DA SECRETARIA DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO DO PARANÁ O Paraná tem jaca (foto acima/Gilson Abreu_AEN), e jaca em abundância, como revela um simples passeio pelas ruas de Altônia, na Região Noroeste. Espalhados em algumas vias urbanas ou agrupados em fazendas na zona rural, os pés ocupam cerca de 15 hectares no município. São responsáveis por fazer da cidade de pouco mais de 22 mil … Continuar lendo Jaca ganha espaço no agronegócio paranaense
por Claudio Schapochnik O casal de profissionais da área comercial da hotelaria e professores de marketing, Nelson Góes e Silvana Lima, mergulhou fundo no mundo do vinho (foto acima/ilustrativa/Alexander Antropov/Pixabay). Eles já apreciavam (e apreciam) a bebida e passaram a encará-la também como um negócio fundando o e-commerce Great Wines. Atualmente o diretório reúne rótulos de nove países: África do Sul, Argentina, Brasil, Chile, Espanha, … Continuar lendo Nelson Góes abre e-commerce de vinhos e afins
A La Guapa, especializada em empanadas caseiras (foto acima/site), inaugurou no bairro do Cambuí em Campinas a primeira unidade da marca fora da capital paulista. É a 16ª unidade da rede da chef Paola Carosella (foto abaixo/divulgação) em parceria com o empresário e restaurateur Benny Goldenberg. Além das empanadas, a La Guapa serve também produtos exclusivos, como o café — feito com blend autoral —, … Continuar lendo Paola Carosella inaugura La Guapa em Campinas
por Claudio Schapochnik_Holambra/SP O nome por ser um pouquinho complicado, mas o sabor… Eita bolacha deliciosa! Stroopwafel é um doce super típico dos Países Baixos e, segundo os registros, foi criado na cidade de Gouda. Trata-se de um “sanduíche” circular assado, cujo diâmetro varia, de bolachas de trigo recheado com caramelo — este, digamos, é o standard, pois a criatividade dos fabricantes não tem limite. … Continuar lendo Prove o delicioso stroopwafel da Oma Beppie
A marca de café Pilão anunciou a chegada de mais um produto da linha Cafeteria. A partir do final deste mês de maio, o lançamento Pilão Cafeteria Italiano (foto acima/divulgação) estará disponível nos supermercados de São Paulo, do Rio de Janeiro e de Santa Catarina. Também vai ser vendido no e-commerce da marca pelo http://www.pilao.com.br. “O novo Pilão Cafeteria Italiano oferece uma qualidade superior e … Continuar lendo Café Pilão amplia linha Cafeteria
A Starbucks Brasil trouxe novas opções de bebidas refrescantes no cardápio da rede de cafeterias. Confira: Frozen Morango Refreshers e Double Shot Espresso Ice. Ambas estão disponíveis por tempo limitado. “O Frozen Morango Refreshers é uma mistura de Refreshers à base de morango e limonada, batido com gelo e o creme Frappuccino, finalizado com pedaços da fruta”, explica a rede por meio de um comunicado. … Continuar lendo Confira novidades em bebidas geladas da Starbucks
DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, DA PECUÁRIA E DO ABASTECIMENTO A acidez marcante e brilhante, aroma de chocolate e melado de cana são características do café produzido nas Montanhas do Estado do Espírito Santo (foto acima/ilustrativa/Poedynchuk/Pixabay). As condições edafoclimáticas (solo, temperatura, clima, vento, umidade do ar, relevo, por exemplo) da região proporcionam o cultivo desse café especial que recebeu o registro de Indicação Geográfica (IG), na … Continuar lendo Café das Montanhas do Espírito Santo recebe registro de IG
Pioneira no mercado de cafés porcionados, a Nespresso lançou este mês o sistema Vertuo, “a mais recente e exclusiva tecnologia da marca que permite a extração de estilos diferentes de cafés em tamanhos maiores e um crema extremamente generoso”, assegura a marca. O novo sistema chega ao Brasil com 18 variedades de cápsulas de café em quatro tamanhos: Espresso (40 ml), Double Espresso (80 ml), … Continuar lendo Nespresso lança Vertuo, que faz café em 4 tamanhos
Uma das mais tradicionais doceiras de São Paulo há quase sete décadas, a Ofner fez uma grande reforma e reabriu o estabelecimento no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste da cidade, como uma super loja da marca. A flagship localiza-se na Avenida Pedroso de Moraes. A assinatura é do Estúdio Jacarandá. Segundo comunicado da doceira, “a reforma faz parte da nova fase da marca, que … Continuar lendo Ofner abre super loja em Pinheiros (SP)
por Claudio Schapochnik Você que é apreciador de azeite de oliva extravirgem, sabia que o produto também existe na forma de pó e oferece inúmeras aplicações culinárias? O azeite de oliva em pó é produzido pela Olibi, do olivicultor Nélio Weiss, na porção mineira da Serra da Mantiqueira, mais especificamente no município de Aiuruoca — distante cerca de 347 quilômetros de São Paulo e 425 … Continuar lendo Olibi (MG) produz azeite de oliva em pó
Uma caixa com produtos da Serra da Mantiqueira ao gosto do freguês. Trata-se da Sua Mantiq, do Mantiqueirias — clube de assinatura de histórias e produtos desse lugar mágico entre os Estados de Minas Gerais, de São Paulo e do Rio de Janeiro. Além das opções de compra de caixa avulsa e de assinaturas de seis e 12 meses, reunindo todo mês de cinco a … Continuar lendo Clube Mantiqueirias tem caixa “self-service”
O Café Habitual, fundado em 2017 e com duas unidades na cidade de São Paulo, agora aposta na venda de grãos especiais por e-commerce. Trata-se de uma parceria com, a Fazenda Caxambu, de Três Pontas (MG). O menu estreia com os mesmo blends disponíveis nas unidades. O cliente pode optar entre quatro opções: “Arara, de torra média que destaca acidez, notas de melaço, frutas amarelas … Continuar lendo Café Habitual cria e-commerce de grãos especiais
A rede Duckbill Cookie Coffee lançou uma série de bebidas de outono à base de café, no cardápio até o dia 13 de junho, que dividem o cardápio com os cookies — o carro-chefe da rede. Conheça: Espresso Cocada (M, R$ 7,50), Cocada Latte (M, R$ 14) e Frappubill Cocada (M, R$ 18,50; foto acima/divulgação). O fundador da marca e criador da receita exclusiva dos … Continuar lendo Duckbill aposta em bebidas com café no outono
DA SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO DO ESTADO DE SÃO PAULO Os cafeicultores da região de Garça — no interior paulista, distante cerca de 400 quilômetros a Oeste da capital — entraram com o pedido de registro de Indicação Geográfica do café produzido na localidade no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi). O pedido foi feito em 18 de março de 2021, três dias depois … Continuar lendo Cafeicultores de Garça (SP) iniciam processo para selo IG
A Melitta traz novidades no portfólio de café solúvel, que envolve a adequação da versão Extraforte, de pó para aglomerado, e o lançamento do Tradicional em embalagem de vidro de 200 gramas para São Paulo e o Sul do País (foto acima/divulgação). No Brasil, o café solúvel é o segmento mais importante depois do café torrado e moído, e vem ganhando maior representatividade: 13,6% de … Continuar lendo Melitta troca embalagem de café no Sul e em SP
