Casa 3 Corações faz drinques em Campos do Jordão

O Café 3 Corações está presente mais uma vez na Temporada de Inverno em Campos do Jordão (SP). Até 31 de julho, a Casa de Inverno 3 Corações (imagem acima/divulgação) oferece cafés, cappuccinos, chás, café com leite e chocolate quente. Neste ano a marca traz uma novidade no cardápio: “drinques com café alcoólicos e diversos métodos de cafés filtrados — V60 (bebida equilibrada e delicada), … Continuar lendo Casa 3 Corações faz drinques em Campos do Jordão

Claudio Schapochnik6 de julho de 202230 de junho de 2022Deixe um comentário

Geleia geral

Guima Café conquista selo de cafeicultura regenerativa

O Guima Café — Grupo BMG, que possui fazendas localizadas em Varjão de Minas e Patos de Minas, na Região do Cerrado Mineiro, acaba de receber a certificação Regenagri. A conquista veio após um processo de avaliação, ocorrido no final do mês de maio, para obtenção do título de Cafeicultura Regenerativa. Apenas quatro fazendas de café no mundo têm o certificado Regenagri. Concedido pela Control … Continuar lendo Guima Café conquista selo de cafeicultura regenerativa

Claudio Schapochnik1 de julho de 202224 de junho de 2022Deixe um comentário

Geleia geral

Barista da Sterna Café vence campeonato

Competição itinerante que percorre várias regiões do País, a edição do Desafio Doca Koar, realizada no mês passado em Franca (SP), teve como vencedor o barista da Sterna Café, Enrique Araújo Till Júnior (foto acima/Tadeu Oliveira). Vinte e quatro profissionais participaram do desafio. Profissional há oito anos, Júnior trabalha na unidade Sterna Jardins da rede. “Desde o ano passado tenho participado de todos os campeonatos … Continuar lendo Barista da Sterna Café vence campeonato

Claudio Schapochnik28 de junho de 202224 de junho de 2022Deixe um comentário

Bora?, Viagem

Vibrante, Medina de Túnis aguça os sentidos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Túnis/TUNÍSIA Túnis é o portão de entrada para o turista que visita a Tunísia. O aeroporto internacional é por onde chega grande parte dos visitantes internacionais. Na capital tunisiana, que reúne mais de 800 mil habitantes e, se somado os subúrbios, mais de 2 milhões de moradores, sugiro conhecer o centro pulsante representado pela Medina de Túnis. Lá os cinco sentidos são aguçados … Continuar lendo Vibrante, Medina de Túnis aguça os sentidos

Claudio Schapochnik14 de junho de 202221 de junho de 2022Deixe um comentário

Oster apresenta máquina de café espresso com moedor Foto Divulgação

Geleia geral

Oster apresenta máquina de café com moedor

A Oster, marca da Newell Brands Brasil, lançou a Máquina de Café Espresso Superautomática Oster com Moedor (foto acima/divulgação). Com 20 bar de pressão, o equipamento possui um sistema com dois aquecedores de tecnologia Thermoblock independentes, “que garantem um aquecimento rápido, a temperatura ideal para a melhor extração do café e a famosa crema, espécie de espuma cremosa formada durante a extração do café espresso”, … Continuar lendo Oster apresenta máquina de café com moedor

Claudio Schapochnik8 de junho de 20222 de junho de 2022Deixe um comentário

Cafeteria da Cuesta Café tem vista e comidinhas Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 2

Bora?, Viagem

Cafeteria da Cuesta Café tem vista e comidinhas incríveis

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Pardinho/SP* A cafeteria da produtora agrícola Cuesta Café, em Pardinho, a cerca de 200 quilômetros de São Paulo, ótimo destino gastronômico e de turismo rural, é um ótimo lugar pra colocar a conversa em dia. É, ainda, um lugar lindo graças à vista panorâmica da região da Cuesta que proporciona e oferece no cardápio, além do café produzido ali do lado, literalmente, pães … Continuar lendo Cafeteria da Cuesta Café tem vista e comidinhas incríveis

Claudio Schapochnik31 de maio de 202221 de junho de 2022Deixe um comentário

Bora?, Viagem

Café com Sorvete garante bons lanches em Pardinho

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Pardinho/SP* Há dias que você quer fazer um lanche em vez de uma refeição, não é mesmo? Comer um bom salgado, um sanduíche e um café incrementado, diferente. Em Pardinho, cidade distante cerca de 200 quilômetros de São Paulo e com opções no turismo rural, o Café com Sorvete é um bom local para lanchar. Fica numa galeria comercial, bem no Centro, e … Continuar lendo Café com Sorvete garante bons lanches em Pardinho

Claudio Schapochnik28 de maio de 202221 de junho de 2022Deixe um comentário

Conhecer

Em Pardinho, Cuesta Café promove Coffee Tour

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Pardinho/SP* O café é uma das atividades comerciais mais importantes de Pardinho, cidade distante cerca de 200 quilômetros a Oeste de São Paulo pela rodovia Castello Branco. Para mostrar a atividade aos visitantes (leia-se praticar o Turismo Rural), a produtora de cafés especiais Cuesta Café desenvolveu um Coffee Tour. Fiz o passeio guiado e adorei. Valeu demais. O Coffee Tour ocorre na Fazenda … Continuar lendo Em Pardinho, Cuesta Café promove Coffee Tour

Claudio Schapochnik27 de maio de 202221 de junho de 2022Deixe um comentário

Mercadinho

Santa Monica lança chá de casca de café cereja

Para celebrar o Dia Nacional do Café (hoje, 24/5), que marca o início da colheita do grão, o Café Santa Monica lança o Cascara Edição Especial by Ruama. É o primeiro chá feito com casca de café cereja. “Com o Cascara, o Santa Monica produz no Brasil um produto que já é muito apreciado no Exterior pelo sabor marcante, frutado e com toque adocicado. Conhecido … Continuar lendo Santa Monica lança chá de casca de café cereja

Claudio Schapochnik24 de maio de 202221 de junho de 2022Deixe um comentário

Bora?, Conhecer, Viagem

QUE GOSTOSO! mostra comidas e atrações de Pardinho (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O interior de São Paulo tem muitas cidades desconhecidas ou pouco conhecidas, verdadeiras pedras preciosas não lapidadas, com grande potencial turístico-gastronômico. Pardinho é um desses municípios aprazíveis paulistas — distante pouco mais de 200 quilômetros a Oeste da capital. Eu o conheci, in loco, entre os dias 7 e 10 de abril passado. Em uma frase: foi uma super agradabilíssima surpresa! Ancorada … Continuar lendo QUE GOSTOSO! mostra comidas e atrações de Pardinho (SP)

Claudio Schapochnik23 de maio de 202221 de junho de 2022Deixe um comentário

Mercadinho

Koffeeklub apresenta linha de cafés especiais

A Koffeeklub lançou cinco conceitos de cafés. Confira: Wake Up (Acordar, a qualquer momento do dia), Its Time 2 (No seu tempo), Great Idea (Te inspirar), Happy Day (Celebrar) e 2 Share (Compartilhar) (foto acima/divulgação). “Todos chegaram ao mercado com um posicionamento mais jovem e irreverente, e as vendas estão focadas 100% no digital”, informa a empresa por meio de um comunicado. A sociedade é … Continuar lendo Koffeeklub apresenta linha de cafés especiais

Claudio Schapochnik11 de maio de 202221 de junho de 2022Deixe um comentário

Geleia geral

Starbucks anuncia 3 sabores de Espresso Collection

A Starbucks anunciou novidades no cardápio brasileiro para a temporada de outono. As novidades são servidas até o dia 27 de junho. “As bebidas da família Avelã Choco-Caramelo podem ser apreciadas nas versões Latte, Iced, Espresso e Frappuccino (foto no alto/divulgação) e chegam ao menu junto com um dos sabores favoritos dos brasileiros, o Avelã Caramelo, combinando com o chocolate, que é quase unanimidade no … Continuar lendo Starbucks anuncia 3 sabores de Espresso Collection

Claudio Schapochnik8 de maio de 20224 de maio de 2022Deixe um comentário

Festivais

Vale do Café (RJ) realiza Festival Delícias

Agora maio, os turistas têm um motivo a mais para visitar as cidades que integram o Vale do Café, localizado no Vale do Paraíba Sul Fluminense. De 12 a 15 e de 19 a 22 deste mês será realizado a primeira edição do Festival Gastronômico Delícias do Vale do Café nos 15 municípios que compõem a região: Valença, Vassouras, Barra do Piraí, Piraí, Mendes, Engenheiro … Continuar lendo Vale do Café (RJ) realiza Festival Delícias

Claudio Schapochnik8 de maio de 202219 de junho de 2022Deixe um comentário

Mercadinho

Oma Berg (SP) faz ótimos biscoitos caseiros alemães

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Duas competentes profissionais da área da representação turística internacional no Brasil, Adriana Martins e Débora Creutzberg, como infelizmente vários outros profissionais da indústria do turismo, sofreram aquele baque por causa da pandemia de covid-19. O setor foi um dos mais atingidos. A empresa de representação turística delas cessou, temporariamente, com as atividades, e Adriana e Débora, como milhões de pessoas, tiveram de … Continuar lendo Oma Berg (SP) faz ótimos biscoitos caseiros alemães

Claudio Schapochnik30 de março de 202230 de março de 20222 Comentários

Mercadinho

Santo Grão disponibiliza microlote Caramel

O Santo Grão, sob a curadoria da barista Keiko Sato, pesquisa as melhores origens e blends para lançar novidades em cafés especiais. Desta vez há um novo microlote (foto acima/divulgação) disponível a partir de hoje (quinta-feira, dia 17) em todas as unidades da rede. “Dessa vez, tendo o caramelo como sabor em destaque. Disponível em grão ou moído na hora, custa R$ 59 (200 g) … Continuar lendo Santo Grão disponibiliza microlote Caramel

Claudio Schapochnik17 de março de 202216 de março de 2022Deixe um comentário

Mercadinho

Gran Coffee relança linha Astro Café em cápsulas

A Gran Coffee fez um investimento superior a R$ 3 milhões para relançar a principal marca de cafés especiais, o Astro Café. Dentre as novidades, foi feita uma completa renovação da identidade visual da marca, o uso de cápsulas de alumínio e a chegada do novo blend Ristretto. “O consumo de cafés especiais cresce exponencialmente no Brasil, e o Astro Café tem tudo para se … Continuar lendo Gran Coffee relança linha Astro Café em cápsulas

Claudio Schapochnik15 de março de 202215 de março de 2022Deixe um comentário

Bora?

Almoçar no Santo Grão é experiência saborosa demais

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Rede de cafés atualmente com sete unidades em São Paulo e uma em Curitiba, o Santo Grão é um ótimo lugar também para almoçar ou jantar. Conheço a linda loja da rua Oscar Freire, na região dos Jardins, em São Paulo, onde fui para tomar um cafezinho delicioso. Recentemente, conheci a super bela casa do Itaim Bibi, também na capital paulista. Desta … Continuar lendo Almoçar no Santo Grão é experiência saborosa demais

Claudio Schapochnik8 de março de 20228 de março de 2022Deixe um comentário

Mercadinho

Doce de Leite Mantiqueira chega com 8 sabores

Atenção, apaixonados por doce de leite! Esta semana chegou uma nova marca ao mercado, que traz oito sabores do produto. É o Doce de Leite Mantiqueira nas seguintes versões: tradicional (foto acima/divulgação), com ameixa, com coco, com café, com cacau, com figo turco, com damasco e com nozes. A produção do Doce de Leite Mantiqueira também desenvolve a economia local. “Como é produzido em uma … Continuar lendo Doce de Leite Mantiqueira chega com 8 sabores

Claudio Schapochnik4 de fevereiro de 20222 de fevereiro de 2022Deixe um comentário

Santa Monica aposta em cafe aromatizado em capsula Foto 1 divulgacao

Mercadinho

Santa Monica aposta em café aromatizado em cápsula

Com foco no mercado de cafés gourmet, que registrou crescimento anual de mais de 20% nos últimos dois anos, o Café Santa Monica lançou uma linha de Cafés Aromatizados para oferecer o café premium 100% arábica em cinco novas versões: baunilha, nuts, chocolate trufado, rum e caramelo. A novidade está disponível em cápsulas de alumínio acondicionadas em embalagens com dez unidades cada. Com a novidade, … Continuar lendo Santa Monica aposta em café aromatizado em cápsula

Claudio Schapochnik17 de janeiro de 202217 de janeiro de 2022Deixe um comentário

Geleia geral

Deli Kurâ Kohi (SP) celebra verão com cafés gelados

A busca por espaços abertos e bebidas geladas cresce com o aumento das temperaturas. No Deli Kurâ Kohi, a cafeteria que fica anexa ao Kurâ Izakaya, dentro da Associação Cultural e Esportiva, em Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), há os dois. As opções de bebidas geladas podem ser conferidas de segunda a sábado, das 12h às 21h – único café da região aberto e … Continuar lendo Deli Kurâ Kohi (SP) celebra verão com cafés gelados

Claudio Schapochnik18 de dezembro de 202114 de dezembro de 2021Deixe um comentário