Le Bon Vin (SP) um oásis com charme europeu Foto 1 Lucia Grimaldi

Le Bon Vin (SP): um oásis com charme europeu

por LUCIA GRIMALDI*

Olá, apaixonados por vinho! Todos bem?

Imaginem se, como num passe de mágica, no movimentado centro de São Paulo, pudessem entrar em um lugar charmoso, aconchegante e com clima europeu, que fosse ao mesmo tempo loja de vinhos super interessantes, bistrô delicioso e wine bar, com vinhos em taça selecionados semanalmente?

Esse lugar existe: é o Le Bon Vin.

Inaugurado em novembro de 2021, o Le Bon Vin, apesar de jovem, esbanja charme, bom gosto e qualidade. Unindo loja de vinhos, bistrô e winebar, com eventos culturais, como sarais e degustações guiadas mensais, num ambiente leve e intimista, está localizado no bairro da Consolação, centro de São Paulo, próximo à estação Consolação do metropolitano.

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No alto, detalhe da luminária e, acima, sofá e puffs compõem um charme intimista na decoração (fotos Lucia Grimaldi)
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Detalhe do ambiente para degustações guiadas oferecidas mensalmente

Conversei com o proprietário, Luiz Valdesoiro, que me falou sobre o seu desejo de trazer vinhos de pequenos produtores, com foco maior na qualidade da produção, em terroirs únicos e na vitivinificação cuidadosa, como a que utiliza colheita e seleção manual, por exemplo.

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O proprietário da Le Bon Vin, Luiz Valdesoiro, com a colunista de enologia do QUE GOSTOSO!, Lucia Grimaldi

É possível encontrar muitos vinhos brasileiros na Le Bon Vin, especialmente do sul do País – Rio Grande do Sul e Santa Catarina.

Valdesoiro antecipou que vinhos nacionais de Goiás, Minas Gerais, Vale do São Francisco e Chapada Diamantina logo estarão à disposição na carta da Le Bon Vin.

Rótulos de Argentina, Chile, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Austrália e Europa (Portugal, Espanha, França Itália e Alemanha) compõem o mapa de vinhos oferecidos na Le Bon Vin. Realmente, uma variedade incrível e surpreendente com rótulos inusitados! Vejam alguns deles e seus respectivos países de origem:

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Vinhos do Brasil
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Garrafas de rótulo australiano

Além de vinhos, estão disponíveis acessórios para os apreciadores da bebida e cerâmicas exclusivas, feitas em argila e esmaltadas em alta temperatura pela ceramista Cláudia Piazza.

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Pequenas jarras (porrón, em espanhol)…
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…e ânforas em cerâmica

A equipe do Le Bon Vin é muito acolhedora e sempre disponível para orientar e tirar as dúvidas dos clientes, tornando a visita uma experiência enológica especial.

Em um dos ambientes do estabelecimento há uma parede decorada com garrafas de vinho e dedicada ao registro dos clientes, para que cada um possa deixar uma mensagem ou apenas seu nome e a data, marcando sua passagem pelo lugar.

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Lucia Grimaldi junto à parede com as mensagens
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A taça de Lucia com sua marca no painel de madeira, também na foto abaixo
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E você, já conhecia a Le Bon Vin? Conta pra gente a sua experiência ou quando (e com quem) pretende ir.

Um brinde!

* LUCIA GRIMALDI, colunista de enologia do QUE GOSTOSO!, é sommelière formada pela ABS, graduada e pós-graduada em fonoaudiologia e direito e possui a certificação internacional Wine & Spirit Education Trust (WSET) nível 3. Contatos: grimaldipervino@gmail.com e o @grimaldipervino

SERVIÇO:
Le Bon Vin Butique de Vinhos
Rua Luís Coelho, 170, Consolação, São Paulo/SP
Próxima à estação Consolação do metrô
Horários no perfil do Instagram

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