Startup lança livro de receitas com orgânicos

Startup lança livro de receitas com orgânicos

Plataforma que conecta consumidores interessados em alimentos orgânicos aos pequenos produtores de todo o Brasil, a Raízs lançou o livro Raízs Todo Dia, repleto de receitas orgânicas (R$ 35,40; foto acima/Pedro Soares). A publicação traz 31 opções doces e salgadas, oferecendo uma nova receita para cada dia do mês como cenouras coloridas assadas com molho pesto, carpaccio de beterraba amarela com queijo de cabra e … Continuar lendo Startup lança livro de receitas com orgânicos

Startup une pequeno agricultor orgânico ao consumidor

De olho nas famílias que querem consumir alimentos livres de qualquer agrotóxico e recebê-los na porta da sua casa (foto acima/divulgação), colhidos no dia do pedido, o empreendedor Tomás Abrahão criou a Raízs em agosto de 2014. Trata-se de uma plataforma online que conecta o consumidor ao pequeno produtor de todo o Brasil. “A iniciativa permite economia de tempo – evitando a necessidade de deslocamento … Continuar lendo Startup une pequeno agricultor orgânico ao consumidor

Startup Liv Up aposta em sucos sem aditivos químicos

A Liv Up, startup de alimentação saudável, abre uma nova categoria, que completa o portfólio de lanches, snacks e doces: sucos de frutas que levam o rótulo de Clean Label, feitos sem adição de qualquer tipo de produto químico. “Além disso, são produzidos com a tecnologia de conservação HPP, ou seja, de alta pressão, que permite a conservação de grande parte dos nutrientes e vitaminas … Continuar lendo Startup Liv Up aposta em sucos sem aditivos químicos

Inteligência artificial de startup cria maionese sem ovos

Startup chilena fundada em 2015 que produz alimentos plant-based utilizando inteligência artificial, a Not Co desenvolveu a Not Mayo – maionese feita sem ovos e à base de grão de bico. Ainda não provei o produto e fiquei curioso com tantas inovações. “A Not Mayo tem sabor e textura muito próximos de uma maionese tradicional, preservando a memória afetiva do consumidor, mas é feita com … Continuar lendo Inteligência artificial de startup cria maionese sem ovos