Interfood traz nova linha da chilena Santa Helena

A linha Santa Helena Selección, novidade da Viña Santa Helena que reúne bebidas à base de vinho nas versões chocolate, frutas vermelhas e pêssego, chegou ao Brasil por meio da Interfood Importação. Produzida no Vale Central do Chile, a linha (foto/divulgação Interfood Importação) nasce da vinícola fundada em 1942 e “combina tradição com uma proposta voltada a novas formas de consumo”, destaca a Interfood por … Continuar lendo Interfood traz nova linha da chilena Santa Helena

Claudio Schapochnik22 de julho de 202616 de julho de 2026Deixe um comentário

Exterior, Viagem

Valle Nevado (Chile) lança temporada no Brasil

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Executivos do Valle Nevado Ski Resort, situado a 3.025 metros de altitude na Cordilheira dos Andes a 60 quilômetros da capital do Chile, Santiago, lançaram hoje (terça, 28) a Temporada de Inverno 2026 em São Paulo – que começa no dia 19 de junho. A previsão de grande presença de turistas brasileiros, a reforma do hotel cinco estrelas Valle Nevado e a … Continuar lendo Valle Nevado (Chile) lança temporada no Brasil

Claudio Schapochnik28 de abril de 202628 de abril de 2026Deixe um comentário

Geleia geral, Saúde!

Vik e Fazenda Vista Verde farão vindima em SP

A segunda edição da Vindima Vik 2025, festa que celebra o início da colheita da uva pela famosa vinícola chilena, será realizada no próximo dia 27 de setembro na cidade paulista de Araçoiaba da Serra – a cerca de 130 quilômetros de São Paulo. O evento será na Fazenda Vista Verde, empreendimento residencial naquela cidade, onde será construído o primeiro Vik Hotel do País. O … Continuar lendo Vik e Fazenda Vista Verde farão vindima em SP

Claudio Schapochnik22 de agosto de 202519 de agosto de 2025Deixe um comentário

Mercadinho, Saúde!

Ventisquero Reserva agora é Alma de Los Andes

Uma das mais renomadas vinícolas do Chile, a Ventisquero mudou uma das linhas mais emblemáticas da casa: o que antes era conhecido como Ventisquero Reserva agora ganha nome e rótulo renovados, passando a se chamar Alma de Los Andes (foto acima/divulgação Ventisquero). “A mudança nasce do desejo de fortalecer a identidade da marca e estampar com mais clareza a essência por trás de cada garrafa: … Continuar lendo Ventisquero Reserva agora é Alma de Los Andes

Claudio Schapochnik11 de maio de 20255 de maio de 2025Deixe um comentário

Exterior, Viagem

Valle Nevado (Chile) lança temporada 2025

Maior estação de esqui da América do Sul, localizada a apenas 60 quilômetros do aeroporto de Santiago, no Chile, Valle Nevado Ski Resort reuniu operadores de turismo oficiais e imprensa do Brasil para apresentar as novidades da Temporada de Inverno 2025, prevista para começar no dia 20 de junho. O evento, realizado em São Paulo na semana passada (quinta, dia 24/4), contou com a parceria … Continuar lendo Valle Nevado (Chile) lança temporada 2025

Claudio Schapochnik27 de abril de 202527 de abril de 2025Deixe um comentário

Geleia geral, Viagem

Vinícola Matetic (Chile) apresenta novo menu

A Vinícola Matetic, no Chile, lança o menu primavera-verão do restaurante Equilibrio, que fica dentro da propriedade da marca. Desenvolvido pela equipe do restaurante em parceria com o chef Juan Morales San Martín, o novo cardápio é inspirado “na política de sustentabilidade e na conexão da Matetic com a natureza, uma vez que os vinhos de alta gama da fabricante são feitos de forma orgânica … Continuar lendo Vinícola Matetic (Chile) apresenta novo menu

Claudio Schapochnik18 de março de 202511 de março de 2025Deixe um comentário

Viagem

Chile: Valle Nevado recebe com comida boa e farta

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, Valle Nevado_Região Metropolitana de Santiago/CHILE* Depois de praticar esportes, no caso esqui e snowboard, dá fome. Baixas temperaturas dão fome também. Então, juntando esportes e frio dá mais fome ainda. No Valle Nevado – em pleno Andes, a 70 quilômetros da capital do país, Santiago, e a 3.025 metros de altitude –, o resultado dessa equação é um leque variado de opções … Continuar lendo Chile: Valle Nevado recebe com comida boa e farta

Claudio Schapochnik7 de agosto de 20247 de agosto de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile: Valle Nevado oferece boa infra de serviços

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, Valle Nevado_Região Metropolitana de Santiago/CHILE* No mês passado, cheguei numa segunda-feira (8) à noite ao Valle Nevado, a cerca de 70 quilômetros de Santiago, a capital do Chile, e fui embora por volta do meio-dia de uma quinta-feira (11) do ski resort com destino ao aeroporto da capital do Chile para voltar ao Brasil. Nesse período conheci o destino pela primeira vez … Continuar lendo Chile: Valle Nevado oferece boa infra de serviços

Claudio Schapochnik5 de agosto de 20247 de agosto de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile: Viña Santa Cruz, de bons vinhos até teleférico

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, Lolol_Região do Libertador General Bernardo O´Higgins/CHILE* Uma das mais jovens vinícolas chilenas, a Viña Santa Cruz celebra apenas 21 anos em 2024. O fundador é o empresário chileno e presidente do Grupo Cardoen, Carlos Cardoen C. Além de apaixonado por vinhos, don Carlos é ainda um mecenas e, por meio da fundação que leva seu sobrenome, mantém cinco museus no Chile. Um … Continuar lendo Chile: Viña Santa Cruz, de bons vinhos até teleférico

Claudio Schapochnik1 de agosto de 20242 de agosto de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile: Viña Casa Silva tem hotel e excelente cozinha

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, Angostura_Região do Libertador General Bernardo O´Higgins/CHILE* Vinhedos, bodega, coleção de automóveis antigos, winebar, hotel-butique, loja, degustação de vinhos, cavalos, polo e restaurante. Tudo isso está presente na prestigiosa Viña Casa Silva. A propriedade fica no município de Angostura, no Valle de Colchagua e a apenas 55 quilômetros ao Sul da capital do Chile, Santiago. A visita à vinícola, como a que fiz, … Continuar lendo Chile: Viña Casa Silva tem hotel e excelente cozinha

Claudio Schapochnik31 de julho de 20241 de agosto de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile: Clos Apalta produz vinhos com DNA francês

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, El Condor_Região do Libertador General Bernardo O´Higgins/CHILE* Muito anos depois voltei à vinícola Clos Apalta no Valle de Colchagua, ao Sul da capital do Chile, Santiago. Anteriormente era chamada de Lapostolle – sobrenome da família francesa que fundou o empreendimento no início da década de 1990. Desse intervalo de, sei lá, uns 12, 15 anos, constatei que o vinho continua superbe e … Continuar lendo Chile: Clos Apalta produz vinhos com DNA francês

Claudio Schapochnik30 de julho de 202431 de julho de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile: La Playa valoriza cozinha local e birdwatching

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, Peralillo_Região do Libertador General Bernardo O´Higgins/CHILE* Distante 200 quilômetros ao Sul de Santiago, a capital do Chile, a Viña La Playa Hotel & Winery fica no Valle de Colchagua. A vinícola reúne na mesma propriedade vinhedos, pista de pouso, heliponto, roteiro de observação de aves (birdwatching), hotel e restaurante. Conheci a La Playa no início deste mês de julho, quando participei de … Continuar lendo Chile: La Playa valoriza cozinha local e birdwatching

Claudio Schapochnik29 de julho de 202429 de julho de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile: Valle Nevado celebra movimento do Brasil

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, Valle Nevado_Região Metropolitana de Santiago/CHILE* Ah, como ouvi o nosso português nos quatro dias em que estive, pela primeira vez, no Valle Nevado Ski Resort – distante cerca de 70 quilômetros da capital chilena, Santiago, e a 3.025 metros de altitude em plena Cordilheira dos Andes. E português com sotaque paulista, paulistano, carioca, gaúcho e carioca, ou seja, gente de diversas procedências. … Continuar lendo Chile: Valle Nevado celebra movimento do Brasil

Claudio Schapochnik26 de julho de 20247 de agosto de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile: Montes e chef Mallmann, dupla impecável

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, Vera Cruz_Região do Libertador General Bernardo O´Higgins/CHILE* Há muitos anos, sei lá uns 12, 15, visitei a Viña Montes – cujo ícone, marcante, é um anjo. Nesta presstrip conjunta da Wines of Chile e Valle Nevado Ski Resort, da qual participei, a vinícola constou do roteiro. Da primeira para a segunda visita, creio que a experiência para o visitante cresceu bastante. Motivo: … Continuar lendo Chile: Montes e chef Mallmann, dupla impecável

Claudio Schapochnik25 de julho de 202425 de julho de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile: rios influenciam vinhedos da Viña Maquis

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, Palmilla_Região do Libertador General Bernardo O´Higgins/CHILE* A visita à Viña Maquis, na cidade de Palmilla – distante cerca de 180 quilômetros ao Sul de Santiago, a capital chilena, no famoso Valle de Colchagua –, ficou marcada, além dos excelentes vinhos, pelo frio. Motivo: pela sensação de uma temperatura seguramente abaixo de zero, chegando até os ossos, produzida pelo vento que o pessoal … Continuar lendo Chile: rios influenciam vinhedos da Viña Maquis

Claudio Schapochnik24 de julho de 202424 de julho de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile: Viña Santa Rita une vinho, jardim e hotel

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, Buin_Região Metropolitana de Santiago/CHILE* A Viña Santa Rita, fundada em 1880, foi a primeira das sete vinícolas que visitei na recente viagem ao Chile. Distante pouco mais de 30 quilômetros ao Sul desde a capital do país, Santiago, o trajeto a partir do aeroporto internacional deveria durar, sei lá, 40 minutos… Que nada. Santiago tem um trânsito bastante carregado como o de … Continuar lendo Chile: Viña Santa Rita une vinho, jardim e hotel

Claudio Schapochnik23 de julho de 202423 de julho de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile Vinho & Neve é a nova série do QUE GOSTOSO!

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Olá, pessoal! Tudo bem? Orgulhosamente apresento para vocês a nova série especial do QUE GOSTOSO! É a “Chile Vinho & Neve”. Os textos decorrem de uma viagem, muito bacan – como dizem os chilenos, com esta gíria, para algo legal –, que realizei para este país sul-americano entre os dias 5 e 11 deste mês de julho. Como o nome da série … Continuar lendo Chile Vinho & Neve é a nova série do QUE GOSTOSO!

Claudio Schapochnik22 de julho de 202425 de julho de 2024Deixe um comentário

Viagem

Valle Nevado ganha 8° restaurante no inverno

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Um novo restaurante, o oitavo do ski resort chileno, chamado El Montañés, será inaugurado na Temporada de Inverno prevista para começar no dia 21 de junho. Essa e outras novidades do Valle Nevado foram apresentadas a operadores de turismo e à imprensa – o QUE GOSTOSO! foi convidado e esteve presente – durante coquetel seguido de almoço no restaurante Figueira Rubaiyat, na … Continuar lendo Valle Nevado ganha 8° restaurante no inverno

Claudio Schapochnik3 de abril de 20243 de abril de 2024Deixe um comentário

Bora?

Professor marina hering com esmero em BH

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O hering – ou arenque, em português – é um peixe do Atlântico Setentrional e, sobretudo, dos mares banhados pela Escandinávia e por outros países do Norte da Europa como Alemanha, Polônia, Rússia, Lituânia, Países Baixos, Letônia e Estônia. Bastante apreciado pela população destas nações – e levado por imigrantes destas origens para outros lugares do mundo, como o Brasil –, é … Continuar lendo Professor marina hering com esmero em BH

Claudio Schapochnik8 de julho de 20238 de julho de 20233 Comentários

Viagem

Valle Nevado (Chile) renova menu dos restaurantes

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Localizado a mais de 3 mil metros de altitude na Cordilheira dos Andes, no Chile, o Valle Nevado Ski Resort lançou hoje (16) em São Paulo a Temporada de Inverno, que começa em 23 de junho. Entre as novidades anunciadas está a renovação do cardápio dos quatro restaurantes do resort de esqui. O lançamento ocorreu durante almoço no restaurante Figueira Rubaiyat, na … Continuar lendo Valle Nevado (Chile) renova menu dos restaurantes

Claudio Schapochnik16 de maio de 202316 de maio de 2023Deixe um comentário