Restaurantes identificam mudanças no consumo via remédios para emagrecer

da ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE BARES E RESTAURANTES (ABRASEL) O aumento do uso de medicamentos para emagrecimento começa a refletir no comportamento de consumo em bares e restaurantes no Brasil. Levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) indica que 61% dos empresários do setor já perceberam mudanças associadas ao uso de remédios como o Ozempic e Mounjaro. No entanto, o movimento ainda ocorre de … Continuar lendo Restaurantes identificam mudanças no consumo via remédios para emagrecer

Claudio Schapochnik17 de abril de 202618 de abril de 2026Deixe um comentário

Restaurant Week (SP) começa hoje com 150 casas Foto Elias Gomes Divulgação São Paulo Restaurant Week

Festivais

Restaurant Week (SP) começa com 150 casas

Um dos mais tradicionais festivais gastronômicos da capital paulista começou nessa sexta (11/4). A São Paulo Restaurant Week está de volta com a participação de 150 restaurantes até o dia 11 de maio. No alto, o prato Tilápia Flor de Sal, uma das opções de prato principal do restaurante Camarões (foto Elias Gomes/divulgação São Paulo Restaurant Week). O estabelecimentos participantes oferecem menus completos (entrada, prato … Continuar lendo Restaurant Week (SP) começa com 150 casas

Claudio Schapochnik11 de abril de 202513 de abril de 2025Deixe um comentário

Festivais

Peru Week tem menu promocional em 49 restaurantes

Campanha promocional peruana mais conhecida em nosso País, a Peru Week Brasil 2024 segue até a próxima sexta (22). Até lá os brasileiros podem acessar diversas ofertas de viagem para explorar fascinantes destinos peruanos e também experimentar a deliciosa gastronomia do país em restaurantes. A campanha é organizada pela Comissão de Promoção do Peru para a Exportação e o Turismo (Promperú). Nesta décima primeira edição, … Continuar lendo Peru Week tem menu promocional em 49 restaurantes

Claudio Schapochnik16 de novembro de 202413 de novembro de 2024Deixe um comentário

Festivais

Evento traz sabores do Peru em um só lugar

Imagina poder saborear os pratos da rica gastronomia peruana em um só lugar? É esta a proposta do Perú Mucho Gusto Lima, que será realizado na capital peruana a partir de quinta (31) até domingo (3). É a maior feira gastronômica do Peru, que celebra a riqueza e a diversidade da culinária local, que nos últimos anos ganhou vários reconhecimentos internacionais. Com o tema “Sabores … Continuar lendo Evento traz sabores do Peru em um só lugar

Claudio Schapochnik28 de outubro de 20244 de outubro de 2024Deixe um comentário

Festivais

Nova SP Restaurant Week tem mais de 180 casas

A São Paulo Restaurant Week volta à capital paulista, na 33ª edição. Após uma edição no primeiro semestre, com mais de 250 mil menus vendidos, o festival retorna nesta quinta (17) e segue até 24 de novembro. Os amantes da boa gastronomia podem desfrutar de menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) com valores fixos de R$ 54,90 a R$ 149, em mais de 180 … Continuar lendo Nova SP Restaurant Week tem mais de 180 casas

Claudio Schapochnik14 de outubro de 202410 de outubro de 2024Deixe um comentário

Festivais

Visconde de Mauá (RJ) inicia Temporada da Truta

Começou ontem (27) – e segue até o dia 27 de outubro – a 22ª Temporada da Truta da Região de Visconde Mauá, no Estado do Rio de Janeiro. Nesta edição, 26 restaurantes participam do evento, cada um com uma nova receita do peixe mais famoso e celebrado da região. Os estabelecimentos estão localizados na região de Visconde de Mauá, que inclui as vilas de … Continuar lendo Visconde de Mauá (RJ) inicia Temporada da Truta

Claudio Schapochnik28 de setembro de 202425 de setembro de 2024Deixe um comentário

Festivais, Viagem

Monte Verde realiza Gastronomia nas Montanhas

Monte Verde, distrito de Camanducaia, no Sul de Minas Gerais, realiza o festival Gastronomia nas Montanhas 2024 até o dia 29 de setembro. Localizado a 160 quilômetros de São Paulo, o Gastronomia nas Montanhas 2024 conta com a participação de cerca de 20 restaurantes. Todos criaram pratos especialmente para o evento. Oito dos cerca de 20 restaurantes participaram de um processo conduzido pelo programa “Prepara … Continuar lendo Monte Verde realiza Gastronomia nas Montanhas

Claudio Schapochnik15 de setembro de 202414 de setembro de 2024Deixe um comentário

Festivais

Indaiatuba (SP) recebe Festival Sabores da Terra

Você gosta de festivais gastronômicos? Aqui no nosso interior de São Paulo, na cidade de Indaiatuba – distante pouco mais de 100 quilômetros da capital –, está em curso, pelo oitavo ano, o Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra. O evento, com a participação de 25 restaurantes da cidade, segue até o dia 14 de julho. Como tema, a Elo Produções, que organiza o festival, … Continuar lendo Indaiatuba (SP) recebe Festival Sabores da Terra

Claudio Schapochnik29 de junho de 202428 de junho de 2024Deixe um comentário

Mercadinho

Frango Assado e Ceratti relançam Pão de Calabresa

Complexo de restaurantes e serviços presente há mais de 70 anos nas principais rodovias de São Paulo e Minas Gerais, a rede Frango Assado assinou parceria com a marca Ceratti, reconhecida pela produção de frios e embutidos premium com mais de 90 anos de mercado. Em decorrência, o Frango Assado reintroduziu no cardápio o tradicional Pão de Calabresa (foto acima/divulgação). “A novidade traz uma massa … Continuar lendo Frango Assado e Ceratti relançam Pão de Calabresa

Claudio Schapochnik4 de junho de 202429 de maio de 2024Deixe um comentário

Festivais

Festival com pratos da Mantiqueira inicia em 1 mês

Anote na agenda. O 2º Festival Gastronômico Sabores da Montanha, que traz sobretudo a comida caipira da Serra da Mantiqueira de três Estados (Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro), será realizado de 7 de junho a 28 de julho. Na primeira edição, em 2023, o evento reuniu 72 restaurantes e similares em 29 municípios dos três Estados, “tornando-se o maior festival do gênero … Continuar lendo Festival com pratos da Mantiqueira inicia em 1 mês

Claudio Schapochnik6 de maio de 20246 de maio de 2024Deixe um comentário

Festivais

Veja casas que estreiam na SP Restaurant Week

Entre os mais de 200 restaurantes que participam da 31ª São Paulo Restaurant Week, diversos estabelecimentos integram o festival pela primeira vez. Confira alguns estreantes: Ada Makan, Atelie da Nata, Axado Restaurante, Backstage Meat and Heat, Bite Box, Bodogami, Camarões Restaurante, Cana do Reino, Casa Florida, Coco Bambu, Em Brasa Bar & Parilla, Frutaria Pitaya, Let´s Poke, Riconcito Perunao, Spoiler Bar, The View Rooftop e … Continuar lendo Veja casas que estreiam na SP Restaurant Week

Claudio Schapochnik14 de outubro de 202310 de outubro de 2023Deixe um comentário

Festivais

Truta é tema de festival em Piracaia (SP)

O Festival Gastronômico da Truta de Piracaia, em Piracaia – distante cerca de 90 quilômetros de São Paulo –, chegou à terceira edição e está em cartaz até a próxima quarta (dia 27). Neste ano, 11 estabelecimentos oferecem 13 pratos à base do peixe tradicional da região e ofertados com preços entre R$ 39,90 (bares e botecos) e R$ 62,90 (restaurantes). O festival tem como … Continuar lendo Truta é tema de festival em Piracaia (SP)

Claudio Schapochnik22 de setembro de 202321 de setembro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Resort (SP) traz coordenador de Bares e Restaurantes

Na sequência da estruturação da área gastronômica, o Vale das Águas Fazenda Resort, em Águas de Santa Bárbara – a 300 quilômetros de São Paulo – contratou Emerson Jane como coordenador de Bares e Restaurantes. Recentemente, o empreendimento anunciou a contratação de um novo chef de cozinha para desenvolver a gastronomia contemporânea, focando no serviço à la carte. “Emerson Jane chegou ao resort para atuar, … Continuar lendo Resort (SP) traz coordenador de Bares e Restaurantes

Claudio Schapochnik15 de setembro de 202313 de setembro de 2023Deixe um comentário

Viagem

Valle Nevado (Chile) renova menu dos restaurantes

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Localizado a mais de 3 mil metros de altitude na Cordilheira dos Andes, no Chile, o Valle Nevado Ski Resort lançou hoje (16) em São Paulo a Temporada de Inverno, que começa em 23 de junho. Entre as novidades anunciadas está a renovação do cardápio dos quatro restaurantes do resort de esqui. O lançamento ocorreu durante almoço no restaurante Figueira Rubaiyat, na … Continuar lendo Valle Nevado (Chile) renova menu dos restaurantes

Claudio Schapochnik16 de maio de 202316 de maio de 2023Deixe um comentário

Prosear

Mercados em Israel vão além dos alimentos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Além de lugares sagrados de três religiões – judaísmo, cristianismo e islamismo –, sem dúvida o grande chamativo do país quando o tema é turismo, Israel é ainda um excelente destino para natureza, sol e praia, história, agropecuária, esportes, tecnologia, gastronomia etc. É sobre este último, e delicioso tema, que o QUE GOSTOSO! traz as dicas e análises do diretor de Marketing … Continuar lendo Mercados em Israel vão além dos alimentos

Claudio Schapochnik19 de março de 202319 de março de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Rede Água Doce apresenta novo cardápio

A Água Doce Sabores do Brasil conta com um novo cardápio. “Elaborado após pesquisas e testes, o menu é composto por itens tradicionais e já oferecidos pela marca, além de novidades desenvolvidas especialmente aos clientes”, explica a rede de restaurantes por meio de um comunicado. Entre as novidades que englobam o cardápio dos 80 restaurantes, os consumidores podem encontrar “o cupim acebolado com mandioca, que … Continuar lendo Rede Água Doce apresenta novo cardápio

Claudio Schapochnik5 de dezembro de 20222 de dezembro de 2022Deixe um comentário

Mercadinho

Bio Pescados da Amazônia busca selo kasher

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Dentro os nichos de mercado dos clientes da loja Bio Pescados da Amazônia Jardins, na Zona Sul de São Paulo, que vende 55 cortes de 30 espécies de peixes da Amazônia, os judeus têm grande representação. Para agradar ainda mais essa clientela e de olho no potencial dos judeus religiosos, o diretor de Marketing da loja, Gustavo Pedrosa, disse ao QUE GOSTOSO! … Continuar lendo Bio Pescados da Amazônia busca selo kasher

Claudio Schapochnik23 de junho de 202223 de junho de 2022Deixe um comentário

Viagem

Pardinho tem receptivo para hospedagem e passeios

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Pardinho/SP* Você pretende conhecer as belezas de Pardinho, Bofete, Botucatu e toda a Região Turística da Cuesta Paulista, que congrega estes e mais seis municípios do interior paulista mas não conhece a área e quer aproveitar ao máximo? Sugiro contratar os serviços da La Cuesta Travel, agência de turismo receptivo com sede em Pardinho. A empresa pertence ao casal Elitom Brancaglion e Fernanda … Continuar lendo Pardinho tem receptivo para hospedagem e passeios

Claudio Schapochnik4 de junho de 202221 de junho de 20221 Comentário

Geleia geral

Mignon com chimichurri estreia no menu do Água Doce

Após meses de pesquisa e testes, os restaurantes da Água Doce Sabores do Brasil está com um novo cardápio com novidades de pratos, bebidas e sobremesas. “Além disso”, assegura a rede por meio de um comunicado, “o menu conta com algumas versões atualizadas dos pratos já servidos nas 80 unidades da marca localizadas em vários Estados. O tema ´Sabores que inspiram emoções´ do cardápio foi … Continuar lendo Mignon com chimichurri estreia no menu do Água Doce

Claudio Schapochnik3 de abril de 20221 de abril de 2022Deixe um comentário

Festivais

Accor relembra “comida da vó” em vários hotéis

A rede hoteleira Accor realiza até o dia 31 de março o 1º Festival Receitas do Tempo nos restaurantes de várias unidades em todo o País. “O evento visa oferecer aos clientes uma experiência diferenciada, servindo opções de pratos que remetem à deliciosa ´comida de vó´, ou comfort food, trazendo de volta sensações nostálgicas pelo paladar”, afirma a Accor por meio de um comunicado. Durante … Continuar lendo Accor relembra “comida da vó” em vários hotéis

Claudio Schapochnik18 de março de 202219 de junho de 2022Deixe um comentário