O Seen São Paulo Restaurant & Bar, no topo do hotel Tivoli Mofarrej e com uma super vista da cidade de São Paulo, lançou a nova versão da carta Zodiac Drinks ─ a primeira criação autoral do novo head bartender da casa, Amílcar Raider.

“Inspirado nos 12 signos, o menu traz coquetéis que traduzem as características de cada um em sabores, aromas e cores”, define o Seen por meio de um comunicado.

“Cada signo tem uma personalidade marcante, e busquei traduzir isso nos ingredientes e na apresentação dos drinques”, explica Raider, também por meio de uma nota.

“Entre os destaques, o Áries surge refrescante e herbal, representando a natureza enérgica e vibrante do signo com gin, tequila, maçã verde e manjericão, trazendo a intensidade e dinamismo característicos dos arianos. Touro aposta em uma combinação doce e afrodisíaca que reflete o lado sensual e apreciador dos prazeres do signo, com vodka, amora, framboesa e tônica, criando uma experiência que remete ao conforto e sensualidade taurinos. Já Gêmeos traz misturas ousadas que simbolizam a dualidade e adaptabilidade do signo, com gin, licor 43 e um toque efervescente de espumante que representa sua comunicabilidade e versatilidade”, descreve Raider.

“O drinque de Câncer aparece fresco e floral, evocando o lado emotivo e acolhedor do signo com gin, licor Saint Germain, vermouth infusionado com jasmim e tônica, criando uma experiência sensorial que remete ao conforto e nostalgia cancerianos. O Leão brilha com um coquetel intenso e dourado, simbolizando a presença marcante e o brilho natural do signo, que combina whisky, pera, mel e vinho tinto, refletindo a personalidade forte e imponente leonina. Virgem traz uma receita sutil e leve que representa o perfeccionismo e a delicadeza do signo, com Lillet Blanc infusionado com lúpulo e finalizado com espumante, criando uma experiência precisa e equilibrada.”

“Libra se destaca pelos tons claros e luminosos que refletem a busca por harmonia e equilíbrio do signo, em um blend de vodka, maracujá, Licor 43 e Frangelico, com uma apresentação visualmente atraente. Já Escorpião entrega sabores fortes e picantes que representam a profundidade emocional e a intensidade do signo, com whisky Glenlivet, Aperol, bitter e tintura de pimenta preta, criando uma experiência marcante e memorável.”

“O coquetel Sagitário convida a uma experiência cítrica e equilibrada que simboliza o espírito aventureiro e otimista do signo, com gin, grapefruit, mel e um toque de Fernet Branca, oferecendo uma sensação refrescante e expansiva. Capricórnio traz notas tropicais em uma combinação estruturada que representa a determinação e o trabalho árduo do signo, com gin, laranja, cordial cítrico e um leve toque de amêndoas e espumante, resultando em uma sofisticação surpreendente.”

“Já Aquário reflete o lado visionário e original do signo ao misturar frutas vermelhas e cereja, com gin Monkey Sloe, licor Chambord e tônica, criando uma experiência que sai do convencional. Fechando o zodíaco, Peixes se apresenta com cores brilhantes e sabores adocicados que representam o mundo onírico e a sensibilidade do signo, combinando sake dourado, grapefruit, amora e licor de ameixa, proporcionando uma experiência que remete ao universo imaginativo pisciano.”

SERVIÇO:
Seen São Paulo Restaurant & Bar
Hotel Tivoli Mofarrej
Alameda Santos, 1.437, 23° andar, São Paulo/SP
Horário: segunda a sábado, das 19h à 1h
www.seensp.com
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