Tag: pratos

Orla Rio inicia 4ª edição do Prêmio Sabores da Orla
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Orla Rio inicia 4ª edição do Prêmio Sabores da Orla

A Orla Rio, concessionária que administra 309 quiosques entre as praias do Leme e do Pontal no Rio de Janeiro, começou a quarta edição do Prêmio Sabores da Orla. Durante todo este mês de julho, o maior festival gastronômico da orla da Cidade Maravilhosa está de volta. Há 120 quiosques participantes, com opções de pratos para todos os gostos: sanduíches, frutos do mar, aperitivos e … Continuar lendo Orla Rio inicia 4ª edição do Prêmio Sabores da Orla

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Espetto Carioca abre novo ponto em São Paulo

A rede de bares e restaurantes Espetto Carioca inaugurou a segunda loja na capital paulista e a sexta no Estado de São Paulo. O novo ponto fica na Chácara Santo Antônio, na Zona Sul (foto acima/Fabiana Soares). O cardápio conta com mais de 30 sabores de espetos (tradicionais, premium, vegetarianos e doces), almoço executivo com várias combinações de pratos, acompanhamentos, sobremesas, drinques e chopp. “São … Continuar lendo Espetto Carioca abre novo ponto em São Paulo

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Mangaba (SP) revisita pratos clássicos

O restaurante Mangaba, liderado pelo chef Antônio Albaneze em Moema (Zona Sul de São Paulo), apresenta dez novos pratos na reabertura após o período de restrições de funcionamento imposto pela pandemia de Covid-19. Entre as opções estão o picadinho de mignon com molho roti, arroz, farofa de torresmo, ovo estalado e banana à milanesa ou filé mignon à parmegiana empanado, molho de tomate caseiro, arroz … Continuar lendo Mangaba (SP) revisita pratos clássicos

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Buffet Colonial (SP) aposta em pratos para entrega
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Buffet Colonial (SP) aposta em pratos para entrega

Com as restrições causadas pela pandemia de Covid-19, o tradicional Buffet Colonial, no bairro de Moema na Zona Sul de São Paulo, resolveu investir na criação de pratos para que as pessoas possam comer em casa. Então criou o serviço Mercearia Colonial, de olho na demanda de refeições por retirada e entrega. Há mais de 50 opções entre pães, entradas, pratos principais e sobremesas, das … Continuar lendo Buffet Colonial (SP) aposta em pratos para entrega

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Confira as opções do brunch do Sky Hall (SP)
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Confira as opções do brunch do Sky Hall (SP)

O Sky Hall Terrace Bar, sob o comando do chef Martin Casilli e de Edson D´Aguano, aposta no brunch — refeição mista de café da manhã com almoço, criada nos Estados Unidos — sempre aos domingos, das 11h às 15h. A proposta chama-se “Dans Le Ciel”. A casa fica em uma das esquinas mais movimentadas de São Paulo: a da Faria Lima com a Juscelino … Continuar lendo Confira as opções do brunch do Sky Hall (SP)

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Confira o novo cardápio do Soul Botequim
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Confira o novo cardápio do Soul Botequim

Aberto há três anos no Brooklin, Zona Sul de São Paulo, o Soul Botequim apostou na expertise de chefs renomados para assinar o novo cardápio, disponível desde o final do mês passado. A casa contou com a consultoria da chef Lígia Karazawa e, à frente da execução de pratos e porções, estão os chefs César Augusto Jafet “Guto” e Hugo Castelli. Por meio de um … Continuar lendo Confira o novo cardápio do Soul Botequim

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Noah Gastronomia (SP) aposta no menu da chef Zambelli
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Noah Gastronomia (SP) aposta no menu da chef Zambelli

Empresa presente no espaço de eventos Villa Blue Tree e em cinco unidades da Blue Tree Hotels na Grande São Paulo (Alphaville, Faria Lima, Morumbi, Paulista e Verbo Divino), o Noah Gastronomia lançou novos pratos e criou o “Menu 5 estrelas by chef Ana Zambelli”, que pode ser encontrado nas plataformas de entrega Ifood, Uber Eats e Rappi. “Por conta da pandemia e do isolamento … Continuar lendo Noah Gastronomia (SP) aposta no menu da chef Zambelli

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Por que o Miki é um ótimo restaurante kosher?
Bora?

Por que o Miki é um ótimo restaurante kosher?

por Claudio Schapochnik* Povos, grupos étnicos e religiões, quase sempre, lidam de formas diferentes com os alimentos, as bebidas e a alimentação e, desta forma, criam regras para normatizar o que seus integrantes podem ou não comer, como um produto vegetal ou animal deve ser manipulado e como um prato deve ser elaborado. No judaísmo, a comida tem de ser kosher – também se escreve … Continuar lendo Por que o Miki é um ótimo restaurante kosher?

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Em lives, chefs do PR ensinam pratos com produtos do Estado
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Em lives, chefs do PR ensinam pratos com produtos do Estado

DA AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS Você já pensou em acompanhar as receitas exclusivas de grandes chefs e ainda ter acesso a produtos típicos do Paraná, alguns com Indicação Geográfica (IG), para fazer o prato em sua própria casa? Essa é a proposta do projeto Nossa Casa Viva, do Sebrae/PR, que vai promover, a partir de amanhã (sábado, dia 12 de setembro) – e sempre aos … Continuar lendo Em lives, chefs do PR ensinam pratos com produtos do Estado

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Os cardápios colocados na calçada

por Claudio Schapochnik Há muitos anos comecei a fotografar os cardápios de restaurantes e bares pelo Brasil e pelo mundo. Sobretudo aqueles colocados na calçada, para conquistar o paladar do cliente. Gosto de analisar o que as casas oferecem; como são escritos os nomes (caneta, giz etc); se há preços ou não; se a linguagem está correta (pelo menos quando é escrita em português); e … Continuar lendo Os cardápios colocados na calçada

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