ambos na região central de São Paulo, se uniram numa parceria histórica para celebrar sabores e receitas clássicas. A colaboração marca a segunda edição do projeto Encontro de Gigantes, idealizado pelo Bar Léo, que visa conectar bares e as tradições. No Léo, os clientes têm a oportunidade de experimentar o clássico Bolovo – do Bagaceira Bar –, preparado … Continuar lendo Bares Léo e Bagaceira (SP) trocam acepipes icônicos

França e MG se encontram na Oui com Uai (SP) Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso

França e MG se encontram na Oui com Uai (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Na confluência da Vila Buarque com Santa Cecília, na região central de São Paulo, há uma esquina gostosa que merece ser visitada. É a Oui com Uai Quituteria, da simpática mineira Rochelia Carvalho. De sua cozinha, como o bacana nome do estabelecimento sugere, saem delícias de duas culinárias fantásticas – a francesa e a mineira. Que gostooooooso! Conheci recentemente a Oui com … Continuar lendo França e MG se encontram na Oui com Uai (SP)

Villa Napoli faz ótima pizza em belo ambiente Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 26

Villa Napoli faz ótima pizza em belo ambiente

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O Jardim de Napoli (leia-se a casa do fantástico polpettone e, como diria meu pai, Edison, um “restaurante de antigamente”), trattoria italiana na Vila Buarque, região central de São Paulo, ampliou a atuação. Os filhos do fundador do restaurante e criador do saborosíssimo polpettone, Toninho Buonerba (1939-2018), inauguraram a Villa Napoli Pizza Bar no final de 2022. Fui conhecer o novo estabelecimento … Continuar lendo Villa Napoli faz ótima pizza em belo ambiente

Solar da República faz Festival da Paella até domingo Foto Erika Martins

Solar da República faz Festival da Paella até domingo

Até domingo (27) o restaurante Solar da República, na Vila Buarque na região central de São Paulo, realiza o Festival da Paella (foto acima/Érika Martins). O prato de origem espanhola é composto por arroz, lulas, camarões, polvo, açafrão, mexilhões, ervilhas e pimentão. A paella pode ser saboreada à vontade pelo valor fixo de R$ 105,80 por pessoa. Além da paella, conforme diz a casa por … Continuar lendo Solar da República faz Festival da Paella até domingo

Pub vietnamita (SP) traz menu da primavera

Pub vietnamita (SP) traz menu da primavera

Primeiro pub vietnamita do Brasil e localizado na Vila Buarque, região central da capital paulista, o Bia Hoi SP traz novidades no menu de primavera. “O novo menu da estação dá destaque a pratos e sanduíches mais carregados no tempero e na pimenta. Também ganham espaço petiscos fritos perfeitos para acompanhar um chope ou uma cerveja bem gelada. Para completar, a casa oferece novos coquetéis … Continuar lendo Pub vietnamita (SP) traz menu da primavera

Padeira lança chalá de fermentação natural sabor abóbora

Padeira lança chalá de fermentação natural de abóbora

por Claudio Schapochnik A Padoca da Ceci, da relações públicas e microempreendedora da área da Panificação Cecília Schonenberg, ampliou a linha de produtos. Cecília agora produz chalá (fala-se “ralá”) de fermentação natural sabor abóbora. Trata-se de um pão judaico trançado que é, tradicionalmente, consumido no jantar de Shabat — dia do descanso sagrado semanal dos israelitas, que começa no entardecer da sexta-feira e segue até … Continuar lendo Padeira lança chalá de fermentação natural de abóbora