O Burger Fest, que neste ano completa duas décadas, segue até o dia 30 deste mês de novembro em mais de 120 restaurantes, bares e hamburguerias de seis capitais do País – São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Campo Grande, Brasília e Curitiba. “Para essa edição, a curadoria selecionou casas e chefs que sempre estiveram presentes no evento e performaram promovendo inovação, qualidade e … Continuar lendo Burger Fest segue até 30/11 em 6 capitais
O KFC traz novidades na Família BBO, “uma edição limitada que aposta em sabores amados pelo público combinados ao frango crocante e irresistível da marca”, diz a rede de lanchonetes por meio de um comunicado. “O Kentucky BBO, já conhecido no cardápio do KFC, ganhou novos integrantes na família BBO: o Double Crunch BBQ Bacon, um sanduíche recheado com duas tiras de frango KFC, cheddar, … Continuar lendo KFC lança sanduíche e duas versões de fritas
Na filial de Campinas, a 90 quilômetros de São Paulo, a Fazenda Churrascada, com cardápio assinado pela consultora e churrasqueira Paula Labaki, tem a opção Prato da Fazenda durante a semana. O Prato da Fazenda é formado por ribeye ou galeto (frango), batata frita ou salada e arroz. Os pratos são servidos de terça a sexta-feira, das 12h às 15h, exceto feriados, por R$ 69 … Continuar lendo Fazenda Churrascada Campinas tem almoço individual
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Santa Cecília, na região central de São Paulo, está na minha lista de bairros com boa oferta gastronômica – e também, por sorte, não fica distante de minha casa. Recentemente conheci mais uma (boa) casa por lá: a Frederica Hamburgueria. O lugar faz um hambúrguer honesto e saboroso. Gostei. Que gostooooooso! As paredes, de cores branca, cinza e preta, têm graffitis bem … Continuar lendo Frederica faz búrguer honesto em Santa Cecília
A Heinz uniu-se a BR Spices, marca brasileira de temperos autorais e especiarias, para a entrada em uma nova categoria: tempero para batata frita (foto acima/divulgação). “Feito com ingredientes 100% naturais, o produto possui um toque defumado, ligeiramente picante e ácido, que combina perfeitamente com a batata frita”, descreve a Kraft Heinz Brasil por meio de um comunicado. “Pela primeira vez, a companhia uniu duas … Continuar lendo Heinz e BR Spices criam tempero para batata frita
Vencedor da categoria de melhor quiosque pelo prêmio Veja Rio Comer e Beber 2022, o beach club Tropìk, do Hotel Fairmont, traz novidades no cardápio. Com um espaço ao ar livre na praia de Copacabana, localizado no Posto 6, tem o menu assinado pelo chef Jérôme Dardillac. “As novidades do menu são irresistíveis. Para os amantes de um quitute leve e saboroso, o novo Kibe … Continuar lendo Tropìk, em Copacabana, tem novos snacks
Com duas unidades em São Paulo (Tatuapé e Moema), a Big Boss Hamburgueria trabalha com rodízio de mini búrgueres (foto acima/divulgação Big Boss) – sabores salgados e doces. A casa oferece dois tipos de rodízios: o tradicional (33 opções de escolha) e o premium (65 opções). Ambos incluem também mini hot dogs tradicionais, porções de batata frita com queijo e bacon, nuggets e onion rings. … Continuar lendo Big Boss (SP) faz rodízio de mini búrgueres
Até o final deste mês de julho, a rede Cabana Burger traz para o cardápio o premiadíssimo e bastante saboroso queijo Canastra, de Minas Gerais. O laticínio está presente em um sanduíche e na porção de batatas fritas (foto acima/divulgação Cabana Burger) em todos os restaurantes e também para entrega. Sobre o sanduíche, o Canastra Burger é feito com hambúrguer de 160 g coberto com … Continuar lendo Queijo Canastra entra no menu do Cabana Burger
Há um ano e meio no Brasil e ícone do hot dog mundial, a Nathan´s Famous ampliou o cardápio com cinco sabores de milkshake: Pistache, Frutas Vermelhas, Caramelo Salgado, Cookies e Café. A bebida, elaborada com leite e sorvete, chegou nas unidades São Paulo e Rio de Janeiro. O copo é de 300 ml. “Referência em cachorro-quente nos Estados Unidos, desde 1916, e considerada uma … Continuar lendo Nathan´s Famous põe milkshake no cardápio
O Memorial da América Latina, na Barra Funda (Zona Oeste de São Paulo), vai receber dois eventos gastronômicos nos próximos dias 6 e 7 de agosto (sábado e domingo), das 11h às 21h: o Festival do Morango e o Festival da Batata. O público estimado pela organização é de 30 mil pessoas. Com preços a partir de R$ 10 (espeto de morango pequeno ou bombom … Continuar lendo Morango e Batata Frita têm festivais no Memorial
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Há poucos dias conheci e provei alguns dos produtos de uma rede de fast food 100% nacional, originária de Brasília, até então desconhecida por mim: a Frango no Pote. O core business da empresa, como o nome indica, é a proteína da ave. Fui na loja no bairro de Santana, na Zona Norte de São Paulo. O ponto pertence ao simpático casal … Continuar lendo Frango no Pote faz ótimos cortes e sanduíches
Rede de hamburguerias de smashburguer, o Bullguer lançou opções para quem adora a happy hour: batata frita em formato especial, trio de molhos de maionese e cerveja ou chopp, para consumo no salão, retirada e entrega. Em formato quadrangular, a rede oferece a porção de Mini Waffle Fries, com seis unidades, por R$ 16 e que pode ser acompanhadas pelo trio de maionese (tipo kewpie, … Continuar lendo Bullguer aposta na happy hour com fritas e cerveja
por Claudio Schapochnik_Rio de Janeiro/RJ Muitos cariocas, mas muitos mesmo, têm adoração com alguns tipos de carne de porco. Exemplos: salsichas, salsichões, joelho e, sobretudo, pernil — comido na forma de sanduíche. Com o fechamento do bar Cervantes de Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, esses cariocas e também os turistas (meu caso) que se sentiram “órfãos” de um bom sanduíche de pernil … Continuar lendo Órfãos do Cervantes têm bom pernil em Copacabana
por Claudio Schapochnik_Gonçalves/MG Na recente viagem à linda e maravilhosa Gonçalves, na Serra da Mantiqueira no Sul de Minas Gerais, eu e minha esposa conhecemos o Restaurante Mantiqueira, localizado no centro — todo mundo da cidade conhece (fica na Praça São Benedito). Almoçamos por lá, casa que serve comida saborosa e porções que “matam” a fome. Mas o que mais me chamou a atenção naquele … Continuar lendo O molho de beterraba picante de Gonçalves (MG)
A OZ inaugurou a quarta franquia Oz Home no Grand Plaza Shopping, em Santo André no região do Grande ABC. A rede de franquias paranaense vende barras de chocolate, bombons, pipocas, alfajores, batatas fritas e snacks de queijo. Criada sob o conceito choco.bar.coffee.tea, a nova loja tem no mix de produtos opções de parceiros como os biscoitos da Confeitaria Colombo, os méis e as geleias … Continuar lendo Loja OZ Home é aberta em shopping em Santo André (SP)
A hamburgueria Burger X inaugurou em Campinas, distante 90 quilômetros ao Norte de São Paulo, a primeira dark kitchen da marca no interior paulista. Sem salão físico para os clientes consumirem no local, os pedidos estão disponíveis exclusivamente para entrega por meio Rappi. De acordo com os sócios-fundadores Lucas e Thiago Lanna, a chegada da Burger X a Campinas representa um avanço no projeto de … Continuar lendo Hamburgueria Burger X chega a Campinas
por Claudio Schapochnik No final do anos 1970 e início dos anos 1980, recordo que meu querido pai, Edison (1931-2014), me levava para comer uma massa assada no formato circular e com as marcas lembrando um jogo da velha. Era coberta com uma bola de sorvete – pedia de flocos ou baunilha – e fios generosos de chocolate e marshmallow. O local desses “doces encontros” … Continuar lendo Delicioso livro “Sabores Belgas no Brasil” vai além do waffle
