Fortunato Bar (SP) faz 6 versões do coquetel Highball

O Fortunato Bar, na Vila Mariana (Zona Sul de São Paulo), apresenta a nova carta de Highball com a assinatura do mixologista Marquinhos Félix. Há seis versões do coquetel, como o Grape Long (foto acima) sendo que cada um custa R$ 30.

“O highball pode ser preparado com qualquer tipo de destilado, sempre acompanhado de frutas cítricas e uma bebida gaseificada. Para o Fortunato, trouxe versões feitas com tequila, gin, vodka, whiskey e rum”, afirma Félix. O mixologista também aposta na brasilidade com ingredientes nacionais, como caju e mel de cacau, produzido no Sul da Bahia.

Confira a nova carta de Highball:
Tangerina Clementina: tequila, soda de tangerina, xarope de açúcar e rodela de tangerina
Dark ´N´ Stormy: rum escuro, ginger ale, suco de limão taiti e twist de limão para decorar
Kentucky River: bourbon, ginger ale e hortelã
Mel de Cacau: gin, mel de cacau, água com gás, suco de limão taiti e rodela de limão
Grape Long: vodka, soda de grapefruit, xarope de açúcar e twist de grapefruit
Caju: Jameson, soda de caju, xarope de açúcar, bitter angostura e fatia de caju

O Highball Mel de Cacau (fotos Leo Feltran)

O Fortunato Bar serve ainda “um cardápio variado de entradinhas, pratos principais e sobremesas com porções que vêm à mesa com abundância”, como afirma por meio de um comunicado. “É o caso do camarão com batatas ao murro (R$ 54); o fraldão no palito (R$ 68); escondidinho de cupim (R$ 42); polentinhas com cogumelos (R$ 39). Nos pratos principais, destaque para a costela com molho barbecue (R$ 79); e eisbein com salada de batata e chucrute (R$ 52)”.

SERVIÇO:
Fortunato Bar
Rua Joaquim Távora, 1.356, Vila Mariana, São Paulo/SP
Tel. (11) 4680-2966
Horários: segunda e terça, das 17h às 23h; quarta e quinta, das 17h às 23h30; sexta, das 16h30 às 23h30; sábado, das 12h às 23h30; e domingo, das 12h às 23h
www.fortunatobar.com.br

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