A rede brasileira The Coffee, com mais de 200 lojas no Brasil e em outros países, promove o Croissant Season (foto acima/divulgação The Coffee). Trata-se de um festival dedicado ao icônico pão francês, que ganhou versões autorais por tempo limitado – até 15 de agosto nas unidades da marca no Brasil, atualmente mais de 170 lojas. Confira quatro versões especiais da rede, com descrição da … Continuar lendo Rede The Coffee promove Croissant Season
O Garden Hambargueria, em Curitiba, assegura, por meio de um comunicado, que lançou “o primeiro smash búrguer servido no croissant do Brasil” (foto acima/Hay Ramos/divulgação Garden Hambargueria). “Inspirada no sucesso do prato na Europa, a novidade promete conquistar os apaixonados por hambúrguer e já é um sucesso no novo cardápio da casa. Ao todo, são três opções exclusivas de sanduíches preparados com croissant”, emenda a … Continuar lendo Bar faz “primeiro búrguer no croissant” do País
De olho nas tendências mundiais, a tradicional rede de docerias Ofner promove um novo festival chamado “Nova estação, novos sabores!”. Entre as novidades no cardápio, há receitas franceses, como o Entremet, e japonesas, como o Nama. Tudo isso e muito mais segue até o próximo dia 2 de setembro. “O chocolate Nama, um clássico japonês agora disponível no Brasil pela Ofner, é preparado com cacau … Continuar lendo Ofner dá volta ao mundo na alta gastronomia
A rede de gelaterias brasileira San Paolo Gelato & Café, fundada em 2012, lançou o Ice Crone (foto acima/Mário Sabino/divulgação San Paolo Gelato & Café). “Combinando o clássico croissant com uma bola de gelato, calda e grãos de pistache ou castanha, o novo produto promete conquistar os paladares mais exigentes”, descreve o diretor de Marketing e Growth da San Paolo Gelato, João Gouveia. Para o … Continuar lendo Rede San Paolo une croissant e gelato
A Gelato Boutique e a Levena, ambas em São Paulo, começaram a servir o Ice Crone. “Febre no verão na Europa e nos Estados Unidos, o produto é a novidade importada pela chef gelatiere Márcia Garbin em parceria com o confeiteiro Diego Lozano”, informam os estabelecimentos por meio de um comunicado. O Ice Crone é um cone feito de croissant, que substitui a casquinha, recheado … Continuar lendo Gelato Boutique e Levena lançam Ice Crone
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Croissant recheado em dois sabores, pizza brotinho com quatro opções de cobertura, manteiga sem e com sal em pote e cream cheese na embalagem pouch foram alguns dos lançamentos que a Catupiry apresentou no estande da empresa na feira Apas Show, realizada neste mês de maio em São Paulo. Ao todo, a indústria láctea 100% brasileira apresentou cerca de 20 novidades para … Continuar lendo Catupiry lança croissant recheado e pizza brotinho
O Noah Gastronomia Morumbi, na Zona Sul de São Paulo, lançou o novo cardápio de café da manhã. O restaurante destaca o croissant tradicional e folhado de chocolate importados diretamente da França. “Além do sabor de uma das principais iguarias da culinária francesa, o paulistano pode provar mais de 100 opções com deliciosas receitas que compõem o bufê do novo menu”, garante o Noah Gastronomia … Continuar lendo Noah Gastronomia serve pães importados da França
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Pardinho/SP* Sabe quando o nome da pessoa se confunde, da melhor maneira possível, com o seu negócio? Foi o que aconteceu com a Daniela Cristina Martins. Ela e o marido, ambos de Cotia, município da Zona Oeste da Grande São Paulo, deixaram a cidade natal e se mudaram para Pardinho há sete anos em busca de novas oportunidades profissionais e de vida. Depois … Continuar lendo Danny Cakes faz ótimo cuscuz paulista em Pardinho
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Sorte nossa que o executivo francês, natural de Toulouse e 44 anos de idade, Pascal Abadie, resolveu trocar o trabalho no mundo corporativo pela panificação, após fazer um curso de padeiro profissional e atuar no segmento na França, e escolher a cidade de São Paulo para montar as suas padarias e oferecer tantos produtos de qualidade, lindos de se ver e saborosíssimos. … Continuar lendo Excelente padaria francesa Jules (SP) abre 4ª loja
Prestes a completar sete décadas, a tradicional rede de docerias Ofner inaugurou mais uma unidade na cidade de São Paulo. A loja caçula está localizada no HCor, no Paraíso (Zona Sul), e é a primeira dentro de um hospital. Situado no piso térreo, funciona 24 horas. “Para esta loja, apresentamos um projeto arquitetônico que proporciona um momento de descompressão para os visitantes, além de um … Continuar lendo Ofner abre nova loja em São Paulo
A rede paulista de supermercados St. Marche inaugurou um novo conceito de loja com a inauguração da 20ª unidade (foto acima/divulgação) localizada no Shopping Villa Lobos, na Zona Oeste de São Paulo, ocorrida nesta quinta-feira (dia 27/8). A nova loja tem um espaço de estar onde os clientes podem fazer lanches e consumir refeições – seja para um momento casual ou durante reuniões de trabalho. … Continuar lendo Novo St. Marche oferece área para consumo de alimentos
por Claudio Schapochnik Pão é tudo de bom. E quando você acha o pão gostoso num lugar onde há quase sempre pão não saboroso, você “pira”, né? A Panadería y Pastelaría Franchuteria, em San Pedro de Atacama, no Norte do Chile, assa os melhores pães comi por lá. O dono é um francês que se apaixonou e radicou por lá e, também com senso de … Continuar lendo Franchuteria: a melhor padaria de S.Pedro de Atacama
