Tag: pernambuco

Nannai Harmonniza em janeiro terá chefs Bassoleil e Troisgros Foto 1 Divulgação Nannai Muro Alto
Festivais

Nannai Harmonniza em janeiro terá chefs Bassoleil e Troisgros

A gastronomia do Nannai Muro Alto, no litoral de Pernambuco, famosa pela habilidade de conquistar os hóspedes, terá um mês de janeiro ainda mais inspirado. Motivo: as primeiras edições do Harmonniza de 2024 terão os chefs Emmannuel Bassoleil, Thomas Troisgros e Claude Troigros ao lado do chef do hotel de luxo, Fernando Pavan, em jantares para hóspedes e visitantes. Os jantares serão servidos nos dias … Continuar lendo Nannai Harmonniza em janeiro terá chefs Bassoleil e Troisgros

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Bolo de Rolo em vários formatos é foco da Primícia Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Mercadinho

Bolo de Rolo em vários formatos é foco da Primícia

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Tradicional de Recife, o Bolo de Rolo é uma delícia e ponto. A iguaria que lembra um rocambole, porém com camadas mais finas de massa e recheio – os de goiabada, chocolate e doce de leite são os mais populares –, ganhou releituras criativas em São Paulo. Tanto nos formatos quanto nas receitas. Tudo isso graças à jovem empreendedora Fabiane Cavalcante. Essa … Continuar lendo Bolo de Rolo em vários formatos é foco da Primícia

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Villagio Restaurante abre filial em São Paulo Foto 1 Humberto Leão
Geleia geral

Villagio Restaurante abre filial em São Paulo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A marca Villagio Restaurante, criada em Recife pela empresária da área da Alimentação Camila Arruda, chegou a São Paulo. A nova casa do Grupo Villagio, a primeira fora do Nordeste, fica no hotel Wyndham São Paulo Paulista, na região dos Jardins e pertinho da Avenida Paulista. No menu do almoço e jantar, os hóspedes e o público em geral encontram opções internacionais, … Continuar lendo Villagio Restaurante abre filial em São Paulo

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Nannai em Noronha ganha restaurante Tia Tê Foto 3 Divulgação Grupo Nannai
Geleia geral

Nannai em Noronha ganha restaurante Tia Tê

Nova marca do grupo Nannai, o restaurante Tia Tê chegou a Fernando de Noronha. “Inspirado em dona Tereza de Jesus Meira Lins, matriarca do Nannai que sabe que é com carinho de tia que se faz a boa hospitalidade”, assegura o grupo por meio de um comunicado, o espaço gastronômico foi inaugurado hoje (22). A nova casa abre para visitantes e hóspedes do Nannai Noronha … Continuar lendo Nannai em Noronha ganha restaurante Tia Tê

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Brasil conquista 1ª IG de Vinhos Tropicais Foto Dirk Wohlrabe_Pixabay
Geleia geral, Saúde!

Brasil conquista 1ª IG de Vinhos Tropicais

DA EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA) O dia 1º de novembro de 2022 é um dia histórico para a vitivinicultura mundial com o reconhecimento da primeira Indicação de Procedência de Vinhos Tropicais. A concessão da Indicação Geográfica Vale do São Francisco foi feita pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi), por meio de publicação na Revista de Propriedade Industrial nº 2.704, baseada em requisitos … Continuar lendo Brasil conquista 1ª IG de Vinhos Tropicais

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Uvas incomuns: de coadjuvantes a protagonistas
Saúde!

Uvas incomuns: de coadjuvantes a protagonistas

por Lucia Grimaldi* Olá, internautas amantes do vinho! Todos com saúde? Espero que sim! No clima do último artigo, em que falei sobre vinhos exóticos, hoje quero apresentar a vocês alguns vinhos elaborados com uvas um tanto quanto incomuns, no sentido de que são menos populares que as famosas protagonistas Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, entre outras estrelas. De coadjuvantes, alçaram papéis principais em vinhos, … Continuar lendo Uvas incomuns: de coadjuvantes a protagonistas

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Brasil é pioneiro em Indicação Geográfica de vinhos tropicais
Saúde!

Brasil é pioneiro em Indicação Geográfica de vinhos tropicais

DA EMBRAPA A parceria entre ciência e setor produtivo resultou no pedido de reconhecimento da Indicação de Procedência Vale do São Francisco para vinhos finos tranquilos e espumantes. O trabalho conjunto permitiu o pioneirismo internacional na estruturação de uma Indicação Geográfica de vinhos tropicais. Em dezembro de 2020, foi depositada a Indicação de Procedência (IP) do Vale do São Francisco no Instituto Nacional da Propriedade … Continuar lendo Brasil é pioneiro em Indicação Geográfica de vinhos tropicais

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Geleia geral

Parceria planeja fomento a roteiros gastronômicos no Nordeste

DA SECRETARIA DE TURISMO DE SERGIPE Neste mês de junho uma videoconferência entre os secretários de Estado do Turismo e da Agricultura de Sergipe, e a Embrapa Alimentos e Territórios, sediada em Maceió, deu início a uma parceria com foco principal em potenciais Roteiros Gastronômicos nos dois Estados e em Pernambuco, bem como as interfaces com os setores do Turismo, Agricultura e Meio Ambiente. Segundo … Continuar lendo Parceria planeja fomento a roteiros gastronômicos no Nordeste

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Saúde!, Viagem

Minha visita às vinícolas Rio Sol e Miolo no Vale do São Francisco

por Lucia Grimaldi* Ah, como é fácil falar sobre nossas paixões! E como é difícil escolher por onde começar! Depois de muito pensar, achei interessante inaugurar este nosso espaço (nosso sim, porque conto com as opiniões, sugestões e experiências de vocês, caros internautas) falando sobre minha visita ao Vale do Francisco: um verdadeiro milagre no sertão do Nordeste brasileiro. Estive lá com meu pai e … Continuar lendo Minha visita às vinícolas Rio Sol e Miolo no Vale do São Francisco

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