Tag: buenos aires

Guia Michelin estreia na Argentina, com duas cidades Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
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Guia Michelin estreia na Argentina, com duas cidades

A Michelin anunciou a chegada do Guia Michelin à Argentina. Pela primeira vez na história da publicação, os inspetores examinaram e vão recomendar restaurantes de qualidade neste país sul-americano de duas cidades: Buenos Aires e Mendoza. O lançamento oficial será no dia 24 de novembro de 2023. Segundo a Michelin, por meio de um comunicado, a “Argentina se torna o primeiro país latino-americano hispânico destacado … Continuar lendo Guia Michelin estreia na Argentina, com duas cidades

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Original Buenos Aires faz legítimas empanadas porteñas Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3
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Original Buenos Aires faz ótimas empanadas porteñas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Quem aprecia empanada caseira e mora em São Paulo têm motivos para ficar feliz. Há poucos dias começou a funcionar a Original Buenos Aires — Empanadas Artesanais Argentinas, que atua apenas para entrega. Há cinco sabores, todos produzidos artesanalmente numa cozinha em Higienópolis, na região central da capital paulista. O investimento é do trio sul-americano de sócios: o argentino Gabriel Azubel, responsável … Continuar lendo Original Buenos Aires faz ótimas empanadas porteñas

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Casa Manzano SP alimenta bem o corpo e a alma 2022 Foto 3 Claudio Schapochnik Que Gostoso
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Casa Manzano (SP) alimenta bem o corpo e a alma

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Quando garoto na sua cidade natal — Buenos Aires, a capital da Argentina —, Mariano Manzano começou a ouvir e a gostar de música brasileira, sobretudo Bossa Nova e MPB. Chegou a ir em shows de artistas brasileiros por lá e aqui no Brasil também. Essa paixão continua até hoje, décadas depois, junto com outra: a culinária. Ambas se fundiram na Casa … Continuar lendo Casa Manzano (SP) alimenta bem o corpo e a alma

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Dupla promete empanada original de Buenos Aires 12 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
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Dupla promete empanada original de Buenos Aires

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Com o objetivo de produzir e vender empanadas com a alma e cultura originais de Buenos Aires, a capital da Argentina, dois empreendedores da comunidade judaica, o argentino Gabriel Azubel e o brasileiro Moritz Landshoff, se uniram para criar o negócio com sede em São Paulo. Os trâmites já começaram, e eles esperam, em breve, iniciar a produção e as vendas. Azubel … Continuar lendo Dupla promete empanada original de Buenos Aires

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Em Buenos Aires, Bŏmbori serve saladas “de sustança”

por Claudio Schapochnik_Buenos Aires_ARGENTINA Sim, eu sei que numa viagem à capital argentina, para grande parte dos brasileiros quando o tema é gastronomia, churrasco, empanadas, doce de leite, milanesas, alfajores etc vêm à mente. Mas, se numa visita à linda e dinâmica cidade, der vontade de comer uma bela, saudável e substanciosa salada e um delicioso sanduíche de carne suína, o lugar é uma delikatessen … Continuar lendo Em Buenos Aires, Bŏmbori serve saladas “de sustança”

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Restaurateur argentino dá dicas de Buenos Aires

por Claudio Schapochnik O restaurateur e hoteleiro argentino Gabriel Hofnug, que já conversou com o Que Gostoso! sobre a sua deli Bŏmbori, situada na região empresarial de Catalinas, em Buenos Aires, agora dá dicas de onde ele gosta de ir comer na capital argentina. Quando a pandemia do novo coronavírus (Covid-19) passar, você pode conhecer alguns destes lugares. Confira abaixo as suas preferências que foram … Continuar lendo Restaurateur argentino dá dicas de Buenos Aires

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Conversa com Gabriel Hofnug, o fundador da deli Bŏmbori, em Buenos Aires

por Claudio Schapochnik Em janeiro passado, nas minhas merecidas férias, passei um final de semana em Buenos Aires com minha esposa. Nesse curto período, fomos conhecer uma casa argentina que tem todo o jeito de uma delikatessen. É o Bŏmbori, situado na região empresarial de Catalinas. Almoçamos lá: eu fui de um sanduíche de carne suína com batatas e minha esposa de uma super salada. … Continuar lendo Conversa com Gabriel Hofnug, o fundador da deli Bŏmbori, em Buenos Aires

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Hierro Parrilla faz ótimo bife de chorizo no Mercado S.Telmo

por Claudio Schapochnik Pensou Argentina, pensou carne. Para mim e, acredito, para muita gente esta frase faz sentido. Estava em janeiro passado em Buenos Aires, com minha esposa em viagem de férias, e num belo sábado de sol e calor fomos conhecer e almoçar num ícone gastronômico da cidade: o Mercado de San Telmo, inaugurado em 1897 no bairro homônimo. Foi a minha primeira vez … Continuar lendo Hierro Parrilla faz ótimo bife de chorizo no Mercado S.Telmo

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