O vinho produzido no Negev – nome do deserto que domina o Sul do Estado de Israel – recebeu reconhecimento oficial como Indicação Geográfica Protegida (IGP). Acima, vinhedo no deserto israelense (foto/divulgação Ministério do Turismo de Israel).

Sob o nome Negev (fala-se Néguev), o reconhecimento insere o território e a tradição milenar de produção vitivinícola local no mapa global do setor.

O Negev é a segunda IGP israelense. A primeira foi a Judea Wine Region.

TERROIR DESÉRTICO
“A caracterização da IGP baseia-se em pesquisa profissional conduzida por especialistas israelenses, que demonstrou que os vinhos produzidos no Negev apresentam perfil distinto, diretamente associado ao terroir desértico”, explica o Ministério do Turismo de Israel por meio de um comunicado.

“O processo foi liderado pela Merage Foundation Israel e levou cerca de quatro anos até resultar na formalização de uma nova região vitivinícola israelense. O território se estende de Kiryat Gat, no Norte, até Eilat, no Sul”, completa o ministério.

“Atualmente, a região vinícola do Negev reúne mais de 60 vinícolas e vinhedos, com produção superior a um milhão de garrafas por ano.”

“O reconhecimento também recupera uma tradição vitivinícola que remonta a milhares de anos, já mencionada desde os tempos bíblicos, embora a produção moderna na região tenha sido retomada apenas no século 20.”

“Hoje, com o uso de tecnologias avançadas de agricultura e irrigação, produtores locais mostram que a viticultura pode prosperar em condições desérticas, mesmo diante do aquecimento global e de desafios climáticos extremos.”

SOBRE A MERAGE
A Merage Foundation Israel é uma fundação filantrópica privada criada por David e Laura Merage, de Denver, no Estado do Colorado (Estados Unidos).

“Desde 1998, a instituição atua em Israel em iniciativas sociais e econômicas voltadas ao fortalecimento da sociedade israelense. Desde o início, a fundação identificou o Negev como um dos principais motores de crescimento do país e investiu em diversas frentes de desenvolvimento regional, incluindo agricultura e enoturismo.”

FORTALECIMENTO DO ENOTURISMO
A diretora executiva da Merage Foundation Israel, Nicole Hod Stroh, afirma, na mesma nota do Ministério do Turismo de Israel, que “o reconhecimento da região vinícola do Negev representa um marco profundamente pessoal e reforça o potencial econômico e turístico da área”.

Segundo Nicole, “o enoturismo é uma expressão contemporânea e significativa de desenvolvimento regional, e o Negev tende a se consolidar como destino de referência entre as principais regiões vinícolas do mundo”.

De acordo com a diretora do Negev Wineries Club, Irene Benjamin, no mesmo comunicado do Ministério do Turismo de Israel, “o reconhecimento é uma conquista importante para as vinícolas da região e para a indústria do setor israelense como um todo”.

“O processo evidencia tanto os desafios únicos da produção em ambiente desértico quanto a dedicação e o profissionalismo de viticultores e enólogos locais.”