A Adega Cave do Douro, no Royal Palm Plaza Resort, em Campinas (SP) – a 90 minutos de carro desde São Paulo –, iniciou uma nova edição do tradicional Festival de Inverno. O evento segue até o próximo dia 1º de agosto. O menu especial é composto por uma seleção com fondues, queijo raclette, caldos e uma carta de vinhos selecionada especialmente para o momento. … Continuar lendo Festival de Inverno volta à Adega Cave do Douro
O restaurante Praça São Lourenço, na Vila Olímpia (Zona Sul de São Paulo), retorna a servir um dos pratos mais aguardados nesta época do ano: o fondue. “Disponível no jantar, de terça a sábado, o menu à la carte reúne diferentes versões salgadas e doces em receitas pensadas para compartilhar, elaboradas com produtos que valorizam a gastronomia brasileira, como os queijos artesanais Serra das Antas … Continuar lendo Praça São Lourenço (SP) inicia serviço de fondue
O restaurante Chalezinho traz de volta ao cardápio uma receita exclusiva servida há cinco invernos: a Fondue de Catupiry Original. Criada pelo chef Cristian Bauer juntamente com a marca, a Fondue de Catupiry Original será oferecida de 15 de maio a 7 de julho, nas quatro unidades: Morumbi e Itaim, em São Paulo; Campos do Jordão (SP) e Gramado (RS). “A Fondue de Catupiry Original … Continuar lendo Fondue de Catupiry volta ao Chalezinho
O Espetto Carioca promove até o dia 21 de setembro um cardápio especial para enfrentar o inverno. O menu das unidades da rede passa a contar com duas novidades: caldo servido dentro do pão italiano, com duas opções de sabores, e um fondue de quatro queijos com espetos. Confira a descrição dos pratos pelo próprio Espetto Carioca, por meio de um comunicado: Caldo Verde: “preparado … Continuar lendo Espetto Carioca traz menu de caldos e fondue
Ainda dá tempo! Petrópolis, na Serra Fluminense, por meio do pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau (PC&VB), realiza o 15° Festival de Fondue, Caldos e Cremes até o próximo dia 28. Nesta edição, 52 estabelecimentos, incluindo bares, restaurantes, cafeterias e delicatessens, apresentam menus especiais e pratos que celebram o tema do evento. “A multiplicidade dos menus e a qualidade dos pratos reafirmam a posição de … Continuar lendo Petrópolis realiza Festival de Fondue até dia 28/7
A chef Anouk Migotto, proprietária do Restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal na Serra da Mantiqueira paulista, iniciou o Festival Queijos & Vinhos – que segue até o final deste mês de julho. No cardápio há entradas, massas, peixes com queijos e fondues. “Tudo preparado com ingredientes fresquinhos da Mantiqueira, como folhas, ervas, hortaliças, folhas e os próprios queijos regionais – privilegiando sempre … Continuar lendo Donna Pinha, na Mantiqueira, inicia Festival Queijos & Vinhos
O Rei do Mate, a maior casa de mate e uma das maiores cafeterias do País, lançou o fondue de queijo que vem acompanhado do pão de queijo da rede (foto acima/divulgação Rei do Mate). O fondue está disponível nas opções com 12 pães de queijo – tamanho coquetel – ou dois pães de queijo crocantes. A novidade está disponível na rede com preço médio … Continuar lendo Rei do Mate traz fondue com pão de queijo
Localizado em frente à praia da Enseada, no Guarujá, litoral Sul paulista, o hotel Doral Guarujá e o restaurante La Vieiras anunciam opções de fondue doce (foto acima/divulgação) e salgado. Os pratos são servidos às quintas e sextas e aos sábados e domingos, das 19h às 23h. Em relação ao fondue doce, há seis sabores: chocolate ao leite, chocolate meio amargo, doce de leite, doce … Continuar lendo Hotel Doral Guarujá inicia temporada de fondue
A temporada 2023 do Festival de Fondue do Restaurante Vila Paraíso, no Distrito de Joaquim Egídio, em Campinas (SP), começa hoje (27). A refeição de origem suíça (foto acima/divulgação/Vila Paraíso) é servida nas noites de quinta, sexta e sábado, acompanhado de música ao vivo. No festival, há o fondue de Carne ao Vinho, feito com filé mignon. A versão completa, além de carne, também conta … Continuar lendo Vila Paraíso (Campinas) inicia Festival de Fondue
O Tivoli Mofarrej São Paulo apresenta o Taste of Switzerland, evento organizado pelo Consulado Geral da Suíça e o Turismo da Suíça. Entre amanhã (quinta, 11) e sábado (13), o Must Bar, restaurante do hotel, oferece um menu exclusivo elaborado por uma equipe de três chefs suíços. O cardápio traz receitas tradicionais da cultura do país e serão servidos durante o bufê de almoço e … Continuar lendo Chefs suíços fazem raclette e fondue em SP
Localizado no Bairro dos Mellos, em Campos do Jordão na Serra da Mantiqueira paulista, o Six Senses Botanique se rendeu aos apelos de hóspedes e frequentadores do restaurante Mina. A casa passa a oferecer duas opções de fondue no cardápio de inverno apenas no jantar: queijo (R$ 390) e chocolate (R$ 290). Recomenda-se a reserva antecipada. Na versão chocolate, o fondue acompanha frutas da estação, … Continuar lendo Botanique inclui fondue no menu de inverno
De acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados, o consumo do chocolate aumenta consideravelmente no inverno, representando cerca de 29% de toda a produção anual. De olho nessa demanda, a Kopenhagen investiu pela primeira vez em produtos especiais invernais, como fondue, o tradicional chocolate quente e um novo sabor de Nhá Benta. Além disso, as mais de … Continuar lendo Kopenhagen faz Nha Benta de Língua de Gato
A Chocolates Brasil Cacau lançou dois sabores de fondues: Ovomaltine (foto acima/divulgação) e Creme de Avelã. “A parceria entre Brasil Cacau e Ovomaltine já é de longa data e, agora, a família cresceu com a versão fondue que, além do delicioso chocolate, conta com a crocância inconfundível de Ovomaltine em um sachê adicional para proporcionar uma experiência ainda mais incrível. Custa R$ 42,90”, explica a … Continuar lendo Chocolates Brasil Cacau lança Fondue Ovomaltine
Localizado em Campos do Jordão na Serra da Mantiqueira paulista, o restaurante Villa di Phoenix MG 74, inaugurado em outubro do ano passado, tem mais opções além da excelente carne do local. A chef Lu Benedicto também prepara fondues e pizzas. Neste mês de fevereiro há um menu degustação com carnes nobres, uma especialidade da casa. Além disso, também haverá menu degustação de um dos … Continuar lendo Villa di Phoenix MG 74 serve também fondues e pizzas
Localizada na Serra Gaúcha, Gramado prepara mais um grande evento, desta vez ligado ao enoturismo. Na 1ª Vindima da cidade, o espaço Vila do Vinho vai reunir oito vinícolas do município que estarão diariamente no período de 10 de fevereiro a 6 de março na Praça das Etnias. Lá estarão expondo os produtos das 10h às 22h. Na Vila do Vinho, além da degustação de … Continuar lendo Vindima em Gramado (RS) terá Vila do Vinho
O frio já chegou em Campos do Jordão, distante 180 quilômetros de São Paulo na Serra da Mantiqueira, e a temporada de fondues e caldos teve início no restaurante Alquimia, que fica no Hotel Serra da Estrela. Totalmente vegano, o estabelecimento oferece opções elaboradas pelo chef Gabriel Franco e sua equipe. Além dos carros-chefes da estação, fondues de queijo de chocolate, ambos veganos, o menu … Continuar lendo Hotel em Campos do Jordão serve fondues veganos
O cardápio de duas unidades da rede Sterna Café — Jardins e Vila Leopoldina, ambas em São Paulo — abre espaço para as sopas servidas no pão durante o inverno. Os sabores variam entre de caldo verde, mandioquinha com carne seca, creme de cebola, sopa de legumes, creme de palmito e a tradicional canja. Há ainda o fondue de chocolate. As sopas custam R$ 36,90 … Continuar lendo Sterna Café (SP) serve sopas no inverno
DO HOTELIER NEWS* Após realizar reformas nos apartamentos de luxo, o Hotel Saint Michel, em Monte Verde — distrito de Camanducaia, no Sul de Minas Gerais — traz inovações na gastronomia. O restaurante L´Archange Bistrot Gourmet, dentro do estabelecimento, apresenta novidades no menu assinado pelo chef Eddy Santtos. Na foto acima, prato do novo cardápio (foto divulgação). “Nosso novo menu foi pensado minuciosamente. Ficou elegante … Continuar lendo Normandia e Alpes Suíços inspiram menu de casa em Monte Verde
A rede de supermercados Pão de Açúcar disponibiliza, por meio da marca exclusiva de gastronomia Cheftime, duas opções de fondue: queijos com shiitake e chocolate e creme de avelã com cacau O fondue de queijos com cogumelos shiitake (R$ 49,99, rende em média 630 gramas) tem os queijos tipo emmental e gruyère em uma combinação com cogumelos shiitake secos. O fondue de chocolate e creme … Continuar lendo Cheftime tem opções de kits de fondue
O Restaurante Vila Paraíso, no distrito de Joaquim Egídio, em Campinas — distante 90 quilômetros ao Norte de São Paulo —, traz de volta o Festival do Fondue (foto acima/ilustrativa/Anncapictures_Pixabay), evento interrompido em 2020 por conta da pandemia de coronavírus. A temporada deste ano fica no cardápio até agosto, nas noites de quinta a sábado, seguindo os horários do Plano São Paulo. Localizado em uma … Continuar lendo Vila Paraíso serve fondues no Distrito de Joaquim Egídio (SP)
