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Livro conta trajetória da Fenavinho, no RS Foto Viviane Somacal Divulgação Fenavinho
Na estante

Livro conta trajetória da Fenavinho, no RS

A Festa Nacional do Vinho (Fenavinho), realizada em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, ganhou um registro documental nas páginas de uma obra inédita. É o livro Fenavinho – Mais do que uma festa, assinado por Fabiano Mazzotti e Itacyr Giacomello. “O conteúdo foca em aspectos de significado coletivo da Fenavinho e para a sociedade, um conjunto organizado de informações sobre os principais fatos … Continuar lendo Livro conta trajetória da Fenavinho, no RS

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Concurso elege melhores vinhos de mesa do País 1 Foto Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa
Mercadinho, Saúde!

Concurso elege melhores vinhos de mesa do País

O País elegeu os melhores vinhos de mesa, na segunda edição do Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa (CBVM). O evento nacional é considerado o mais importante do setor, e foi realizado na segunda quinzena deste mês de agosto, em Bento Gonçalves (RS). Entre as 180 amostras recebidas pelos organizadores foram premiadas 56, sendo 13 como Grande Medalha de Ouro, 22 como Medalha de Ouro … Continuar lendo Concurso elege melhores vinhos de mesa do País

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Polentaço de Monte Belo do Sul (RS) será em agosto 1 Foto Augusto Tomasi Divulgação Centro de Tradições Italianas de Monte Belo do Sul
Festivais

Polentaço de Monte Belo do Sul (RS) será em agosto

Após ser adiada devido à catástrofe das chuvas e enchentes no Rio Grande do Sul, em maio passado, a 12ª edição do Polentaço de Monte Belo do Sul, no município homônimo do Rio Grande do Sul, está confirmada para os dias 2, 3 e 4 de agosto com entrada franca. O evento celebra a polenta, um prato símbolo da cultura e do legado deixado pela … Continuar lendo Polentaço de Monte Belo do Sul (RS) será em agosto

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Casa Perini lança espumante para celebrar inverno Foto Divulgação Casa Perini
Mercadinho, Saúde!

Casa Perini lança espumante para celebrar inverno

Localizada no Vale Trentino, em Farroupilha (RS), a Casa Perini anunciou a edição limitada do Casa Perini Winter Rosé – Edição 2024 (foto acima/divulgação Casa Perini). Trata-se de um espumante brut rosé “que se destaca pela garrafa decorada com um gorro de tricô, fruto de uma colaboração com a Ballardin Malhas”, descreve o presidente do conselho administrativo da vinícola, Franco Perini. Segundo Franco, “esta edição … Continuar lendo Casa Perini lança espumante para celebrar inverno

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Torres (RS) ganha restaurante de R$ 4 milhões 1 Foto Divulgação Atlanta Beach Torres
Geleia geral

Torres (RS) ganha restaurante de R$ 4 milhões

Um dos principais grupos gastronômicos do Litoral Norte gaúcho, liderado pelo empresário César Tibres de Campos, inaugurou na semana passada (quinta, 4) o Atlanta Beach Torres na cidade de Torres. O mais novo empreendimento recebeu investimento de cerca de R$ 4 milhões, possui 1.800 m² de área, capacidade para atender simultaneamente 300 clientes e estacionamento privativo coberto para 120 carros. O Atlanta Beach Torres é … Continuar lendo Torres (RS) ganha restaurante de R$ 4 milhões

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Confeitaria Artesanal ganha entidade no RS Foto Bibiana Ferreira Divulgação AGCA
Geleia geral

Confeitaria Artesanal ganha entidade no RS

Durante a Chocola Tchê – 1ª Feira e Congresso de Confeitaria Artesanal do Rio Grande do Sul, realizada esse mês em Porto Alegre, foi lançada a Associação Gaúcha de Confeitaria Artesanal (AGCA). No alto, a confeiteira Tatiane Xavier, presidente da entidade, e Mariane Rehm, co-fundadora do Instituto Sul Doce (foto Bibiana Ferreira/AGCA). A entidade visa dar voz ao segmento e representar os interesses comuns da … Continuar lendo Confeitaria Artesanal ganha entidade no RS

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Vinícola Garibaldi (RS) inaugura Wine Bar Foto Augusto Tomasi Divulgação Cooperativa Vinícola Garibaldi
Geleia geral

Vinícola Garibaldi (RS) inaugura Wine Bar

A requalificação do Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, em Garibaldi (RS), inaugurada no início deste ano com a adição de novos roteiros, loja e layout, prossegue hoje (27). A cooperativa abre as portas do Wine Bar. No novo espaço, os visitantes têm toda a carta de vinhos e espumantes da cooperativa. Entre os rótulos, há o espumante Garibaldi Moscatel, a linha Garibaldi VG e … Continuar lendo Vinícola Garibaldi (RS) inaugura Wine Bar

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Luiz Argenta lança 1º vinho com Selo de IP Foto Divulgação 1
Mercadinho, Saúde!

Luiz Argenta lança 1º vinho com Selo de IP

A Luiz Argenta Vinhos e Espumantes, de Flores da Cunha (RS), lançou o primeiro vinho com o Selo de Indicação de Procedência Altos Montes. Da linha Pinot Noir L.A. Clássico, o varietal foi produzido 100% com a casta homônim, da safra 2022. Com maturação de seis meses em barricas de carvalho francês, o vinho apresenta 13% graduação alcoólica. “O primeiro vinho com Selo da IP … Continuar lendo Luiz Argenta lança 1º vinho com Selo de IP

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Espumante do RS obtêm 1ª DO do Novo Mundo Foto Divulgação Família Geisse
Saúde!

Espumantes do RS obtêm 1ª DO do Novo Mundo

DA EMBRAPA Reconhecimento publicado em 29/11 na Revista da Propriedade Industrial número 2.708, foi festejado pelas vinícolas Aurora, Don Giovanni, Geisse e Valmarino, que passam a exibir nos rótulos de seus espumantes únicos a distinção que eleva e consolida a posição da região e do Brasil no universo da bebida. Foram dez anos de maturação. Desde que a Associação dos Produtores de Vinho de Pinto … Continuar lendo Espumantes do RS obtêm 1ª DO do Novo Mundo

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Jolimont, em Canela (RS), oferece tour vinícola Foto Divulgação Vitivinícola Jolimont
Saúde!, Viagem

Jolimont, em Canela (RS), oferece tour vinícola

Somente sete quilômetros distante do centro de Canela, na Serra Gaúcha, a Vitivinícola Jolimont proporciona ao apaixonado pelos vinhos ou quem quer saber mais sobre a enologia o Tour Du Vin (foto acima/divulgação). “Uma experiência memorável que gera conhecimento sobre todo o processo de produção da bebida, da terra à taça, juntamente com apreciação de vinhos e espumantes fantásticos”, descreve a empresa por meio de … Continuar lendo Jolimont, em Canela (RS), oferece tour vinícola

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Havanna abre loja em Canela (RS) Foto Divulgação
Geleia geral

Havanna abre loja em Canela (RS)

A tradicional cafeteria Havanna, rede argentina conhecida pelos alfajores e dulce de leche argentino há 16 anos no Brasil, inaugurou uma loja (foto acima/divulgação) de 130 m² em Canela, no Rio Grande do Sul. O diretor da rede no Brasil, Diego Schiano, celebra a expansão na Serra Gaúcha. “Canela tem um grande potencial turístico, principalmente com o Natal Luz de Gramado, que atrai milhares de … Continuar lendo Havanna abre loja em Canela (RS)

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Royal Trudel aposta na versão salgada Foto Divulgação
Geleia geral

Royal Trudel aposta na versão salgada

Rede de franquia especializada em trudel, doce típico do Leste Europeu, a Royal Trudel lança uma versão salgada (foto acima/divulgação) que só existe no Brasil. “Assim como a opção doce, a massa do trudel salgado é enrolada em espetos antes de ser assada, e recebe uma camada de queijo parmesão fresco que gratina junto, resultando em uma textura e sabor incomparáveis. Entre os complementos possíveis … Continuar lendo Royal Trudel aposta na versão salgada

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Comida judaica da Doris é bem saborosa Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 8
Bora?

Comida judaica da Doris é bem saborosa

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Gostinho de comida caseira, feita com carinho e que lembrou a feita por outra exímia cozinheira de pratos judaicos, a minha saudosa mãe, Eva. Foi assim o delicioso almoço com pratos da tradição iídiche feito pela talentosa Doris Friedmann. Ela e a Rosely Zatz são sócias da Doris Gastronomia Rotisserie, empresa de alimentação que mantém um restaurante e faz comida judaica sob … Continuar lendo Comida judaica da Doris é bem saborosa

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Polentaço celebra imigração italiana no RS Foto Exata Comunicação
Geleia geral

Polentaço celebra imigração italiana no RS

No próximo final de semana, dias 21 e 22 de maio (sábado e domingo), o pequeno município de Monte Belo do Sul, perto de Bento Gonçalves no Rio Grande do Sul, promove a 11ª edição do Polentaço. Trata-se de um evento gastronômico que celebra, na produção da polenta, a imigração italiana no município. Nesta festa que ocorre o tombo da polenta, ou seja, o momento … Continuar lendo Polentaço celebra imigração italiana no RS

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Vinícola Cristofoli (RS) construirá restaurante Foto Divulgação Cristofoli 1
Conhecer, Saúde!

Vinícola Cristofoli (RS) construirá restaurante

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Cristofoli Vinhos de Família, localizada no distrito de Faria Lemos em Bento Gonçalves (RS), vai erguer um restaurante. Motivo: o aumento da demanda por parte dos turistas por este tipo de experiência harmonizada com os vinhos da marca. “Ainda não temos uma data certa, mas esperamos inaugurá-lo neste primeiro semestre”, disse Bruna Cristofoli, da quarta geração da família. Ela conversou com … Continuar lendo Vinícola Cristofoli (RS) construirá restaurante

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Vinícola Dom Cândido RS faz Festival de Outono Foto Claudio Schapochnik Arquivo Que Gostoso 1
Festivais

Vinícola Dom Cândido (RS) faz Festival de Outono

Para quem planeja ir a Bento Gonçalves (RS) neste feriado prolongado de Tiradentes, uma dica é curtir o clima da estação com um bom vinho no Vale dos Vinhedos. No próximo sábado (23) será realizada a primeira edição do Festival de Outono, uma parceria entre o Castelos do Vale Resorts e a Vinícola Dom Cândido. O evento é gratuito e aberto ao público. O festival … Continuar lendo Vinícola Dom Cândido (RS) faz Festival de Outono

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Kurotel (RS) lança livro de receitas pelos 40 anos 2022 foto 2 divulgacao
Na estante

Kurotel (RS) lança livro de receitas pelos 40 anos

Ao completar quatro décadas, o Kurotel, de Gramado (RS), fez uma seleção dos 40 pratos mais estrelados selecionados a partir de edições anteriores, de 1992 até 2021, numa verdadeira viagem pelos 40 anos no quesito alimentação saudável. O resultado é o livro Kur Sabor e Saúde: Edição especial de 40 anos. Os pratos foram atualizados visando a nutrição dos dias de hoje. “Esta edição especial … Continuar lendo Kurotel (RS) lança livro de receitas pelos 40 anos

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Embrapa apresenta maçã gala 100% vermelha 2022_4 Foto Viviane Zanella
Geleia geral, Mercadinho

Embrapa apresenta maçã gala 100% vermelha

DA EMBRAPA Uma maçã com casca 100% vermelha, essa é a Purple Gala, novo clone de macieira que está sendo avaliado em mercados especiais pela Embrapa em colaboração com a Jardim dos Clones, empresa parceira no desenvolvimento da cultivar. “Essa é uma importante fase prévia ao lançamento do novo clone, que permite avaliar a aceitação pelos consumidores”, pontua o pesquisador da área de melhoramento genético … Continuar lendo Embrapa apresenta maçã gala 100% vermelha

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Avestruz Wellington é a Boa Lembrança do La Caceria 1 Foto Marcos Moreira
Geleia geral

Avestruz Wellington é a Boa Lembrança do La Caceria

Restaurante especializado em caça dentro do hotel Casa da Montanha, em Gramado (RS), o La Caceria lançou o novo prato para integrar a seleção 2022 da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. Trata-se do Avestruz Wellington. “A inspiração para o prato surgiu de uma conversa sobre clássicos da gastronomia que a chef e gerente de Alimentos & Bebidas, Tânia Godoi, teve com um dos diretores … Continuar lendo Avestruz Wellington é a Boa Lembrança do La Caceria

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Roteiro

Agroturismo ganha impulso em Gramado (RS)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O agroturismo em Gramado, na Serra Gaúcha, ganhará novidades. A Secretaria de Turismo (Setur) da cidade estrutura um quinto roteiro dentro do segmento e prepara o lançamento de uma brochura com informações práticas para o turista conhecer as sete vinícolas que existem dentro da área do município. Agroturismo é a atividade que leva o turista a conhecer as propriedades agropecuárias e, muitas … Continuar lendo Agroturismo ganha impulso em Gramado (RS)

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