por CLAUDIO SCHAPOCHNIK
Uma das pizzarias mais lindas e charmosas de São Paulo e que faz excelentes pizzas napolitanas, a Gatto Figa Pizzabar, está maior. Fundada em junho de 2019, a casa fica em Mirandópolis, na Zona Sul da cidade. O estabelecimento da família Leite & Montagner inaugurou o Espaço Amalfi, que oferece agora mais 24 lugares internos e mesas na calçada. Além da nova área, que segue a mesma decoração baseada no tema dos gatos, o cardápio ganhou algumas novidades. A reportagem do QUE GOSTOSO! jantou recentemente a convite da casa e agora conta as novidades.
O QUE GOSTOSO! já havia jantado na casa no final do ano passado. Para ler o texto, clique aqui. Naquela época o casal proprietário, Cida e Edson, me adiantou que já pensava em ampliar a casa, que comportava 50 pessoas entre salão e mesas na calçada. Previa inaugurar a nova área no primeiro semestre de 2022.
E assim foi. Com o nome de Espaço Amalfi, pois Cida e Edson amam a Itália, a Gatto Figa abriu a expansão em junho passado.
O Espaço Amalfi tem acesso pelo fundo da casa, após o bar e o forno, que assa pizzas em até 90 segundos. “Era um antigo hostel”, contou Edson. “Além de oferecer mais lugares, o local também serve para a realização de eventos”, emendou Cida.
A decoração primorosa, assinada por Cida, segue 100% o estilo da casa. No Espaço Amalfi continua com a iluminação tênue, os gatos retratados em obras de arte, os tijolos à mostra nas paredes e as cadeiras confortáveis de alguns padrões. De fato, tudo de bom gosto.
O espaço tem ainda uma adega e duas máquinas para servir o vinho em taças, e uma fonte.
PELEGO DE LÃ E NOVIDADES NO MENU
As cadeiras das mesas nas duas calçadas da Gatto Figa ganharam um acessório agradável e quentinho, sobretudo para as noites mais frias.
“Compramos pelegos de lã de carneiro para forrar as cadeiras, para o cliente ficar mais quentinho e confortável”, afirmou Cida.
Além do pelego, o conforto térmico na calçada se dá ainda por meio de aquecedores e o toldo de plástico transparente.
Em relação ao menu, desde minha visita em novembro de 2021, a casa colocou novidades.
Entre os sabores de pizza agora há a Gattono (R$ 60), de atum e que leva ainda molho de tomate, cebola roxa, azeitona preta e orégano. Não provei, mas pela qualidade da Gatto Figa, imagino que seja muito saborosa.
Entre as sobremesas, a casa acrescentou uma nova opção de panna cotta — a outra é com calda de frutas vermelhas. Na nova, chamada Panna Cotta de Flores ao Damasco (R$ 39,90) há, entre outros ingredientes, pistache picado, damasco, Licor 43 e lindas flores comestíveis.
Provei essa nova panna cotta e, em uma só palavra: sensacional. Calda muito saborosa e pistache crocante. Que gostooooooso! A panna cotta em si estava ótima. Caso a servissem pura também seria uma delícia. Que gostooooooso!
PIZZAS CONTINUAM ÓTIMAS
No jantar com minha esposa no Espaço Amalfi pedimos as pizzas 4 Formaggi (R$ 59, molho de tomate, gorgonzola, taleggio, grana padano e fior di latte), opção dela; e Florença (R$ 56, molho de tomate, queijo brie, champignon e pancetta artesanal finalizada com pimenta do reino), escolha minha.
Uau… As pizzas feitas no estilo veramente napolitano permanecem excelentes. Comi a minha com um generoso fio de azeite de oliva e estava ótima. Pancetta leve e muito boa. Que gostooooooso!
Minha esposa ofereceu, e aceitei, um dos quatro pedaços da sua pizza. Já conhecia a cobertura da primeira visita a Gatto Figa. Estava muito, muito boa. Que gostooooooso! Ah, já que fui na panna cotta de sobremesa, minha esposa pediu o mousse de chocolate belga 70% de cacau com avelã e rum envelhecido (R$ 25). Provei duas colheradas do pote… Bom PRACA! Que gostooooooso!
EVENTOS E JAZZ
A Gatto Figa sempre investiu em eventos enogastronômicos, ou seja, com a comida que a casa faz e serve harmonizado com vinhos.
Na próxima semana, na segunda (dia 22/8), a casa vai fazer um jantar em seis tempos harmonizado com vinhos italianos. Para setembro (dia 12, segunda), a Gattofiga fará um evento com vinhos argentinos da vinícola Penedo Borges, de Mendoza.
“Para mais informações, basta ligar que as passamos aos interessados”, disse Cida.
A casa promove ainda a harmonização do menu com música de qualidade, no caso de jazz. Toda quarta, músicos tocam um repertório do estilo para os clientes. A programação está no Instagram da casa.
O telefone e Instagram da casa estão abaixo, em SERVIÇO.
Mais uma vez foi um prazer aos olhos e ao bom gosto jantar na pizzabar. Continuo recomendando a Gatto Figa tranquilamente.
SERVIÇO:
Gatto Figa Pizzabar
Rua Luís Gois, 1.625, esquina com Rua das Rosas, Mirandópolis, São Paulo/SP
Tel. (11) 5587-1360
Horário: terça a domingo, das 18h às 23h; fecha às segundas, exceto quando há algum evento
Para consultar menu com descrição e preço, clique aqui
www.gattofiga.com
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