A Ofner, que promoveu a transição da linha de sorvete para gelatos há cerca de oito anos e no processo italiano, traz novidades para este verão. Confira os lançamentos, com informações da própria empresa, por meio de um comunicado: Tartelato – “Uma combinação de tartelette (vanilla ou cookies) com gelato artesanal da preferência do cliente, acompanhada de topping à escolha, como splits de chocolate belga … Continuar lendo Ofner apresenta gelatos “inusitados”
Magnum lançou o novo sabor pistache (foto acima/divulgação Unilever Brasil). “A novidade traz o equilíbrio perfeito entre o pistache de alta qualidade e a cremosidade do sorvete, envolto por uma casquinha crocante de chocolate branco, um clássico inconfundível da marca”, define a head de Marketing de Sorvetes na Unilever Brasil, Camila Conti, por meio de um comunicado. “A crocância dos pedaços da nut, combinada com … Continuar lendo Pistache é o novo sabor de Magnum
A Cuor di Crema, gelateria artesanal de método italiano, anunciou o lançamento da primeira linha de picolés da rede. Há quatro opções de sabores: Chocolate Belga e três versões de Stracciatella (flocos) – Fior di Latte, Pistacchio e Fragola (foto acima RJ Castilho/divulgação Cuor di Crema). Conheça as novidades da Cuor di Crema, com informações da própria fabricante, por meio de um comunicado: Picolé Chocolate … Continuar lendo Cuor di Crema cria picolé em 4 sabores
Neste final de semana (sexta, 26; sábado, 27; e domingo, 28), o restaurante Balcone, em São Paulo, faz uma adição especial no cardápio. O estabelecimento vai servir, mediante encomenda feita até hoje (23), às 23h, a Tarta Basca. O doce é feito pela Tarta Basca Oficial, responsável pela produção e pelo fornecimento da sobremesa. “Criada em 1990, a Tarta Basca tornou-se um símbolo da confeitaria … Continuar lendo Balcone (SP) inclui Tarta Basca neste fim de semana
A San Paolo Gelato & Café lançou duas variedades de gelato com pistache: Pistache Crocante (foto acima/divulgação San Paolo) e Pistache com Frutas Vermelhas. “Ambas as versões exclusivas ficarão no cardápio das unidades por tempo limitado”, diz a rede por meio de um comunicado. “O sabor Pistache Crocante cativa ao unir a cremosidade do gelato à base de leite com diferentes texturas de pistache: em … Continuar lendo Gelato de Pistache em novas opções na San Paolo
A rede de gelaterias brasileira San Paolo Gelato & Café, fundada em 2012, lançou o Ice Crone (foto acima/Mário Sabino/divulgação San Paolo Gelato & Café). “Combinando o clássico croissant com uma bola de gelato, calda e grãos de pistache ou castanha, o novo produto promete conquistar os paladares mais exigentes”, descreve o diretor de Marketing e Growth da San Paolo Gelato, João Gouveia. Para o … Continuar lendo Rede San Paolo une croissant e gelato
A Doceria Zucker, com três unidades na cidade de São Paulo, anunciou a incorporação permanente de uma novidade ao cardápio: o Mousse de Pistache (foto acima/divulgação Doceria Zucker), idealizado pelo chef Gabriel Pita, responsável por diversas inovações na casa. Segundo Pita, por meio de um comunicado, o Mousse de Pistache foi inicialmente pensado para ser uma exclusividade de Natal de 2023 e conquistou tanto os … Continuar lendo Zucker adiciona mousse de pistache no cardápio
A Sorvetes Rochinha está preparada para agitar o Verão 2024 com três novos picolés. Entre os lançamentos mais aguardados, destaca-se o de pistache, que promete conquistar paladares com a composição feita “100% de pistache”, como assegura a empresa por meio de um comunicado. “Desde a massa até a crocante cobertura de chocolate branco, cada camada revela a essência única da Rochinha, proporcionando uma experiência sensorial … Continuar lendo Pistache é destaque dos novos picolés da Rochinha
A We Coffee, a consagrada rede de cafeterias que tem conquistado São Paulo com uma proposta única, apresenta novidades para a temporada festiva. Em mais um Natal repleto de sabor, a We Coffee destaca-se com dois exclusivos panetones (foto acima/divulgação We Coffee) e um milk shake. Os panetones são produzidos com massa amanteigada de laranja, perfumada e alveolada, informa a rede por meio de um … Continuar lendo Sabores de Natal na We Coffee, com panetones e shake
A Starbucks Brasil adicionou duas novas opções de bebidas no cardápio sazonal. As novidades Starbucks Pistache e Starbucks Molten Chocolate estão disponíveis nas versões Frappuccino, Latte e Iced (foto acima/divulgação). Além disso, a marca lançou um novo café em grãos, o Starbucks Single-Origin El Salvador Ahuachapán. “É com muito orgulho que trazemos a família de bebidas Starbucks Pistache para o Brasil neste verão. Essa é … Continuar lendo Starbucks traz bebidas de pistache no verão
Há um ano e meio no Brasil e ícone do hot dog mundial, a Nathan´s Famous ampliou o cardápio com cinco sabores de milkshake: Pistache, Frutas Vermelhas, Caramelo Salgado, Cookies e Café. A bebida, elaborada com leite e sorvete, chegou nas unidades São Paulo e Rio de Janeiro. O copo é de 300 ml. “Referência em cachorro-quente nos Estados Unidos, desde 1916, e considerada uma … Continuar lendo Nathan´s Famous põe milkshake no cardápio
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Massa feita diariamente, portanto fresquíssima, e, com recheio ou não, leve em receitas criativas. Esses são alguns dos aspectos pelos quais o Des Cucina, em Perdizes, na Zona Oeste de São Paulo, merece ser escolhido para o almoço ou jantar. Trata-se de uma casa, de cozinha italiana contemporânea, onde a maioria dos clientes vem do próprio bairro ou das proximidades. Tanto que … Continuar lendo Des Cucina faz massa fresca, leve e saborosa
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Ah, sou fã de sorvetes e gelatos e, em relação ao sabor, nos últimos tempos, o pistache tem ocupado o primeiro lugar no meu gosto. Tanto que, se Deus quiser, quero muito conhecer a capital desse amêndoa: a italiana Bronte, na Sicília. O gelato de pistache da gelateria Stuzzi, uau, entrou no meu ranking. Que gostooooooso! Visitei a Stuzzi da Vila Romana, … Continuar lendo Stuzzi (SP) faz excelente gelato de pistache
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Num cantinho gostoso no Brooklin na Zona Sul de São Paulo, comi recentemente um sensacional mil folhas, aquela especialidade francesa de massa folheada com recheio de creme de baunilha e coberto com açúcar de confeiteiro. A diferença crucial da Mil Confeitaria, monotemática (só produz o doce francês), é que a proprietária, a confeiteira Calu Molena, faz a montagem na hora e na … Continuar lendo Confeitaria monta excelente mil folhas na hora
O Empório Santa Maria, com duas lojas em São Paulo, apresenta os panetones para o Natal 2021. Para este ano, além das receitas tradicionais, há quatro novas criações especiais: tradicional, com frutas e um toque cremoso de creme inglês; a versão com gotas de chocolate meio amargo e um mix de castanhas de caju e avelã; o panetone de pistache com recheio de brigadeiro de … Continuar lendo Santa Maria tem panetone com brigadeiro de pistache
Com trabalho de consultoria técnica da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), a rede de gelaterias Bacio di Latte acrescenta três novos sabores de sorvetes 100% vegetais no cardápio: Cioccolato Banana Split, Pistacchio Impossibile e Crema de Cioccolato & Avelã. As novas opções estarão disponíveis para o público a partir da próxima segunda-feira (dia 22/3) e irão se unir a outras quatro opções veganas que a gelateria … Continuar lendo Bacio di Latte amplia linha de sabores veganos
Rede paulistana de confeitarias fundada em 1952, a Ofner apresenta os produtos da coleção de Páscoa, que neste ano traz três lançamentos. Confira: Ovo Choco Avelã Nut — chocolate ao leite, com camada de recheio de creme de avelã envolto por casca crocante de chocolate ao leite com pedaços de avelã; Choco Boom — um ovo duo com meia casca de chocolate ao leite e … Continuar lendo Ofner traz três lançamentos para Páscoa
A Positive Brands colocou no mercado uma nova marca de snacks, a Nutco (foto acima/divulgação). De acordo com o sócio Rodrigo Carvalho, por meio de um comunicado, nasceu com a missão de promover um comércio mais justo para quem está no campo. “Acreditamos que alimentos genuinamente brasileiros como as castanhas, produzidas prioritariamente em solo nacional por agricultores de pequeno e médio portes, sejam uma ferramenta … Continuar lendo Nova marca de snacks, Nutco chega ao mercado
O chef Henrique Campos, que comanda o Figurate Italian Bar em Curitiba, realiza até esta sexta-feira (dia 12/2) o 1º Festival do Bombolone. Trata-se de um doce tradicional da Itália feito com farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga, levain de autoria do chef e é frito, como um sonho ou um bolinho de chuva. Há três sabores de recheio: café, pistache e zabaione — um … Continuar lendo Bar em Curitiba aposta no doce bombolone
Localizado na Zona Sul de São Paulo, o Empório Santa Maria traz este ano, além dos panettones tradicionais de frutas e gotas de chocolate, três criações especiais, todas no tamanho de um quilo. As novidades chegam com opções de recheios variados, sendo o panettone receita tradicional italiana com frutas cristalizadas e creme inglês, panettone com gotas de chocolates meio amargo em um mix de castanhas, … Continuar lendo Conheça os panettones do Empório Santa Maria (SP)
