Tag: itapetininga

Sabor de SP DNA suíço nos embutidos há 92 anos 17 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Mercadinho, Viagem

Sabor de SP: DNA suíço nos embutidos há 92 anos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Itapetininga/SP* Em 1925, o suíço da cidade de Sankt Gallen, Carlos Feichtenberger, então com 14 anos, chegou ao Brasil com sua família em busca de uma vida melhor. Em Itapetininga, distante 183 quilômetros da capital paulista, Carlos trabalhou em algumas ocupações. No entanto, quando completou oito anos de Brasil – em 1933 –, ele descobriu sua vocação de toda a vida: a de … Continuar lendo Sabor de SP: DNA suíço nos embutidos há 92 anos

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Sabor de SP Cervejaria RT 166 é digna de louvor 11 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?, Mercadinho

Sabor de SP: Cervejaria RT 166 é digna de louvor

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Itapetininga/SP* Gosto de charadas, e o nome dessa cervejaria maravilhosa – RT 166 – poderia figurar perfeitamente num desafio desse tipo. Dou-lhe uma, duas, três… O RT 166 significa: RT de Raposo Tavares – o nome da rodovia mais longa do Estado de São Paulo, com 644 quilômetros de extensão e concessionada, unindo a capital a Presidente Epitácio, à beira do rio Paraná … Continuar lendo Sabor de SP: Cervejaria RT 166 é digna de louvor

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Chef Venturelli faz culinária italiana no Ceará
Geleia geral

Chef Venturelli faz culinária italiana no Ceará

por Claudio Schapochnik Paulista de Itapetininga — distante cerca de 170 quilômetros de São Paulo — e descendente de italianos, Fábio Venturelli, de 48 anos, sempre trabalhou nas áreas do turismo e da gastronomia. No decorrer de sua vida profissional, estes dois segmentos sempre estiveram unidos. Agora, com um “empurrãozinho” da pandemia de Covid-19, Venturelli resolveu mergulhar de vez na culinária — claro, a italiana. … Continuar lendo Chef Venturelli faz culinária italiana no Ceará

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