por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Trindade_Paraty/RJ
Em dezembro de 2022, passei alguns dias com minha esposa em Trindade — uma espécie de distrito de Paraty, no litoral fluminense, juntinho à divisa com o Estado de São Paulo no município de Ubatuba. Lugar demais lindo. Natureza pura. Fica a 25 quilômetros do centro de Paraty.
Atrás da linha de pousadas, restaurantes e lojas a exuberante Serra da Bocaina. As praias não são abarrotadas de gente e ótimas para um banho e tomar sol — apesar que o astro só deu o ar da graça mesmo no dia de ir embora… Até então, foram dias de céu nublado, com o terrível mormaço, e chuva, muita chuva.
Na tema da alimentação, o almoço era em restaurantes e o jantar, na pequenina cozinha da pousada — que tinha um fogão a gás com quatro bocas aceso com um isqueiro às últimas, que deixava meu dedão quase com carne viva, um minibar, uma pia, três panelas, talheres, pratos, copos e uma mesa com duas cadeiras de madeira.
Dessa vez não foi diferente: levei de casa uma páprica espanhola, pão, azeite de oliva, banana, vinagre, macarrão, arroz e queijo. Pedi ao pousadeiro, um pouco de sal, e ele deu. E nos mercados locais, comprava tomate, cebola etc. Então assim fazia os jantares ou lanches no quarto.
Trindade, pela própria localização, é um destino que tem uma logística ímpar. A estrada que liga a Rodovia Rio – Santos ao distrito é estreia, longa, sinuosa e, portanto, que pede uma velocidade baixa. Então a chegada dos gêneros alimentícios, exceto os peixes e frutos do mar, imagino, tem um custo maior.
Por causa disso, os preços nos restaurantes, bares e mercados são, muitas vezes, mais altos que em outros lugares no litoral. Dá para entender e respeitar. Mas há lugares, mesmo com essa realidade, que os preços são mais camaradas. Aí a escolha fica por conta do turista.
Eu sou do tipo mais econômico, e por isso os almoços eram no estilo comercial. Eu e minha esposa nos demos muito bem, pois deu para comer honestamente por até R$ 30 por pessoa, só a comida. Sobre o destino, super recomendo.
Seguem abaixo três casas que recomendo. Todas ficam na Rua Principal de Trindade. Os preços são de dezembro de 2022:
DI GIACOMO RESTAURANTE E BAR
A casa tem um salão bem grande, e o forno que assa as pizzas é à lenha. Eu e minha esposa pedimos o mesmo prato: filé de peixe empanado (R$ 26,90 cada). Para beber, água mineral com sumo de limão.
Os pratos levaram 20 minutos para chegar. Quando chegaram, estavam quentinhos. No prato vinham o arroz, a salada, as fritas e o peixe. Em cumbucas separadas, vieram ainda o feijão carioca e a farofa — os dois itens em comum, ou seja, para mim e minha esposa.
Peixe delicioso, que veio com um pedaço de limão: bom pedaço, frito na hora e sem estar seco. Que gostooooooso! Arroz, farofa, feijão bem cozido, fritas e salada, todos ok. Que gostooooooso!
LARANJAS BAR
Quando vi o preço, gostei: comerciais a R$ 28. O salão é bastante amplo e hiper decorado, com um pouco de tudo.
Ainda que escrito na placa exposta na rua, não me liguei e fui alertado por uma das garçonetes. “Olha, você pode provar várias cachaças aqui, viu?” Achei um plus bacana.
Dez sabores de cachaça ficam numa estante, e a pessoa se serve à vontade mesmo. Peguei duas: Gabriela Cravo e Canela e uma outra que não me lembro o nome. Ótimas. Que gostooooooso! Para se servir há copinhos de plástico, daqueles de uma dose de café.
Em relação à comida, pedi o peixe empanado e minha esposa pediu um filé de frango grelhado. Os acompanhamentos foram os mesmos: arroz, feijão preto, salada (repolho, cenoura, pepino e beterraba), fritas e farofa.
Pedi o molho de pimenta, muito boa. Que gostooooooso!
O filé de frango de minha esposa… Pôxa, poderia ser mais generoso. Fresco, a largura do mesmo devia ser menor de um centímetro. Grelhado, ficou quase uma “folha de caderno” de frango. Acho que o dono, se comesse, iria mandar parar com isso.
Meu peixe estava ótimo. Que gostooooooso! Gostei muito do arroz, do feijão e a farofa, que veio de enfeite no prato, foi compensada com a chegada de uma travessa por um dos garçons. Aí, sim. Que gostooooooso!
Vale destacar o bom atendimento do local.
MENEGATTI MIX
O preço me chamou a atenção: R$ 25 cada um de quatro opções — posta de peixe, filé de frango, omelete e calabresa. Para acompanhar: arroz, feijão, salada e purê de batata ou fritas. Quem me convenceu a provar a comida foi o garçom da casa, um espanhol muito simpático que havia rodado parte do mundo trabalhado em hotéis e navios de cruzeiro.
Eu e minha esposa pedimos o mesmo: posta de peixe empanada; o dela com purê e o meu, fritas.
Vinte minutos depois os pratos chegaram. “Tudo é feito na hora”, destacou o garçom espanhol. Salada e feijão em comum, ou seja, para os dois. O feijão, nem carioca nem preto, de uma cor que lembra a da lentilha, estava bom, mas tinha mais água que grãos…
O peixe em posta estava ótimo, bem sequinho por fora e macio por dentro, assim como os demais acompanhamentos. Que gostooooooso!
Destaque para o atendimento ímpar do espanhol, que é casado com uma brasileira.
