Saint Barth Gourmet Festival 2021 1 divulgacao

Saint Barth Gourmet Festival será em novembro

Depois de um ano de espera, em decorrência da pandemia de Covid-19, Saint Barthélemy, conhecida carinhosamente pelos habitués como Saint Barth, no Caribe, organiza a oitava edição do Saint Barth Gourmet Festival 2021. Entre os dias 10 e 14 de Novembro, o destino vai reunir o melhor da gastronomia internacional. Os hotéis da ilha, como o Rosewood Le Guanahani St.Barth, Le Sereno e Le Tamarin, … Continuar lendo Saint Barth Gourmet Festival será em novembro

Ubatuba Festival Gastronomico 2021 divulgacao

Mais um motivo para visitar Ubatuba (SP)

Depois de mais de um ano de restrições por conta da pandemia do coronavírus e em respeito a todas as regras de distanciamento e protocolos sanitários, o 12º Festival Gastronômico de Ubatuba “Sabor Caiçara” (logo acima/divulgação) segue até o dia 26 deste mês de setembro na cidade do litoral Norte paulista. Segundo a organização, 63 estabelecimentos, entre restaurantes, bares, quiosques, padarias, cafés e docerias, integram … Continuar lendo Mais um motivo para visitar Ubatuba (SP)

Novo azeite de dendê tem menor acidez

Novo azeite de dendê tem menor acidez

DA EMBRAPA Experimentos realizados pela Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) com uma variedade híbrida de dendê desenvolvida pela Embrapa Amazônia Ocidental (AM) resultaram na produção de um novo tipo de azeite, com baixa acidez e sabor mais suave. A solução impacta diretamente a culinária baiana, visto que a alta acidez do dendê é tida como responsável por distúrbios gastrointestinais, o que afasta … Continuar lendo Novo azeite de dendê tem menor acidez

Centro de Tradições Nordestinas (SP) foca nas comidas juninas

Entre os dias 12 e 27 deste mês de junho, aos sábados e domingos, o Centro de Tradições Nordestinas (CTN) de São Paulo, no Bairro do Limão (Zona Norte), promove o Festival de Comidas Juninas. O evento tem entrada gratuita e serve vários pratos doces e salgados alusivos às festas juninas (foto acima/divulgação). Em respeito às determinações de segurança do Plano São Paulo, contra a … Continuar lendo Centro de Tradições Nordestinas (SP) foca nas comidas juninas

Consumo de cachaça no País registra queda de 23,8%

O setor da cachaça (foto acima/reprodução) registrou queda de 23,8% no consumo da bebida em 2020, sendo a maior registrada nos últimos cinco anos. Os dados são do relatório anual da Euromonitor International, líder global no fornecimento de pesquisa de mercado. Segundo a Euromonitor, o tamanho de mercado de cachaça no Brasil em 2020 foi de 399 milhões de litros. De acordo com o diretor … Continuar lendo Consumo de cachaça no País registra queda de 23,8%

Aurora traz geleias francesas St.Dalfour ao portfólio

A linha de geleias francesas St. Dalfour (foto acima/divulgação) passou a operação no Brasil para a Aurora Fine Brands, importadora e distribuidora de renomadas marcas premium de produtos alimentícios e bebidas. “O portfólio conta agora com 12 sabores, todos produzidos na região da Aquitânia, próxima à região de Bordeaux, famosa pela qualidade dos vinhos. As geleias são 100% naturais, sem corantes ou aditivos, e produzidas … Continuar lendo Aurora traz geleias francesas St.Dalfour ao portfólio

À mesa em Paris: conheça os novos restaurantes

por Claudio Schapochnik Neste e nos próximos meses, Paris e a vizinha Versailles vão ganhar alguns novos restaurantes tendo à frente alguns dos mais aclamados chefs de cozinha, como Alain Ducasse. Quem revelou as novidades foi a diretora para América do Sul da Atout France, Caroline Putnoki, em uma coletiva de imprensa realizada na semana passada via internet — da qual o Que Gostoso! foi … Continuar lendo À mesa em Paris: conheça os novos restaurantes

Comida de restaurante: só por entrega ou drive-thru no Estado de SP entre 15 e 30/3

Comida de restaurante em SP: só por entrega ou drive-thru entre 15 e 30/3

DA AGÊNCIA BRASIL Com recorde no número de pessoas internadas por Covid-19, principalmente em estado grave, e risco de colapso no sistema de saúde, o governo de São Paulo anunciou hoje (quinta-feira, dia 11) mais restrições à circulação de pessoas. Cultos e cerimônias religiosas, que estavam liberados como serviços essenciais, serão agora proibidos. Aulas presencias, que também seriam permitidas nessa fase, serão suspensas na rede … Continuar lendo Comida de restaurante em SP: só por entrega ou drive-thru entre 15 e 30/3

Pandemia: SP volta à fase vermelha; restaurante e bar só com retirada ou entrega

Pandemia: SP volta à fase vermelha; restaurante e bar só com retirada ou entrega

DO PORTAL DO GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO O governador do Estado de São Paulo, João Doria, confirmou hoje (quarta-feira, dia 3/3) que todos os 645 municípios do Estado regridem para a fase vermelha do Plano São Paulo a partir deste sábado (6). A etapa mais rigorosa de restrição de mobilidade urbana e serviços não essenciais fica em vigor até o próximo dia 19 … Continuar lendo Pandemia: SP volta à fase vermelha; restaurante e bar só com retirada ou entrega

São Paulo Restaurant Week ganha versão fim de ano

São Paulo Restaurant Week ganha versão fim de ano

Prossegue até o dia 20 deste mês de dezembro a 1ª edição da SP Restaurant Week Holiday Season. Para o evento, os chefs dos 78 restaurantes participantes criaram cardápios inspirados nas tradicionais celebrações e festas de final de ano. As casas estão distribuídas por todas as regiões de São Paulo, incluindo os municípios de Guarulhos, São Bernardo do Campo e Santo André. A ação São … Continuar lendo São Paulo Restaurant Week ganha versão fim de ano

Festival Food Delivery Series agita São Paulo

Festival Food Delivery Series agita São Paulo

Começa amanhã (terça-feira, dia 1° de setembro) o festival gastronômico Food Delivery Series (FDS). A ideia é fomentar a entrega em casa, reunindo estabelecimentos de São Paulo, todos com um menu exclusivo, a um valor interessante para os clientes, com o ganho de uma nova e exclusiva plataforma. No total serão cerca de 50 casas participantes. A ideia é da agência KRP – consultoria para … Continuar lendo Festival Food Delivery Series agita São Paulo

Avança projeto sobre água grátis em restaurantes em SP

DA CÂMARA MUNICIPAL DE SÃO PAULO A principal determinação do Projeto de Lei (PL) 450/2015, aprovado em primeira e aguardando segunda discussão na Câmara Municipal de São Paulo, é a obrigação de que estabelecimentos que comercializem alimentos ou refeições para consumo no local sirvam água potável gratuita aos clientes. A proposta é de iniciativa do vereador Xexéu Tripoli (PSDB) e do ex-vereador Adolfo Quintas. A … Continuar lendo Avança projeto sobre água grátis em restaurantes em SP

Obra de revitalização do Mercado de Santo Amaro (SP) tem início

Obra de revitalização do Mercado de Santo Amaro (SP) tem início

O Consórcio Fênix recebeu autorização da Prefeitura Municipal de São Paulo para iniciar as obras de revitalização do Mercado de Santo Amaro, na Zona Sul da cidade, que teve 70% do espaço destruído em 2017 em um incêndio. Nos próximos dias, ocorrerá o manejo arbóreo no local, seguido pelas etapas de construção que deverão transformar o mercado em um polo turístico e gastronômico na região, … Continuar lendo Obra de revitalização do Mercado de Santo Amaro (SP) tem início

Restaurantes da Accor Hotels (SP) apostam na entrega e retirada

Restaurantes da Accor Hotels (SP) apostam na entrega e retirada

A gastronomia praticada nos restaurantes de alguns hotéis operados pela rede hoteleira francesa Accor, nas cidades de São Paulo e Osasco, está disponível ao público para entrega e retirada no local. No formato dark kitchen – onde mais de um restaurante concentra a operação em um mesmo espaço para entrega de alimentos e bebidas –, restaurantes Accor oferecem entregas realizadas via Ifood, Uber Eats e … Continuar lendo Restaurantes da Accor Hotels (SP) apostam na entrega e retirada

Fase amarela permite abertura de restaurantes até as 22h em SP

Fase amarela permite abertura de restaurantes até as 22h em SP

DO PORTAL DO GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO O governador de São Paulo, João Doria Júnior, anunciou hoje (quarta-feira, 5) autorização para que restaurantes, padarias e similares ofereçam consumo local até as 22 horas nas regiões que estejam na fase amarela do Plano São Paulo há pelo menos 14 dias consecutivos. Até então, era permitido atendimento presencial até as 17 horas. “Depois de rigorosa … Continuar lendo Fase amarela permite abertura de restaurantes até as 22h em SP

Diageo cria fundo para apoiar reabertura de bares e restaurantes

Líder mundial em bebidas alcoólicas premium e proprietária de marcas como Smirnoff, Johnnie Walker, Guinness, Baileys, Cîroc, Tanqueray, Old Parr, Ypióca e Nega Fulô, a Diageo anunciou uma iniciativa global para apoiar bares e restaurantes a se recuperarem depois da pandemia da Covid-19. O Movimento Pró-Bar – Estamos Juntos! é um programa de dois anos que vai oferecer para estabelecimentos do setor globalmente acesso gratuito … Continuar lendo Diageo cria fundo para apoiar reabertura de bares e restaurantes

Lei que permite doação de refeições não vendidas é sancionada

DA AGÊNCIA BRASIL O presidente Jair Bolsonaro sancionou a Lei nº 14.016/2020 que autoriza a doação de alimentos e refeições não comercializados por parte de supermercados, restaurantes (foto acima/Antônio Cruz/ABR) e outros estabelecimentos. A medida foi aprovada no início do mês pelo Congresso e publicada hoje (24) no Diário Oficial da União. A lei estabelece que a doação pode ser de alimentos in natura, produtos … Continuar lendo Lei que permite doação de refeições não vendidas é sancionada

Parte dos restaurantes e hotéis reabre em Maresias (SP)

Desde segunda-feira (dia 15), a Praia de Maresias, em São Sebastião no Litoral Norte de São Paulo, retomou de forma gradual as atividades do setor de Turismo e da Restauração. Liderada pela Associação de Pousadas e Hotéis, Bares e Restaurantes de Maresias (APHMBR), a reabertura segue os rígidos protocolos estabelecidos pelos governos municipal e estadual. A maioria dos restaurantes, das lanchonetes e dos bares de … Continuar lendo Parte dos restaurantes e hotéis reabre em Maresias (SP)

Kharina, em Curitiba, aposta em fraldinha no almoço executivo

O almoço executivo do Kharina, rede de restaurantes em Curitiba, tem uma nova opção no cardápio: a fraldinha. Um dos cortes mais apreciados pelos brasileiros agora está no menu servido de segunda a sexta-feira. A carne acompanha arroz, batata frita e molho gorgonzola ou mostarda (foto acima). Custa R$ 28,50. As unidades em Curitiba (Água Verde, Batel, Cabral, Centro Cívico e Jardim Botânico) estão abertas … Continuar lendo Kharina, em Curitiba, aposta em fraldinha no almoço executivo

Brinde do Bem (Heineken e Campari) ajuda bares e restaurantes

O movimento Brinde do Bem, lançado pelo Grupo Heineken e apoiado pelo Campari Group, já injetou mais de R$ 5 milhões nos bares e restaurantes de São Paulo cadastrados na plataforma. Mais de 2 mil estabelecimentos do Estado se beneficiaram pela dinâmica que visa manter a movimentação econômica no setor altamente afetado pelo isolamento social necessário em decorrência da pandemia do novo coronavírus (Covid-19). Nacionalmente, … Continuar lendo Brinde do Bem (Heineken e Campari) ajuda bares e restaurantes