O bairro de Ipanema, localizado na Zona Sul do Rio de Janeiro, ganhou um novo restaurante. É o Nôa Ipanema, inaugurado no início do mês de fevereiro.
A pegada gastronômica tem “foco na alimentação saudável, que conversa com a região do Mar Mediterrâneo, representado no azeite, no sal e nos pescados. A sinergia entre o tropicalismo brasileiro e a ligação com qualidade de vida reflete no pensamento do estabelecimento: comida simples, mas bem diversificada”, informa a casa por meio de um comunicado.
“O Nôa carrega no significado a raiz hebraica, descanso, repouso e conforto. O ambiente é outro chamariz do restaurante, uma vez que foi todo desenvolvido em uma casa dos anos 1930, onde foi preservada a fachada histórica e as características. A decoração, que teve a direção da Paola Vilas, é autoral, visando atrair um público que aprecia artes com DNA próprio, sem cópias e sem rótulos.”
CARDÁPIO
A tônica dos pratos está nos pescados. O menu reúne crudos, entradas, pratos principais e sobremesas.
“Entre os grandes destaques, os visitantes podem saborear: Burrata de búfala (R$ 69); Crudo de peixe com azeite de café, pistaches e rabanete (R$ 56); Spaghetti fatto in casa com espuma de ostras e camarões grelhados (R$ 124) e Lâminas de peixe fresco temperadas com flor de sal, azeite e raspas de tangerina (R$ 59).”
“E para adoçar, entre as opções estão: Cremoso de coco com chocolate branco sobre farofa de brioche (R$ 34) e morangos frescos, gelato alla fragola fatto in casa e mousse de café (R$ 31).
O restaurante em breve abrirá para o almoço.
SERVIÇO:
Nôa Ipanema – Gastronomia Costeira
Rua Garcia d’Ávila 135, Ipanema – Rio de Janeiro
Horário: diariamente, a partir das 18h
www.noaipanema.com.br