Tag: chefs

Associação da Boa Lembrança lança guia digital 1 Imagem Divulgação Associação de Restaurantes da Boa Lembrança
Geleia geral

Associação da Boa Lembrança lança guia digital

A Associação de Restaurantes da Boa Lembrança lançou a primeira edição do Guia de Restaurantes 2025, que é gratuita. A publicação digital reúne informações detalhadas dos 97 estabelecimentos membros, com as receitas exclusivas criadas para este ano. O guia apresenta uma navegação intuitiva e acesso às informações e imagens especiais dos associados, dos renomados chefs e de suas cozinhas regionais. Para conferir o Guia de … Continuar lendo Associação da Boa Lembrança lança guia digital

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Rede Spoleto passa a servir pizza em 8 sabores Foto Divulgação Spoleto_Grupo Trigo
Roteiro

Rede Spoleto passa a servir pizza em 8 sabores

A Spoleto, rede líder no segmento de culinária rápida italiana no País, agora inclui pizzas (foto acima/divulgação Grupo Trigo) no cardápio dos mais de 360 restaurantes em 23 Estados e no Distrito Federal. A novidade está disponível nos sabores “mozzarella, calabresa, margherita, portuguesa, quatro queijos, frango com requeijão e calabresa com requeijão. Há também a famosa opção do Spoleto ´Crie do seu jeito´, onde o … Continuar lendo Rede Spoleto passa a servir pizza em 8 sabores

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Koloa Concept Hotel (PI) cria projeto gastronômico 1 Foto Mário Rodrigues Divulgação A Pizza da Mooca e Koloa Concept Hotel
Festivais, Viagem

Koloa Concept Hotel (PI) cria projeto gastronômico

O Koloa Concept Hotel, hotel-butique de luxo localizado na Praia de Morro Branco, a oito quilômetros de Barra Grande, no litoral do Piauí, lançou um novo projeto gastronômico com chefs reconhecidos nacionalmente: é o Casa Mar Por. A primeira edição do Casa Mar Por será com o chef paulistano Fellipe Zanuto, proprietário da premiada A Pizza da Mooca, com unidades em São Paulo. Zanuto vai … Continuar lendo Koloa Concept Hotel (PI) cria projeto gastronômico

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Eataly (SP) reinaugura escola de gastronomia Foto Divulgação Eataly
Geleia geral

Eataly (SP) reinaugura escola de gastronomia

Maior centro gastronômico italiano do País, o Eataly de São Paulo, na Zona Sul da cidade, reinaugurou a escola de gastronomia – a La Scuola di Eataly (foto acima/divulgação Eataly). A escola de gastronomia do Eataly foi totalmente reformulada para oferecer ao público uma experiência sofisticada, inovadora e tecnológica. “Com mais de R$ 1,5 milhão investidos, a infraestrutura conta agora com equipamentos de última geração … Continuar lendo Eataly (SP) reinaugura escola de gastronomia

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Mesa São Paulo será neste final de semana Foto Divulgação Mesa São Paulo
Geleia geral

Mesa São Paulo será neste final de semana

O Memorial da América Latina, na capital paulista, recebe entre quinta (21) e sábado (23) mais uma edição do super evento gastronômico Mesa São Paulo – um dos mais importantes do setor no mundo. Neste ano, o tema é “Cozinha com Propósito: o que você está servindo para o mundo?”. “Três principais frentes compõem o programa: o congresso Mesa Tendências (no alto, foto do congresso … Continuar lendo Mesa São Paulo será neste final de semana

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St. Barth, no Caribe, inicia Gourmet Festival 1 Foto Divulgação St. Barth Gourmet Festival
Festivais

St. Barth, no Caribe, inicia Gourmet Festival

A ilha de Saint-Barthélemy, mais conhecida por St. Barth, no Caribe francês, inicia hoje (5) mais um a edição do St. Barth Gourmet Festival. “Até domingo (10), o evento reúne premiados chefs franceses, que vão preparar menus exclusivos em quatro noites de jantares”, explica a organização por meio de um comunicado. A presidente da Comissão Territorial de Turismo de Saint-Barthélemy, Alexandra Questel, conta, também por … Continuar lendo St. Barth, no Caribe, inicia Gourmet Festival

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Festival de Churrasco em Gramado será no dia 16 Foto Dbreen_Pixabay
Festivais

Festival de Churrasco em Gramado será no dia 16

Gramado, na Serra Gaúcha, será sede do Festival de Churrasco no próximo dia 16 deste mês de novembro na Arena SG/Gramado. Quem comprar o ingresso de acesso vai curtir o evento com open bar e open churras. Chefs e assadores convidados vindos do Brasil, da Argentina e do Uruguai trarão as suas diferentes técnicas de preparo das carnes ao público. Estações com variadas técnicas de … Continuar lendo Festival de Churrasco em Gramado será no dia 16

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Organic Festival Trancoso (BA) começa hoje Foto Divulgação Organic Festival Trancoso
Festivais

Organic Festival Trancoso (BA) começa hoje

Tem início hoje (16), e segue até domingo (20), a quinta edição do Organic Festival Trancoso, em Trancoso, distrito de Porto Seguro (BA). No alto, imagem do evento em edição anterior. O evento reúne chefs consagrados e ambientalistas numa programação de almoços, jantares, aulas, palestras, degustações e vivências tanto para moradores e quanto turistas. Idealizado pelo Uxua Casa Hotel & Spa e pelo agitador gastronômico … Continuar lendo Organic Festival Trancoso (BA) começa hoje

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Festival Bariloche a la Carta faz 10 anos na Argentina Foto Divulgação Associação Empresarial Hoteleira Gastronômica de Bariloche
Festivais

Bariloche a la Carta faz 10 anos na Argentina

Começa nesta sexta (4), e segue até o dia 13 de outubro, a 10ª edição do Bariloche a la Carta (Balc) – o maior festival de gastronomia da Patagônia Argentina (foto acima/divulgação Associação Empresarial Hoteleira Gastronômica de Bariloche). Com mais de 70 restaurantes, bares e cervejarias participantes, o evento oferece cardápios exclusivos com descontos especiais. O tema, Olhando para o Futuro, destaca as novas tendências … Continuar lendo Bariloche a la Carta faz 10 anos na Argentina

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Festival celebra 150 anos da imigração italiana 2 Foto Divulgação Museu da Imigração
Festivais

Festival celebra 150 anos da imigração italiana em São Paulo

O Museu da Imigração, na capital paulista, com apoio institucional do Consulado Geral da Itália em São Paulo, realiza neste final de semana (sábado, 17, e domingo, 18), das 11h às 18h, a edição especial do festival Viva! Itália. O evento celebra os 150 anos da imigração italiana no Brasil e também os 468 anos do bairro paulistano da Mooca. Aberto ao público e gratuito, … Continuar lendo Festival celebra 150 anos da imigração italiana em São Paulo

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A gastronomia do Grand Hyatt SP, por Daniela Bergamini 5 Foto Divulgação Grand Hyatt São Paulo
Prosear

A gastronomia do Grand Hyatt SP, por Daniela Bergamini

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O Grand Hyatt São Paulo é, sem dúvida, um case de gastronomia dentro da respeitada hotelaria na capital paulista. Inaugurado em 2002 no Brooklin, na Zona Sul da cidade, o hotel é a primeira unidade no Brasil da rede hoteleira da família Pritzker, com sede em Chicago, nos Estados Unidos. A propriedade do imóvel é, em igual parte, dividida com um grupo … Continuar lendo A gastronomia do Grand Hyatt SP, por Daniela Bergamini

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Corte brasileiro recebe nota máxima no teste no Exterior 2 Foto VPJ Alimentos
Mercadinho

Corte brasileiro recebe nota máxima em teste no Exterior

Ribeye Steak Angus, um corte especial do lombo bovino – conhecido ainda como bife ancho, filé de costela, entrecôte ou noix – produzido pela VPJ Alimentos, conquistou nota máxima no Superior Taste Award 2024. A avaliação, feita às cegas, foi realizada nos Emirados Árabes Unidos pelos mais renomados chefs do mundo. Chancelado a cada seis meses pelo International Taste Institute, com sede em Bruxelas (Bélgica), … Continuar lendo Corte brasileiro recebe nota máxima em teste no Exterior

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Festival de churrasco Bárbaros BBQ será dia 13_4 em SP Foto Food Porn
Festivais

Festival de churrasco Bárbaros BBQ será dia 13 em SP

Um dos maiores festivais de churrasco do País, o Bárbaros BBQ anunciou a data da 13ª edição em São Paulo: 13 de abril de 2024, sábado, das 13h às 22h, na Arca. Os ingressos estão à venda e podem ser comprados online. “O Bárbaros BBQ reúne os melhores chefs de churrasco, mestres parrilleros e apaixonados por gastronomia em um ambiente único, onde a qualidade da … Continuar lendo Festival de churrasco Bárbaros BBQ será dia 13 em SP

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Bariloche a La Carta terá mais de 70 estabelecimentos Foto Divulgação Bariloche a La Carta
Festivais

Bariloche a La Carta começa dia 23

Vai embarcar na próxima semana para a encantadora cidade argentina de San Carlos de Bariloche? Olha só… Entre os dias 23 e 29 deste mês de outubro será realizado o maior evento gastronômico da Patagônia argentina – o Bariloche a La Carta. O festival deve reunir cerca de 70 estabelecimentos, entre restaurantes, bares, cervejarias, cafés e chocolaterias. No alto, entradas de restaurante participante (foto divulgação/Bariloche … Continuar lendo Bariloche a La Carta começa dia 23

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SP recebe Festival Comidas do Mundo no fim de semana Foto 2 Rafa Guirro Divulgação Art Shine e Cola em Sampa
Festivais

SP recebe Festival Comidas do Mundo no fim de semana

Para quem não vai viajar no feriadão desta semana, São Paulo reserva um evento de gastronomia na Praça Charles Miller, em frente ao Estádio do Pacaembu, na Zona Oeste da cidade. É o 1º Festival Comidas do Mundo, que será realizado no sábado (14) e domingo (15), das 11h às 21h, com entrada grátis e pet friendly. Promovido pela Art Shine e Cola em Sampa, … Continuar lendo SP recebe Festival Comidas do Mundo no fim de semana

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Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje 1 Foto Mauatur
Festivais

Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje

Tem início hoje (4) a 21ª Temporada da Truta da Região de Visconde de Mauá, no Estado do Rio de Janeiro. O evento volta à ativa após três anos de ausência por causa da pandemia de covid19. “Promovido pela Região de Visconde de Mauá Convention & Visitors Bureau, o evento reúne, há mais de duas décadas, chefs renomados que promovem cursos, workshops, palestras e aproveitam … Continuar lendo Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje

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Festival Internacional da Carne (MS) começa dia 15 Foto 2 Divulgação Festival Internacional da Carne
Festivais

Festival Internacional da Carne (MS) começa dia 15

Atenção, carnívoros! No Parque de Exposições Laucídio Coelho, em Campo Grande (MS), entre os dias 15 e 17 deste mês de setembro, será realizado o Festival Internacional da Carne. O evento é organizado pela produtora Márcia Marinho e Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul (Acrissul). “O tema desta terceira edição é ´Do pasto ao prato´ e tem como grande objetivo posicionar o Estado … Continuar lendo Festival Internacional da Carne (MS) começa dia 15

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Maison G.H. Mumm abre restaurante na França Foto 1 Divulgação G.H. Mumm
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Maison G.H. Mumm abre restaurante na França

Maison Cordon Rouge, casa histórica da vinícola G. H. Mumm, abriu as portas este mês de maio em Reims, na região francesa da Champagne, com a inauguração do restaurante La Table des Chefs. Baseado no modelo de residência artística, a casa oferece a jovens chefs de todas as esferas a oportunidade de se revezar na gestão da cozinha por um período de três meses. Para … Continuar lendo Maison G.H. Mumm abre restaurante na França

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Linguiça de camarão será produzida em Natal Foto Divulgação Camarão Nobre
Geleia geral

Linguiça de camarão será produzida em Natal

A potiguar Camarão Nobre vai lançar a linguiça de camarão (foto acima/divulgação). “Produzida com filés de camarões selecionados e temperos de alta qualidade, a linguiça é versátil e pode ser preparada de diversas maneiras, como grelhada, cozida, assada ou até mesmo defumada”, explica o diretor comercial da empresa, Cláudio de Carvalho, por meio de um comunicado. “Vamos lançá-la em dois sabores: alho e óleo e … Continuar lendo Linguiça de camarão será produzida em Natal

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Air France terá serviço de 5 chefs e voo Belém-Caiena Foto Divulgação Air France 1
Geleia geral

Air France terá serviço de 5 chefs e voo Belém-Caiena

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Air France (AF) vai trabalhar em parceria com cinco renomados chefs em 2023. Eles vão assinar os pratos servidos nas classes La Première e Business, e três deles já começaram o serviço de alto nível. Aqui no Brasil, a companhia aérea francesa anunciou que começará a voar entre Belém, no Pará, a Caiena, a capital da Guiana Francesa, a partir de … Continuar lendo Air France terá serviço de 5 chefs e voo Belém-Caiena

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