Vencedor da categoria de melhor quiosque pelo prêmio Veja Rio Comer e Beber 2022, o beach club Tropìk, do Hotel Fairmont, traz novidades no cardápio. Com um espaço ao ar livre na praia de Copacabana, localizado no Posto 6, tem o menu assinado pelo chef Jérôme Dardillac.

“As novidades do menu são irresistíveis. Para os amantes de um quitute leve e saboroso, o novo Kibe Vegano Assado com Molho de Pimenta (seis unidades, R$ 40) promete encantar não só os veganos. A versão com carne, o Kibe de Carne Assado com Molho de Iogurte com Hortelã (seis unidades, R$ 40) é suculento e leve na medida certa”, conta o beach club por meio de um comunicado.

O beach club “também acrescentou as pizzas de Pepperoni (R$ 65) e Marguerita (R$ 65), Batata Frita (R$ 45), Batata Frita com Barbecue Picante (R$ 50) e Batata Frita com Linguiça e Cebola Caramelizada (R$ 55), Batata Frita com Cheddar e Nacho (R$ 60) e Batata Frita do Chef: Fondutta de Gorgonzola e Bacon (R$ 60)”.

“Um Caldinho de Feijão com Alho Torrado e Bacon (R$ 25) e um Caldinho Verde com Linguiça Artesanal (R$ 25) chegam para aquecer os dias frios na praia. Além dos caldos, há uma Brandade de Bacalhau Gratinada (R$ 105) e um Fusilli com Molho (Pomodoro Basílico ou Pesto de Manjericão ou Bolognesa (R$ 65).”

Entre as sobremesas, há “o Bolo de Coco Gelado com Leite Condensado (R$ 45) chega para agregar o cardápio”.

“Víamos uma necessidade de acrescentar opções mais variadas para o público praiano com o requinte do Tropìk. Nosso público sabe que encontra aqui uma culinária única e especial a beira mar. Os novos pratos conseguem atingir um novo público para o beach club que conhecerá nosso espaço e, com certeza, voltará para experimentar o restante do cardápio”, comenta Dardillac.

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