O Bar Orfeu, localizado no térreo do Edifício Vila Normanda – ao lado do Copan, no centro de São Paulo –, implantou a nova carta de drinques: Banho de Folhas. No alto, uma das novas criações da casa (foto divulgação/Bar Orfeu).

A carta foi desenvolvida por Michelly Rossi, que possui 14 anos de carreira na área de Alimentos e Bebidas, sendo 11 deles dedicados à liderança de equipes como chefe de bar.

“A proposta da especialista é ter uma carta que representa a amálgama do sagrado e do profano, trazendo a graça e a leveza das folhas e ervas que temperam corpos e almas, juntamente da inebriante cachaça brasileira e valorizando a coquetelaria do Brasil”, explica a casa por meio de um comunicado.

Confira algumas novidades: “Cavaleiro de Aruanda, em homenagem à música homônima, é feita com matodentro branca macerada no louro, cordial de cajá, vermute seco e água; o Capadócia, referência à música Jorge da Capadócia, é produzida com matodentro jequitibá, xarope de goiabada, mix limões e albumina; e o Kayala, que faz homenagem a música lenda das sereias, feito com matodentro jaqueira, xarope de coco tostado, água de coco, suco de abacaxi e mix de limões. Os drinques custam R$ 33 cada”.

SERVIÇO:
Orfeu Bar e Restaurante
Avenida Ipiranga, 318, bloco A, Centro, São Paulo/SP
Horários: segunda a quarta, 12h à meia-noite; quinta e domingo, 12h à 1h; sexta e sábado, 12h às 2h
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