Tag: minas gerais

“Parmesão” mineiro poderá ser vendido no País 1 Foto Diego Vargas_SeapaMG
Mercadinho

“Parmesão” mineiro poderá ser vendido no País

da AGÊNCIA MINAS O Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí ganha a possibilidade de avançar no mercado nacional, com o anúncio do Governo de Minas Gerais do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) em São Pedro do Suaçuí, no Leste do Estado, assinado no dia 30 de março passado. Na prática, a tradicional iguaria do Leste Mineiro ganha padronização da receita, formalização e legalização, … Continuar lendo “Parmesão” mineiro poderá ser vendido no País

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Carola (SP) foca na mineiridade no menu executivo Foto Divulgação Carola Restobar
Roteiro

Carola (SP) foca na mineiridade no menu executivo

O empresário Wilson Oliveira, natural de Senador Firmino (MG), abriu o Carola Restobar no bairro da Consolação, na região central de São Paulo. No menu executivo há pratos típicos mineiros inspirados nas receitas de família e em homenagem à avó de Oliveira, Carola. “Entre os destaques está o clássico picadinho, acompanhado de arroz, feijão, ovo e couve, que traduz a simplicidade e o sabor da … Continuar lendo Carola (SP) foca na mineiridade no menu executivo

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Diamantina (MG) recebe Circuito Gastronômico 1 Foto Nereu Júnior Divulgação SebraeMG
Festivais

Diamantina (MG) recebe Circuito Gastronômico

por Samuel Martins – Regional Jequitinhonha e Mucuri do SEBRAE/MG Diamantina, no Norte do Estado de Minas Gerais, celebra em 2026 a riqueza cultural e culinária tradicional. De 23 de abril a 23 de maio, a cidade recebe a 1ª edição do “Circuito Gastronômico: cozinha garimpeira, histórias que se cruzam”, festival que reúne 15 pratos autorais criados por estabelecimentos locais a partir de consultorias do … Continuar lendo Diamantina (MG) recebe Circuito Gastronômico

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Bebida à base de soro do leite avança na validação 1 Foto Divulgação Assessoria de Comunicação Epamig
Geleia geral

Bebida à base de soro do leite avança na validação

da EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) O “Refrigerante do Bem”, bebida láctea rica em nutrientes, produzida à base de soro do leite, avança para as etapas de validação. A ideia inovadora surgiu a partir de pesquisas do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), e resultará no desenvolvimento de uma bebida carbonatada, acidificada … Continuar lendo Bebida à base de soro do leite avança na validação

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MG anuncia laboratório de qualidade de bebidas Foto IMA Divulgação Agência Minas
Geleia geral, Saúde!

MG anuncia laboratório de qualidade de bebidas

da AGÊNCIA MINAS Para ampliar a proteção do consumidor em todas as ocasiões de convivência e festividade, o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) instituiu o Projeto Bebida Segura, iniciativa viabilizada com recursos do Fundo Estadual de Proteção e Defesa do Consumidor (FEPDC), por meio do Ministério Público de Minas Gerais (MPMG). Com a captação de quase R$ 2 milhões, os recursos serão destinados à criação … Continuar lendo MG anuncia laboratório de qualidade de bebidas

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Porcelana embala 45 anos da Cachaça Seleta 1 Foto Divulgação Cachaça Seleta
Mercadinho, Saúde!

Porcelana embala 45 anos da Cachaça Seleta

Para celebrar os 45 anos da Cachaça Seleta, uma das marcas de cachaça de alambique mais reconhecidas e premiadas do País, lançou a Seleta 5 Madeiras Porcelanas Asas. A empresa está localizada em Salinas, em Minas Gerais. “Trata-se de uma bebida que une, em uma única garrafa, os sabores e aromas das cinco madeiras utilizadas nos produtos da marca”, destaca a empresa por meio de … Continuar lendo Porcelana embala 45 anos da Cachaça Seleta

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Equilibrista (MG) lança drinque pronto Chablauzin Foto Divulgação Equilibrista
Mercadinho, Saúde!

Equilibrista (MG) lança drinque pronto Chablauzin

A empresa mineira Equilibrista, “renomada por traduzir em drinques a essência de Minas Gerais”, como se autodefine, celebra os dez anos de fundação com o lançamento do Chablauzin (foto acima/divulgação Equilibrista). “O novo produto remete a Minas Gerais até no nome, com o diminutivo típico do sotaque mineiro. Combinando o tradicional chá de Chapéu de Couro, erva amplamente conhecida pelas propriedades medicinais e riqueza aromática, … Continuar lendo Equilibrista (MG) lança drinque pronto Chablauzin

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MG amplia área do Queijo Artesanal do Serro 2 Foto Diego Vargas_Seapa-MG
Geleia geral

MG amplia área do Queijo Artesanal do Serro

da AGÊNCIA MINAS O município de Congonhas do Norte, na região Central de Minas Gerais, agora faz parte da microrregião produtora do Queijo Minas Artesanal do Serro. A inclusão, oficializada no mês passado pelo Governo do Estado, reconhece o modo de fazer dos produtores locais e reforça o valor cultural e econômico do queijo artesanal mineiro. “Esta inclusão é um reconhecimento do trabalho destes produtores … Continuar lendo MG amplia área do Queijo Artesanal do Serro

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Chef Bergamo abre casa italiana em Monte Verde 1 Foto Divulgação Chef Eduardo Bergamo
Roteiro, Viagem

Chef Bergamo abre casa italiana em Monte Verde

O chef Eduardo Bergamo, que trabalha com a culinária italiana no seu Restaurante Bergamo nas cidades de Piracaia e Atibaia, ambas no interior do Estado de São Paulo, chegou a Minas Gerais. Ele inaugurou a terceira unidade em Monte Verde, o super famoso e gostoso distrito de Camanducaia. “Este novo projeto é mais um sonho sendo realizado. Sempre frequentei o distrito e lembrava de minhas … Continuar lendo Chef Bergamo abre casa italiana em Monte Verde

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Concurso do Queijo Minas Artesanal da Canastra divulga vencedores Foto Rafael Soal_EmaterMG Divulgação Agência Minas
Geleia geral

Concurso do Queijo Minas Artesanal da Canastra divulga vencedores

da AGÊNCIA MINAS O resultado do 21º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal da Canastra foi divulgado, no último dia 8 deste mês de agosto, no Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG), na cidade de Bambuí, no Centro-Oeste mineiro. No alto, momento do concurso (foto Rafael Soal/divulgação Emater-MG). Vinte e nove produtores disputaram a preferência dos jurados em duas categorias. O concurso é uma promoção … Continuar lendo Concurso do Queijo Minas Artesanal da Canastra divulga vencedores

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MG sanciona lei que facilitará produção de cachaça Foto Diego Vargas_Seapa
Geleia geral, Saúde!

MG sanciona lei que facilitará produção de cachaça

da AGÊNCIA MINAS O Governo de Minas Gerais sancionou a Lei n° 25.424, que dispõe sobre a inspeção e a fiscalização de produtos de origem vegetal destinados à alimentação humana, considerada fundamental para desburocratizar o processo de produção e comercialização da cachaça e da aguardente de cana, cujas bebidas possuem valor histórico, cultural e gastronômico no Estado. No alto, imagem genérica de cachaça (foto Diego … Continuar lendo MG sanciona lei que facilitará produção de cachaça

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Lagar Tragaluz chega no Diamond Mall (BH) 1 Foto Magê Monteiro Divulgação Lagar Tragaluz
Roteiro, Viagem

Lagar Tragaluz chega no Diamond Mall (BH)

Com foco na alta gastronomia, o restaurante Lagar Tragaluz chegou a Belo Horizonte e recentemente abriu as portas no 4º andar do Diamond Mall – local do shopping que reúne diversas marcas de luxo. “O Lagar traz a consagrada experiência do Tragaluz, em Tiradentes (MG), um dos ícones da gastronomia mineira contemporânea e que pela quarta vez consecutiva, foi eleito como um dos 100 melhores … Continuar lendo Lagar Tragaluz chega no Diamond Mall (BH)

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Gonçalves (MG) recebe 6⁰ Mercado Modo de Fazer 1 Foto Divulgação Mercado Modo de Fazer
Mercadinho, Viagem

Gonçalves (MG) recebe 6⁰ Mercado Modo de Fazer

No próximo final de semana – sábado, dia 19, e domingo, 20 –, a linda cidade de Gonçalves, distante cerca de 170 quilômetros de São Paulo, na Serra da Mantiqueira mineira, volta a abrigar mais uma edição do Mercado Modo de Fazer (MMF). Na sexta edição, o encontro reunirá mais de 80 expositores de 26 cidades da Serra da Mantiqueira, fortalecendo uma economia baseada na … Continuar lendo Gonçalves (MG) recebe 6⁰ Mercado Modo de Fazer

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UFV cria doce de leite sem açúcar e lactose 1 Foto Divulgação Universidade Federal de Viçosa
Geleia geral

UFV cria doce de leite sem açúcar e lactose

da UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA (UFV) Um trabalho realizado no Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa (UFV), de Minas Gerais, desenvolveu um produto que é o sonho de quem gosta de doce de leite, mas não pode comer açúcar ou é intolerante à lactose, e o que é melhor: tem menos calorias. O doce (foto acima/divulgação UFV) está em processo de … Continuar lendo UFV cria doce de leite sem açúcar e lactose

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MG anuncia regulação do Queijo Cabacinha 3 Foto Diego Vargas_Imprensa MG
Geleia geral

MG anuncia regulação do Queijo Cabacinha

DA AGÊNCIA MINAS O governador de Minas Gerais, Romeu Zema, anunciou no mês passado, no município de Pedra Azul, no Vale do Jequitinhonha, o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do Queijo Cabacinha. Produzida há cerca de 80 anos, a iguaria tradicional da região, que é Patrimônio Cultural e Imaterial do Estado, passa a ter regulamento próprio. A medida do governo mineiro, por meio da … Continuar lendo MG anuncia regulação do Queijo Cabacinha

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Turismo rural ganha fomento em região mineira Foto Divulgação Emater-MG
Viagem

Turismo rural ganha fomento em região mineira

DA AGÊNCIA MINAS O Campo das Vertentes apresenta alguns dos principais destinos que movimenta o setor turístico em Minas Gerais. Além de explorar a cultura e as cidades históricas, os visitantes têm descoberto um novo encanto na região: o turismo rural (foto acima/divulgação Emater-MG). Para potencializar o nicho, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater–MG), em parceria com … Continuar lendo Turismo rural ganha fomento em região mineira

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Azeites mineiros ganham prêmios em Portugal Foto Petra_Pixabay
Geleia geral, Mercadinho

Azeites mineiros ganham prêmios em Portugal

A Essenza Vinícola foi duplamente premiada na 14ª edição do Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja, realizado em Portugal. O Azeite Mantikir Blend Summit Premium, variedade de Arbequina, Koroneiki, Grappolo e Coratina, recebeu, pelo segundo ano consecutivo, a Medalha de Ouro na categoria Hemisfério Sul, sendo reconhecido como o melhor azeite de 2025. Além da primeira colocação, a Essenza também obteve … Continuar lendo Azeites mineiros ganham prêmios em Portugal

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Docente do SenacMG conquista certificação internacional Foto Exemplus Comunicação Divulgação Sistema Fecomércio MG
Geleia geral

Docente do Senac/MG conquista certificação internacional

O chef Gustavo Melo, docente do Senac em Minas Gerais, que integra o Sistema Fecomércio Minas Gerais, conquistou a prestigiada certificação Pro Chef I, oferecida pelo Culinary Institute of America (CIA). Na foto acima, o chef Gustavo Melo, docente do Senac em Minas, entre os chefs George Shannon e Almir da Fonseca, representantes do Culinary Institute of America (foto Exemplus Comunicação/divulgação Sistema Fecomércio Minas Gerais). … Continuar lendo Docente do Senac/MG conquista certificação internacional

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