A Associação de Restaurantes da Boa Lembrança lançou a primeira edição do Guia de Restaurantes 2025, que é gratuita.
A publicação digital reúne informações detalhadas dos 97 estabelecimentos membros, com as receitas exclusivas criadas para este ano.
O guia apresenta uma navegação intuitiva e acesso às informações e imagens especiais dos associados, dos renomados chefs e de suas cozinhas regionais.
Para conferir o Guia de Restaurantes 2025, clique aqui.
SOBRE A ASSOCIAÇÃO
Fundada em 1994 pelo chef italiano Dânio Braga, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança tem o propósito de valorizar e difundir a gastronomia brasileira, as características e os ingredientes regionais singulares.
“Apresenta um rigoroso processo de avaliação e seleção dos associados, com restaurantes que transmitem qualidade e excelência em seus serviços, além de promoverem a diversidade e riqueza gastronômica por meio das peculiaridades de suas cozinhas, traduzidas em receitas inéditas e renovadas a cada ano”, explica a entidade por meio de um comunicado.
“Com experiências eternizadas em cerâmicas artesanais, desde o início, mais de 2 milhões de exemplares já foram produzidos e entregues aos clientes e colecionadores. As cerâmicas da Boa Lembrança fazem alusão aos pratos e receitas exclusivas, criados por cada um dos restaurantes, com pinturas feitas à mão por artesãs de Petrópolis (RJ) – cidade onde nasceu a associação.”
A entidade é atualmente presidida pelo chef Pedro Hoffmann, com sede em Porto Alegre.