Dupla poda consolida Sudeste como novo polo viticola Foto Epamig

Dupla poda consolida Sudeste como novo polo vitícola

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A adoção da técnica da dupla poda da videira fez com o Sudeste brasileiro conquistasse espaço na produção nacional de vinhos finos. O método, adaptado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), consiste na inversão do ciclo da videira pela realização de duas podas anuais, o que possibilita que o período de maturação e … Continuar lendo Dupla poda consolida Sudeste como novo polo vitícola

Mangaba SP privilegia sabores e texturas nacionais foto divulgacao

Mangaba (SP) privilegia sabores e texturas nacionais

“Comidas e Histórias Fantásticas” é o nome do novo festival que o restaurante Mangaba, em Moema (Zona Sul de São Paulo), inicia hoje (2) e prossegue até o próximo dia 10. O chef da casa, Antônio Albaneze, apresenta receitas autorais tanto no almoço quanto no jantar e com ingredientes de três parceiros (foto acima/divulgação). O festival é composto por entradas, pratos principais e sobremesas elaborados … Continuar lendo Mangaba (SP) privilegia sabores e texturas nacionais

Monte Dictis leva vinhos gregos a Pro Wine 2021 3 divulgacao

Monte Dictis leva vinhos gregos a Pro Wine 2021

Especializada em vinhos produzidos na Grécia, a importadora catarinense Monte Dictis, com sede em Florianópolis, estará presente na edição 2021 da Pro Wine. Vinhos veganos e os premiados no Decanter DWWA2021 são alguns dos destaques da empresa na feira. O evento vai ser realizado na próxima semana (dias 5, 6 e 7 de outubro), no Transamérica Expo Center, em São Paulo. Entre os vinhos gregos … Continuar lendo Monte Dictis leva vinhos gregos a Pro Wine 2021

Boscato Vinhos Finos (RS) faz degustação guiada

Boscato Vinhos Finos (RS) faz degustação guiada

Os turistas e enófilos ganharam mais um atrativo para visitar a Região dos Altos Montes, maior produtora de uvas e vinhos do País, localizada nas cidades de Flores da Cunha e Nova Pádua no Rio Grande do Sul. Os visitantes podem conhecer mais a fundo os sabores e aromas dos Vinhos dos Altos Montes, degustando vários rótulos da Boscato Vinhos Finos, vinícola que integra a … Continuar lendo Boscato Vinhos Finos (RS) faz degustação guiada

Don Melchor (Chile) reabre vinícola para visitação

Don Melchor (Chile) reabre vinícola para visitação

Com a abertura das fronteiras e o avanço da vacinação contra a Covid-19, o Chile volta a receber visitantes. A Viña Don Melchor, uma das maiores referências em vinhos chilenos de excelência, também volta a oferecer aos turistas a Don Melchor´s Collector Experience. Tudo começa com um passeio pelos 22 hectares do jardim da residência de verão do fundador da vinícola, Melchor de Concha y … Continuar lendo Don Melchor (Chile) reabre vinícola para visitação

sonoma vinho dasmarias

Sonoma traz vinhos em lata Solstício e Dasmarias

O marketplace digital Sonoma Market fechou parceria com os vinhos em lata Mysterius, elaborados pela Vinícola Guatambu, do Rio Grande do Sul. Desta forma que os novos vinhos em lata da marca, Mysterius Solstício blend branco e Mysterius Dasmarias blend rosé, que custam R$ 34,90 cada, acabaram de entrar na plataforma. “Estamos satisfeitos com a parceria e é essa a ideia da Sonoma: levar ao … Continuar lendo Sonoma traz vinhos em lata Solstício e Dasmarias

Confraria em tempo de pandemia 2021 8 Foto Lucia Grimaldi Que Gostoso

Confraria em tempo de pandemia

por Lucia Grimaldi* Olá internautas amantes do vinho! Todos se cuidando e se vacinando? Tenho certeza que sim! Hoje nosso papo será sobre algo que, particularmente, foi um alento para mim nestes tempos de pandemia: uma enoconfraria. Esse assunto não é novidade, não é mesmo? Mas como fazer em tempos de isolamento social? Bom, vou contar a minha experiência. O QUE É UMA CONFRARIA?Em termos … Continuar lendo Confraria em tempo de pandemia

Vinhos iheartwines - divulgacao

Linha de vinhos I Heart ganha mais 3 rótulos no Brasil

O Grupo Henkell Freixenet investiu no crescimento do portfólio. Os próximos lançamentos são da marca I Heart Wines. Presente no Brasil, desde 2019, os vinhos disponíveis eram Cabernet Sauvignon, Rosé e Sauvignon Blanc. A partir deste mês de setembro, o portfólio será ampliado com a chegada do Chardonnay, Shiraz e o Merlot (foto acima/divulgação). “Criada em 2011, a marca de vinhos I Heart Wines nasceu … Continuar lendo Linha de vinhos I Heart ganha mais 3 rótulos no Brasil

República Tcheca Enoturismo 1 divulgacao

República Tcheca oferece rotas de enoturismo

DO CZECH TOURISM A latitude geográfica da República Tcheca talvez não seja a mais indicada para extensos vinhedos. No entanto, nas regiões mais quentes do país se pode encontrar vinhedos com um terroir muito original e adegas onde o vinho amadurece há mais de 500 anos. Todos os anos durante o mês de setembro, as vindimas são celebradas nessas cidades. São festas, geralmente históricas, que … Continuar lendo República Tcheca oferece rotas de enoturismo

Mercearia da Praca Ipanema RJ 5 foto Rony Viana

Confira novidades da Mercearia da Praça, em Ipanema

Casa de inspiração portuguesa e localizada em Ipanema na Zona Sul do Rio de Janeiro, a Mercearia da Praça está com várias novidades no cardápio executado pelo chef Rogério Germano. Confira: Dupla de Tostas (R$ 21,90) com bacalhau cozido e desfiado com molho branco e gratinado com parmesão e pernil assado, desfiado e servido com abacaxi caramelizado; Tartare de Atum (R$ 36,90), com atum fresco … Continuar lendo Confira novidades da Mercearia da Praça, em Ipanema

roquette e cazes - rótulo - divulgação

Nova safra do vinho Roquette & Cazes chega ao Brasil

A Qualimpor trouxe ao País a nova safra (2018) do icônico Roquette & Cazes. É um rótulo que celebra muitos anos de amizade e parceira da família Roquette, da Quinta do Crasto (Portugal), com a família Cazes, do Château Lynch-Bages, de Bordeaux (França). Trata-se de um vinho literalmente feito a quatro mãos. O projeto Roquette & Cazes existe desde 2002 e hoje é liderado por … Continuar lendo Nova safra do vinho Roquette & Cazes chega ao Brasil

Uvas - foto Nicky Pe - Pixabay

Vinhos de Altitude conquistam Indicação Geográfica

DA AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS Os Vinhos de Altitude de Santa Catarina conquistaram o selo de Indicação Geográfica (IG), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi), no final do mês passado (dia 29/6). A qualidade dos vinhos finos produzidos na região é reconhecida devido às características de solo, altitude, clima, variedades de uvas e por técnicas de cultivo. Inicia-se agora o prazo de 60 … Continuar lendo Vinhos de Altitude conquistam Indicação Geográfica

Vinerize

Loja de vinhos foca em rótulos gaúchos “diferenciados”

Com mais de 200 rótulos selecionados sob curadoria de uma profissional especializada em vinhos e espumantes, o e-commerce da loja Vinerize chegou ao mercado com foco na venda de rótulos do novo mundo e, sobretudo, do Rio Grande do Sul, especialmente de vinícolas da Serra Gaúcha e da Campanha Gaúcha. Também há um ponto-de-venda em Porto Alegre, com espaço para degustações de rótulos, com horário … Continuar lendo Loja de vinhos foca em rótulos gaúchos “diferenciados”

Casa na Vila Madalena faz Festival de Inverno

Casa na Vila Madalena faz Festival de Inverno

A plataforma Baskets, mercado online de produtos de pequenos produtores brasileiros, inaugurou uma loja física na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo. Tanto na plataforma quanto na loja, a Baskets realiza o Festival de Inverno. Confira o cardápio: caldo verde, sopa de abóbora com carne seca, creme de alho poró, mandioquinha, cappeletti in brodo e sopa de cenoura com gengibre, entre outros. Há … Continuar lendo Casa na Vila Madalena faz Festival de Inverno

Evino Solear - Vinhos - divulgação

Evino lança Solear, segunda marca própria

E-commerce brasileira de vinhos fundada há oito anos, a Evino lançou a Solear (foto acima/divulgação). Trata-se da segunda marca própria de vinhos nacionais da empresa, que reúne sete rótulos, divididos em Cabernet Sauvignon seco e suave, Merlot, Tannat, Chardonnay, Merlot rosé, e espumantes Moscatel branco e Moscatel rosé. As bebidas são produzidas pela Cooperativa Vinícola Nova Aliança, com sede em Flores da Cunha (RS), e … Continuar lendo Evino lança Solear, segunda marca própria

Em Campinas, Bellini lança carta comentada de vinhos

O Bellini Ristorante, do Grupo Rede Vitória Hotéis, lançou a nova carta de vinhos. A assinatura é da gerente de Alimentos e Bebidas do Vitória Concept — onde fica o estabelecimento —, Cristina Róseo, em parceria com a especialista de uma das importadoras mais conceituadas na área de restaurantes do País, a Mistral/Vinci. Na foto acima (divulgação) parte da adega do restaurante. “Uma das novidades … Continuar lendo Em Campinas, Bellini lança carta comentada de vinhos

Nelson Góes abre e-commerce de vinhos e afins

por Claudio Schapochnik O casal de profissionais da área comercial da hotelaria e professores de marketing, Nelson Góes e Silvana Lima, mergulhou fundo no mundo do vinho (foto acima/ilustrativa/Alexander Antropov/Pixabay). Eles já apreciavam (e apreciam) a bebida e passaram a encará-la também como um negócio fundando o e-commerce Great Wines. Atualmente o diretório reúne rótulos de nove países: África do Sul, Argentina, Brasil, Chile, Espanha, … Continuar lendo Nelson Góes abre e-commerce de vinhos e afins

Torobull (SP) serve ótimas carnes e guarnições

por Claudio Schapochnik (texto e fotos)* Uma nova rede de churrascarias à la carte começa a se configurar em São Paulo. É a Torobull Steak & Beer, onde os sócios trazem na bagagem a experiência de muitos anos na Fogo de Chão. No final do mês passado, conheci a Torobull de Moema (Zona Sul/foto abaixo), que iniciou operações em outubro de 2020 e fica pertinho … Continuar lendo Torobull (SP) serve ótimas carnes e guarnições

Vinícola Góes lança vinhos em lata Sauv

Tradicional vitivinícola paulista com sede na cidade de São Roque, a Vinícola Góes lançou a linha de vinhos em lata Sauv (foto acima/divulgação). Há quatro opções: Vinho Branco Seco BRS Lorena, Vinho Tinto Seco Cabernet Sauvignon, Sparkling Sweet Moscato e Sparkling Rosé. Todos estão disponibilizados em latas de 269 ml e com teor alcoólico de 11%. “Sauv é um olhar diferente para uvas e vinhos … Continuar lendo Vinícola Góes lança vinhos em lata Sauv

Novo e-commerce de vinhos inicia atividades

Um novo e-commerce de vinhos começou a operar no Brasil. É a Vitales Vinhos com Alma. “Muito mais do que uma mera ´revendedora´, surge com o propósito de levar ao público brasileiro vinhos com um significado marcante”, destaca a loja digital por meio de um comunicado. O nome é ligado ao vocabulário do vinho. “Vitales” é a ordem taxonômica à qual a uva pertence. “Com … Continuar lendo Novo e-commerce de vinhos inicia atividades