Santa Monica lança segundo microlote de café

Santa Monica lança segundo microlote de café

O Café Gourmet Santa Monica ampliou a participação no mercado de cafés especiais com o lançamento do segundo microlote, o Fazenda Santa Monica 86 Pontos – Safra 2020 (foto acima/divulgação). “Combinação dos melhores lotes da Fazenda Santa Monica, esse café foi produzido em Machado, no Sul de Minas Gerais, considerada uma das melhores regiões para produção de cafés finos no mundo”, assegura a empresa por … Continuar lendo Santa Monica lança segundo microlote de café

Epamig avalia adaptação da Syrah em áreas do Sudeste

Epamig avalia adaptação da Syrah em áreas do Sudeste

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e o Departamento de Ciência do Solo da Universidade Federal de Lavras (DCS/ Ufla) realizam estudos sobre clima, solos e desempenho agronômico e fisiológico da videira Syrah (foto acima/Epamig) em diferentes municípios do Sudeste. O objetivo do trabalho, inédito no Brasil, é identificar o perfil produtivo e … Continuar lendo Epamig avalia adaptação da Syrah em áreas do Sudeste

Chef Edu Cardoso abre duas casas em Monte Verde (MG)

Chef Cardoso abre 2 casas em Monte Verde (MG)

Com mais de duas décadas dedicadas à gastronomia e após passar os últimos anos assinando alguns cardápios pelo País e reestruturando outros endereços culinários, o chef Edu Cardoso inaugurou em dezembro do ano passado o seu próprio restaurante. É O Alquimista, que fica em Monte Verde, distrito de Camanducaia, cidade no Sul de Minas Gerais e a pouco mais de 160 quilômetros de São Paulo. … Continuar lendo Chef Cardoso abre 2 casas em Monte Verde (MG)

Clube de delícias da Mantiqueira inicia venda de assinaturas

Mantiqueirias chega a mais 15 cidades paulistas

Clube de assinatura de produtos alimentícios da Serra da Mantiqueira, Mantiqueirias ampliou a área de entrega no Estado de São Paulo. Além da capital paulista, moradores de mais 15 cidades podem fazer sua assinatura e receber os a caixa mensal (foto acima/divulgação) com delícias daquela região. Confira: Arujá, Barueri, Diadema, Guararema, Guarulhos, Itaquaquecetuba, Jacareí, Mauá, Mogi das Cruzes, Santa Isabel, Santo André, São Bernardo do … Continuar lendo Mantiqueirias chega a mais 15 cidades paulistas

Tecnologia amplia produção do ora-pro-nobis

Tecnologia amplia produção do ora-pro-nobis

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) desenvolve estudos para o cultivo de ora-pro-nobis (foto acima/Erasmo Pereira), também conhecido como lobrobô, em um sistema de plantio superadensado com colheitas sucessivas de folhas e ramos novos. A técnica permite o aumento da produção de biomassa e de proteína por área e por tempo. “Com a … Continuar lendo Tecnologia amplia produção do ora-pro-nobis

Maricota Alimentos desenvolve linha de pão de alho

Maricota Alimentos desenvolve linha de pão de alho

Empresa mineira com mais de 30 produtos no portfólio, a Maricota Alimentos lançou um item muito apreciado pelo brasileiro indispensável no churrasco: o pão de alho, em duas versões: tradicional com queijo e picante. Em embalagens de 300 g, as novidade é comercializada nos principais supermercados, hipermercados e redes varejistas de todo o País. A novidade faz parte da estratégia comercial da empresa em ampliar … Continuar lendo Maricota Alimentos desenvolve linha de pão de alho

BH ganha projeto gastronômico a céu aberto

BH ganha projeto gastronômico a céu aberto

Comida ao ar livre, música e drinques nas montanhas, logo no limite da capital de Minas Gerais, Belo Horizonte. Esta é a proposta do Outland, projeto idealizado por Henrique Chaves (Land Spirit/ Sleep Walkers) e o chef Massimo Battaglini (Osteria Mattiazzi e o Club do Chef) que contou ainda com a consultoria de Eduardo Faleiro (Casa Cor Minas). O empreendimento reúne a expertise dos três … Continuar lendo BH ganha projeto gastronômico a céu aberto

Café mineiro conquista nova Indicação Geográfica

Café mineiro conquista nova Indicação Geográfica

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) O Campo das Vertentes obteve Indicação Geográfica (IG) na modalidade Indicação de Procedência (IP) para cafés produzidos na região. O anúncio foi feito no último dia 24 de novembro, pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Produtores 17 municípios poderão ser beneficiados com a concessão deste símbolo distintivo. Confira as cidades: Bom Sucesso, Camacho, Campo Belo, … Continuar lendo Café mineiro conquista nova Indicação Geográfica

MG fomenta cadeias do vinho e azeite em Diamantina

MG fomenta cadeias do vinho e azeite em Diamantina

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) O apoio para desenvolvimento das cadeias da vitivinicultura e olivicultura foi o tema de um protocolo de intenções assinado na semana passada (quinta-feira, dia 19/11), entre o Governo de Minas Gerais, por meio da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Prefeitura de Diamantina, Associação dos Vitivinicultores e Olivicultores de Diamantina e Alto Jequitinhonha (Avodaj) … Continuar lendo MG fomenta cadeias do vinho e azeite em Diamantina

Caipira faz mineirices de raiz em Monte Verde

Caipira faz mineirices de raiz em Monte Verde

por Claudio Schapochnik_Monte Verde_Camanducaia/MG* Monte Verde fica no Sul de Minas Gerais, é um distrito do município de Camanducaia — a cerca de 160 quilômetros de São Paulo. Portanto os pratos mineiros estão super presentes por lá. No entanto, há muitas opções gourmetizadas — e caras. “Fugi” de todas estas, e comi uma comida mineira de raiz muito gostosa a um preço bem acessível. O … Continuar lendo Caipira faz mineirices de raiz em Monte Verde