por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Lumiar_Nova Friburgo/RJ
Semanas atrás conheci, finalmente, Lumiar, o distrito de Nova Friburgo distante cerca de 30 quilômetros do centro desse município da Serra Fluminense. Finalmente porque desde que ouvi pela primeira vez, na adolescência, Lumiar, composta e cantada pelo músico Beto Guedes, fiquei com vontade de conhecer esse lugar que dá nome à canção. Estava com parte de minha família e foi uma visita rápida, para almoçar praticamente. Foi assim que conheci e almocei no restaurante Tutu e Torresmo, perto da praça do Coreto. Comida ótima. Que gostooooooso!
A casa foi recomendada por mim pelo Carlos, mais conhecido por Mineiro, dono de uma loja de cachaças e cervejas a dois ou três imóveis de distância do restaurante em questão. Na visita à venda de bebidas, conversa vai conversa vem e perguntei ao Carlos onde há um bom restaurante.
“Tem esse aqui do lado”, me indicou Carlos para descer a rua bem perto do seu estabelecimento. Fui lá ver e adorei o que vi: um fogão à lenha coberto de delícias mineiras. Estava escolhido meu local de almoço.
A casa funciona no sistema de self service por quilo (R$ 54,90).
Meus familiares almoçaram truta em outro restaurante. Portanto, comi só.
Quando cheguei ao Tutu e Torresmo, a casa estava praticamente lotada. Arrumei um lugar e deixei uma das cadeiras junto à mesa para indicar que aquela estava ocupada — a pedido da garçonete que ouviu minha preocupação de chegar com o prato e ter gente na minha mesa. Deu tudo certo.
CARDÁPIO
Ao lado do fogão à lenha havia uma fileira de vegetais. Na primeira ida para me servir, peguei uma salada de tomate, cebola e cebolinha, torresminhos e linguicinhas.
Saladinha da hora, ótima. O torresmo estava muito bem e bem sequinho. A linguicinha também aprovei. Que gostooooooso!
Na segunda e última ida pra me servir, aí peguei arroz, feijão gordo, couve refogada, mais torresminhos e linguicinhas. Na área das saladas, vi uma salada de repolho branco que me chamou a atenção e peguei um pouco também.
Nossa, que comida mais saborosa e bem temperada. Trouxe uma pimenta da casa para minha mesa, que estava ótima.
Uau, o feijão gordo, feito com o preto, estava um espetáculo. Tinha uns pedaços de toucinho deliciosos. Que gostooooooso! A couve tinha alho. Que gostooooooso!
O destaque foi para a salada. O repolho branco estava misturado com um molho branco (seria de creme de leite ou maionese?) e pedaços de maçã. Um show de sabor. Doce na medida certa e que caiu muito bem. Adorei demais. Que gostooooooso!
A ótima salada de repolho do restaurante guarda alguma semelhança com a estadunidense coleslaw.
Para beber, tomei um suco de laranja (R$ 8).
No distrito, super recomendo o Tutu e Torresmo.
Lumiar estava lotada, claro: inverno e férias de julho. Passeei pouco pelo centro do distrito e visitei a praça do lago com peixes e a do coreto apenas. Nesse centro há vários bares e restaurantes e lojinhas. Pretendo voltar lá, sim, numa época menos cheia e me hospedar numa pousada.