S.Roque recebe Portugal Fest com comida típica

Nesta semana, de quinta (20) a domingo (23), a cidade de São Roque – a 55 quilômetros de São Paulo – será palco de um evento que celebra várias faces da cultura lusitana. Trata-se do Portugal Fest, que será realizado no Recanto da Cascata. Na programação haverá gastronomia, músicas e danças típicas portuguesas (foto no alto/divulgação Portugal Fest). “Na área da culinária, entre os restaurantes … Continuar lendo S.Roque recebe Portugal Fest com comida típica

Claudio Schapochnik18 de novembro de 20252 de novembro de 2025Deixe um comentário

Geleia geral

Chef Wagner Cabañas assume no Hotel Jequitimar

Com uma jornada profissional que soma mais de 25 anos, Wagner Cabañas é o novo chef de cozinha do Hotel Jequitimar Guarujá Resort & Spa, no Guarujá, no Litoral Sul paulista. À frente de toda a gastronomia do hotel, Cabañas é responsável pelos cardápios dos restaurantes Les Épices, especializado em culinária brasileira, francesa e mediterrânea; Brisa, que combina sabores nacionais e internacionais em um ambiente … Continuar lendo Chef Wagner Cabañas assume no Hotel Jequitimar

Claudio Schapochnik26 de setembro de 202525 de setembro de 2025Deixe um comentário

Exterior, Saúde!

Cidade Europeia do Vinho 2026 será em Portugal

O Baixo Alentejo, em Portugal, conquistou o prestigiado título de Cidade Europeia do Vinho 2026. A distinção que reconhece a tradição milenar e a excelência da produção vitivinícola na região. A candidatura vitoriosa abrange 13 concelhos: Aljustrel, Almodôvar, Alvito, Barrancos, Beja, Castro Verde, Cuba, Ferreira do Alentejo, Mértola, Moura, Ourique, Serpa e Vidigueira. “Com raízes que remontam há mais de dois mil anos, o Baixo … Continuar lendo Cidade Europeia do Vinho 2026 será em Portugal

Claudio Schapochnik20 de julho de 202514 de julho de 2025Deixe um comentário

Viagem

Ama Waterways lança 3º navio de luxo no Douro

A Ama Waterways comemorou na semana passada (17/4), em cerimônia realizada no Porto, no Norte de Portugal, o batismo oficial do Ama Sintra (foto acima/divulgação Ama Waterways). É o mais novo cruzeiro fluvial de luxo, que acaba de iniciar sua jornada inaugural pelas águas do rio Douro. “Estamos muito felizes em apresentar mais um belo navio no rio Douro, proporcionando aos nossos hóspedes ainda mais … Continuar lendo Ama Waterways lança 3º navio de luxo no Douro

Claudio Schapochnik24 de abril de 202522 de abril de 20251 Comentário

Geleia geral, Mercadinho

Azeites mineiros ganham prêmios em Portugal

A Essenza Vinícola foi duplamente premiada na 14ª edição do Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja, realizado em Portugal. O Azeite Mantikir Blend Summit Premium, variedade de Arbequina, Koroneiki, Grappolo e Coratina, recebeu, pelo segundo ano consecutivo, a Medalha de Ouro na categoria Hemisfério Sul, sendo reconhecido como o melhor azeite de 2025. Além da primeira colocação, a Essenza também obteve … Continuar lendo Azeites mineiros ganham prêmios em Portugal

Claudio Schapochnik22 de abril de 202516 de abril de 2025Deixe um comentário

Ludwig (Campos do Jordão) lança carta de vinhos especiais Foto Divulgação Ludwig Restaurant

Geleia geral

Ludwig (Campos do Jordão) aposta em “vinhos especiais”

Localizado em Campos do Jordão, na Serra na Mantiqueira paulista, o Ludwig Restaurant lançou “uma carta de vinhos especiais com cinco rótulos renomados e de grande sucesso (foto acima/divulgação Ludwig Restaurant)”, assegura a casa por meio de um comunicado. “Essa é uma das primeiras ações para celebrar os 25 anos de história do Ludwig Restaurant”, emenda a casa. Confira os rótulos da “carta especial” do … Continuar lendo Ludwig (Campos do Jordão) aposta em “vinhos especiais”

Claudio Schapochnik11 de junho de 202412 de junho de 2024Deixe um comentário

Saúde!

Hyatt Wine Club destaca, com requinte, vinhos ibéricos

por LUCIA GRIMALDI* Olá, apaixonados por vinho! Todos bem? Uma experiência ímpar! Sim, é como classifico a primeira edição do ano do Hyatt Wine Club. O evento ocorreu no dia 7 deste mês de março no luxuoso hotel Grand Hyatt São Paulo, na Zona Sul da capital paulista. O QUE GOSTOSO! esteve presente a convite do hotel para a primeira edição do Hyatt Wine Club … Continuar lendo Hyatt Wine Club destaca, com requinte, vinhos ibéricos

Claudio Schapochnik20 de março de 202421 de março de 2024Deixe um comentário

Saúde!

Wine Club do Grand Hyatt SP terá rótulos ibéricos

O Grand Hyatt São Paulo, hotel de luxo localizado na Zona Sul da capital paulista, realiza amanhã (7) a primeira edição do Hyatt Wine Club 2024. O evento (foto acima) será dedicado a vinhos da Península Ibérica. Nesta edição há a participação de nove importadoras: BBY6, Cantu, Casa Flora, Ethernum, Inter Food, Ravin, Vide Wine, Wine Pass e World Wine. Cada empresa vai apresentar uma … Continuar lendo Wine Club do Grand Hyatt SP terá rótulos ibéricos

Claudio Schapochnik6 de março de 20246 de março de 2024Deixe um comentário

Geleia geral

Gallo anuncia nova presidente no País

Marca portuguesa líder mundial em azeites de oliva, a Gallo anunciou a transição na liderança da companhia no Brasil. Desde janeiro de 2024, Cristiane Souza (foto acima/divulgação Gallo) assumiu o cargo de presidente da companhia no País. É a primeira mulher a liderar a empresa no Brasil. Cristiane sucedeu Filipe Gonçalves, que foi country manager da Gallo no Brasil de 2019 a 2023. “Estou feliz … Continuar lendo Gallo anuncia nova presidente no País

Claudio Schapochnik26 de fevereiro de 202426 de fevereiro de 2024Deixe um comentário

Saúde!

Sommelier d´A Bela Sintra entra na Confraria da Bairrada

A Confraria de Enófilos da Bairrada, a mais antiga de Portugal e a terceira mais antiga do mundo, conferiu uma honra única ao sommelier brasileiro Alex Sandro Sacramento Teodoro, do restaurante português A Bela Sintra (SP), no final do mês passado. Profissional com uma sólida carreira de 23 anos em restaurantes e importadoras renomadas do Brasil, ele foi nomeado confrade durante uma solenidade realizada no … Continuar lendo Sommelier d´A Bela Sintra entra na Confraria da Bairrada

Claudio Schapochnik6 de dezembro de 20236 de dezembro de 2023Deixe um comentário

Bora?

Cordeiro à Moda da Foda, em SP, é formidável

Um prato muito famoso em Portugal, cujo nome causa uma certa estranheza por aqui – devido às diferenças do idioma português em terras lusa e brasileira –, o Foda à Moda de Monção, cordeiro assado e servido com arroz, ganhou uma releitura em São Paulo. O restaurante de comida portuguesa Bacalhau, Vinho e Cia, com unidades na Barra Funda e no Itaim Bibi, colocou a … Continuar lendo Cordeiro à Moda da Foda, em SP, é formidável

Claudio Schapochnik18 de outubro de 202318 de outubro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Mudança climática reduz valor nutricional dos alimentos

por Maria Fernanda Ziegler, da AGÊNCIA FAPESP Entre as mais variadas consequências das mudanças climáticas, o aumento do dióxido de carbono (CO₂) na atmosfera pode resultar na redução de nutrientes em plantas alimentícias. Basicamente, quanto maior a quantidade de CO₂ na atmosfera – e a expectativa é que continue sendo crescente –, a tendência é que as plantas sintetizem mais carboidratos, como a glicose, no … Continuar lendo Mudança climática reduz valor nutricional dos alimentos

Claudio Schapochnik12 de agosto de 202329 de julho de 2023Deixe um comentário

Exterior, Viagem

Sinagogas de Cáceres viram arquivo e capela

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Cáceres/ESPANHA* Localizada na Comunidade Autônoma de Extremadura e a 1h30 de carro da fronteira com Portugal, Cáceres teve, séculos atrás, comunidade judaica organizada. Hoje, segundo me contou uma fonte, só há uma pessoa judia na aprazível cidade espanhola de cerca de 100 mil habitantes – isto é que é ser minoria! Comunidade judaica organizada significa que os membros mantenham, entre outras instituições comunitárias, … Continuar lendo Sinagogas de Cáceres viram arquivo e capela

Claudio Schapochnik14 de março de 202317 de fevereiro de 2025Deixe um comentário

Viagem

Hervás, graciosa, exibe rico passado judaico

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Hervás/ESPANHA* Hervás é uma belíssima cidadezinha de menos de 5 mil habitantes. Cercada por montanhas verdejantes com mais de 100 quilômetros de trilhas para caminhar e andar de bicicletas e a cavalo, o município fica na Comunidade Autônoma da Extremadura, no Oeste da Espanha e perto da fronteira com Portugal, e me conquistou de um modo fácil fácil. A exorbitante beleza da natureza … Continuar lendo Hervás, graciosa, exibe rico passado judaico

Claudio Schapochnik9 de março de 202310 de março de 2023Deixe um comentário

By Koji abre 4° restaurante em São Paulo Foto Divulgação By Koji 1

Geleia geral

By Koji abre 3° restaurante em São Paulo

O chef Koji Yokomizo e a sócia, Meri Maio, inauguraram a terceira casa em São Paulo – as outras duas ficam no Estádio do Morumbi e no Hospital Israelita Albert Einstein – do restaurante japonês que leva seu nome. Agora o By Koji está também na Vila Nova Conceição, na Zona Sul da cidade. Há ainda um restaurante em Lisboa, a capital de Portugal. O … Continuar lendo By Koji abre 3° restaurante em São Paulo

Claudio Schapochnik8 de março de 20237 de março de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Bacalhau, Vinho & Cia faz wine dinner dia 8

Conforme adiantado com exclusividade pelo QUE GOSTOSO!, o Bacalhau, Vinho & Cia, em São Paulo, terá mudanças importantes durante o ano e inicia neste mês de março a agenda de festividades pelos 50 anos da marca, que são celebrados em 2023. A primeira atividade será na próxima quarta (8): um Wine Dinner promovido pelo restaurante com a importadora Casa Flora e a vinícola portuguesa Carmim … Continuar lendo Bacalhau, Vinho & Cia faz wine dinner dia 8

Claudio Schapochnik1 de março de 20231 de março de 2023Deixe um comentário

Mercadinho, Saúde!

Cantu assume importação do Calamares

Calamares é uma linha de vinhos produzida pelo grupo Enoport Wines, na região de Vinho Verde, em Portugal, e que agora passou a integrar o portfólio da Cantu Importadora no Brasil. Os vinhos branco e rosé que compõem a linha Calamares possuem o molusco “Calamar” ilustrando os rótulos para lembrar ao consumidor que “são perfeitos para serem apreciados na praia e com pratos refrescantes com … Continuar lendo Cantu assume importação do Calamares

Claudio Schapochnik3 de fevereiro de 20233 de fevereiro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Doceria Zucker cria 5 doces para Copa

A Doceria Zucker, com atualmente duas unidades em São Paulo e liderada pelo chef Gabriel Pita, lançou cinco doces em alusão à Copa do Catar. Confira: Quindim (Portugal), Torta de Maracujá (Brasil), Alfajor (Argentina), Torta de Pistache (Qatar) e Pavlova (Austrália). Confira detalhes dos produtos, com informações da própria Doceria Zucker: Portugal: “Representado por um Quindim, um doce tipicamente português que faz um tremendo sucesso … Continuar lendo Doceria Zucker cria 5 doces para Copa

Claudio Schapochnik13 de novembro de 20229 de novembro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Viagem

Cartago e o azul e branco de Sidi Bou Said encantam

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Cartago e Sidi Bou Said/TUNÍSIA A cerca de meia-hora de Túnis, a capital da Tunísia, há dois atrativos próximos um do outro e, por outro lado, bem distintos um do outro: o imenso parque arqueológico das ruínas romanas de Cartago, Patrimônio Mundial da Unesco desde 1979; e a pitoresca cidadezinha de Sidi Bou Said, onde uma lei normatiza apenas o uso das cores … Continuar lendo Cartago e o azul e branco de Sidi Bou Said encantam

Claudio Schapochnik15 de junho de 202221 de junho de 20223 Comentários

Prosear, Saúde!

Brasileiro dá dicas de cervejas de Luxemburgo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Em um dos grupos de Whatsapp que participo, um reúne pessoas que estudaram na turma do curso de jornalismo da PUC-SP que se graduaram em 1993 — nossa, ano que vem… Trinta anos de formado! Lá também estão pessoas que não concluíram o curso por “n” motivos. Um deles é o meu amigo paulistano Márcio Cabral Fernandes, que trocou o jornalismo (ele … Continuar lendo Brasileiro dá dicas de cervejas de Luxemburgo

Claudio Schapochnik9 de março de 202219 de junho de 20223 Comentários