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Startup cria kit de cultivo de cogumelo em casa Foto 1 Divulgação Brota Company
Mercadinho, Saúde!

Startup cria kit de cultivo de cogumelo em casa

A greentech brasileira Brota Company, fundada em junho de 2020 por Rodrigo Farina, Juan Correa e Bruno Arouca, lançou a Brota Cogumelo. A nova solução trazida pela startup em formato de kit permite cultivar cogumelos em casas e apartamentos. Há duas variedades disponíveis: Shimeji Branco e Shimeji Salmão. “Estamos muito entusiasmados em lançar o Brota Cogumelo, que possibilita às pessoas cultivarem seus próprios cogumelos de … Continuar lendo Startup cria kit de cultivo de cogumelo em casa

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N.Ovo lança croquete vegano sabor porco Foto Divulgação
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N.Ovo lança croquete vegano sabor porco

Startup que produz alimentos 100% à base de plantas, a N.Ovo apresentou na última edição da Naturaltech, maior feira de produtos naturais da América Latina, o croquete de “porco” (foto acima/divulgação). “A partir de um mix de proteínas de trigo e ervilha e que contém fibras de trigo, o croquete de ´porco´, chega para incrementar as receitas e ser mais uma opção no prato. Seguimos … Continuar lendo N.Ovo lança croquete vegano sabor porco

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NOvo lança novos sabores de maionese vegana Foto 2 divulgacao
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N.Ovo lança novos sabores de maionese vegana

Startup que produz alimentos 100% à base de plantas, a N.Ovo apresenta na feira Super Rio Expofood 2022, que começou ontem (21) e segue até amanhã (23), apresenta quatro novos produtos: filé de peito, cubinhos, ambos versões de “frango” para grelhar, e maioneses nos sabores bacon e chilli pepper. Em relação à linha de maioneses, a empresa já produz a tradicional, lemon pepper, ervas finas … Continuar lendo N.Ovo lança novos sabores de maionese vegana

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N.Ovo apresenta linha de "frangos" plant based
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N.Ovo apresenta linha de “frangos” plant based

Startup que produz alimentos à base de plantas, a N.Ovo lançou a linha de “carne de frango” com cinco novas alternativas para a substituição da carne de origem animal. Pioneira no Brasil ao produzir e oferecer um substituto para ovos, a foodtech tem agora versões empanadas de “filé de peito, empanadinhos (iguais aos ´nuggets´) e coxinha, e outras duas para grelhar de filé de peito … Continuar lendo N.Ovo apresenta linha de “frangos” plant based

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Startup lança livro de receitas com orgânicos
Na estante

Startup lança livro de receitas com orgânicos

Plataforma que conecta consumidores interessados em alimentos orgânicos aos pequenos produtores de todo o Brasil, a Raízs lançou o livro Raízs Todo Dia, repleto de receitas orgânicas (R$ 35,40; foto acima/Pedro Soares). A publicação traz 31 opções doces e salgadas, oferecendo uma nova receita para cada dia do mês como cenouras coloridas assadas com molho pesto, carpaccio de beterraba amarela com queijo de cabra e … Continuar lendo Startup lança livro de receitas com orgânicos

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Startup une pequeno agricultor orgânico ao consumidor

De olho nas famílias que querem consumir alimentos livres de qualquer agrotóxico e recebê-los na porta da sua casa (foto acima/divulgação), colhidos no dia do pedido, o empreendedor Tomás Abrahão criou a Raízs em agosto de 2014. Trata-se de uma plataforma online que conecta o consumidor ao pequeno produtor de todo o Brasil. “A iniciativa permite economia de tempo – evitando a necessidade de deslocamento … Continuar lendo Startup une pequeno agricultor orgânico ao consumidor

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Startup Liv Up aposta em sucos sem aditivos químicos

A Liv Up, startup de alimentação saudável, abre uma nova categoria, que completa o portfólio de lanches, snacks e doces: sucos de frutas que levam o rótulo de Clean Label, feitos sem adição de qualquer tipo de produto químico. “Além disso, são produzidos com a tecnologia de conservação HPP, ou seja, de alta pressão, que permite a conservação de grande parte dos nutrientes e vitaminas … Continuar lendo Startup Liv Up aposta em sucos sem aditivos químicos

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Inteligência artificial de startup cria maionese sem ovos

Startup chilena fundada em 2015 que produz alimentos plant-based utilizando inteligência artificial, a Not Co desenvolveu a Not Mayo – maionese feita sem ovos e à base de grão de bico. Ainda não provei o produto e fiquei curioso com tantas inovações. “A Not Mayo tem sabor e textura muito próximos de uma maionese tradicional, preservando a memória afetiva do consumidor, mas é feita com … Continuar lendo Inteligência artificial de startup cria maionese sem ovos

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