Rede Olive Garden faz menu especial de nhoque

Rede estadunidense especializada em gastronomia italiana e operada no Brasil pelo Grupo IMC, o restaurante Olive Garden lançou o Festival Gnocchi & Vino – que segue até setembro em todas as unidades. A casa apresenta três opções de nhoque no almoço e jantar. Feitos à base de batata, as opções podem ser harmonizadas com vinho em taça a preço promocional.

O grande destaque do festival é o Giant Gnocchi Shrimp Alfredo (foto abaixo/R$ 68), recheado com muçarela. A massa é servida com molho alfredo, mix de tomate fresco e seco picados, camarões salteados e finalizado com farofa crocante de parmesão. O prato é harmonizado com o vinho alemão Weingut Heinz Pfaffmann, Riesling (R$ 21 a taça).

Também está no cardápio o Gnocchi Napolitano (foto no início do texto/R$ 57), a massa é servida com molho marinara, muçarela de búfala e manjericão. A sugestão harmoniza com o vinho brasileiro da Salton, Paradoxo, Merlot (R$ 19 a taça).

Outra opção é o Creamy Meat Sauce Alfredo Gnocchi (R$ 59), servido com uma combinação dos tradicionais molhos da casa, o molho de carne e alfredo. Para harmonizar, a opção é o vinho português Tinto dos Amigos, blend de Aragonez, Castelão Tinto Miúda (R$ 17 a taça).

Porção do Creamy Meat Sauce Alfredo Gnocchi (fotos divulgação)

Os pratos dão direito a salada ou sopas, acompanhada de breadsticks, o pão clássico da rede, e são servidos à vontade.

Todas as receita são assinadas pelo chef-executivo do Olive Garden no Brasil, Léo Pimenta.

Em São Paulo, a rede tem unidades no Morumbi Shopping, Center Norte e Shopping Aricanduva, além da unidade no Terminal 3 do Aeroporto Internacional de Guarulhos; em Campinas, o restaurante fica no Parque D. Pedro Shopping.

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