Tag: picante

Seen investe em pratos swicy (doce e picante) Foto Leo Feltran Divulgação Seen São Paulo
Geleia geral

Seen investe em pratos “swicy” (doce e picante)

A combinação conhecida como swicy ─ de sweet, doce, e spicy, picante, em inglês ─ é bem antiga. No entanto, este ano a harmonia desses dois sabores ganhou status de movimento global, de acordo com o relatório da Baum + Witheman, consultoria dos Estados Unidos especializada em tendências de restaurantes de alimentos, reinventando pratos clássicos e inspirando criações inovadoras. Em São Paulo, o restaurante Seen … Continuar lendo Seen investe em pratos “swicy” (doce e picante)

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Heinz aposta em ketchup com curry Foto Divulgação Kraft Heinz Brasil
Mercadinho

Heinz aposta em ketchup com curry

A Heinz lançou o ketchup com curry (foto acima/divulgação Heinz). “A novidade traz uma combinação perfeita de ervas e especiarias, com um paladar aromático, intenso e picante”, assegura o fabricante por meio de um comunicado. “O curry foi escolhido pelos consumidores como o sabor preferido para incrementar o portfólio de saborizados da marca, que conta também com ketchups sabor Picles, Bacon & Cebola Caramelizada e … Continuar lendo Heinz aposta em ketchup com curry

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Artesanais e únicos, Noah acerta em molhos de pimenta Foto Divulgação Grupo Noah Gastronomia
Bora?

Artesanais e saborosos, Noah acerta em molhos de pimenta

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* De olho na saudabilidade da comida e substituição de produtos industrializados, o Grupo Noah Gastronomia, dono de quatro restaurantes em São Paulo e dois em São Caetano do Sul (SP) – todos localizados em hotéis –, criou uma linha de molhos artesanais de pimenta. É a primeira ação implementada dentro desse contexto, pois mais produtos e preparos estão sendo planejados. A reportagem … Continuar lendo Artesanais e saborosos, Noah acerta em molhos de pimenta

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Sabarabucu Molho de Jabuticaba Picante 1 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Mercadinho

Molho picante de jabuticaba poderia ser mais forte

por Claudio Schapochnik Em junho passado em Gonçalves, na Serra da Mantiqueira no Sul de Minas Gerais, comprei numa loja de artigos alimentícios o molho de jabuticaba picante, da marca mineira Sabarabuçu (duas garrafinhas de plástico de 150 ml cada). Adoro “garimpar” produtos culinários em lojas desse tipo, pois sempre acabo encontrando novidades — como do referido molho. Na mesma loja também comprei, da mesma … Continuar lendo Molho picante de jabuticaba poderia ser mais forte

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Queijo Montanhês é o lançamento da Cruzília
Mercadinho

Queijo Montanhês é o lançamento da Cruzília

Tradicional das regiões montanhosas de Minas Gerais e produzido localmente há mais de um século, o Queijo Montanhês (foto acima/divulgação) passa a incorporar o portfólio da Cruzília, que integra a plataforma Ultra Cheese. “Com gosto suave e tempo de maturação curto (cerca de 90 dias), o Queijo Montanhês é fabricado com tecnologia semelhante à do Parmesão. Por conta do processo, o Montanhês assinado pela Cruzília … Continuar lendo Queijo Montanhês é o lançamento da Cruzília

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Mercadinho, Saúde!

Cabaré aposta em coquetel com canela e cachaça

Novidade no mercado de bebidas. O Engenho Dom Tápparo, localizada em Mirassol (SP), lançou o novo coquetel de canela à base de cachaça, Cabaré Fire (foto acima/divulgação). O teor alcoólico é de 28,5%. “Com as propriedades picantes da canela e a personalidade da cachaça Dom Tápparo, o coquetel mostra um equilíbrio bastante interessante de sabor ao destacar a força e picância da canela e, ao … Continuar lendo Cabaré aposta em coquetel com canela e cachaça

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Andorinha e Bela Gil lançam 2ª edição de azeite

Após a estreia com a versão orgânica em 2018, o mais recente produto da linha Criações do Brasil por Bela Gil do azeite de oliva Andorinha vem com um novo blend de azeitonas (foto acima/divulgação). “Cocriado pela chef, este é um azeite leve e versátil que traz um equilíbrio perfeito entre qualidade e paladar — é frutado e harmonioso, com notas de banana verde, rama … Continuar lendo Andorinha e Bela Gil lançam 2ª edição de azeite

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Maionese vegana Not Mayo ganha novos sabores
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Maionese vegana Not Mayo ganha novos sabores

Linha de maionese da foodtech chilena vegana Not Co, a Not Mayo acaba de ganhar mais dois sabores: azeitonas pretas e picante. “Sem ovos e 100% à base de vegetais, a fabricação deste produto tem um impacto ambiental muito menor: gasta 83% menos água e gera 37% menos produção de gás carbônico”, assegura a empresa por meio de um comunicado. “Not Mayo foi desenvolvida para … Continuar lendo Maionese vegana Not Mayo ganha novos sabores

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Ótimo tailandês Thai E-San ganha filial
Bora?

Ótimo tailandês Thai E-San ganha filial

por Claudio Schapochnik Depois de quase um ano, voltei ao ótimo restaurante tailandês paulistano, o Thai E-San. O estabelecimento, na rua Barão de Iguape, bairro oriental da Liberdade, no centro de São Paulo, que fui em 2020 — antes da pandemia de Covid-19 —, continua lá no número 446. Ao perguntar se estava aberto, uma moça me explicou que fecharam o salão, e a cozinha … Continuar lendo Ótimo tailandês Thai E-San ganha filial

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Maricota Alimentos desenvolve linha de pão de alho
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Maricota Alimentos desenvolve linha de pão de alho

Empresa mineira com mais de 30 produtos no portfólio, a Maricota Alimentos lançou um item muito apreciado pelo brasileiro indispensável no churrasco: o pão de alho, em duas versões: tradicional com queijo e picante. Em embalagens de 300 g, as novidade é comercializada nos principais supermercados, hipermercados e redes varejistas de todo o País. A novidade faz parte da estratégia comercial da empresa em ampliar … Continuar lendo Maricota Alimentos desenvolve linha de pão de alho

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Wasabi é o novo sabor do salgadinho Doritos
Mercadinho

Wasabi é o novo sabor do salgadinho Doritos

Como parte do posicionamento do produto, Doritos lançou edição especial de sabor feita com o wasabi (foto abaixo/divulgação). Trata-se de tempero milenar da cultura japonesa e é muito conhecido pelos brasileiros por sua característica forte e picante. A inovação chega de forma inédita ao Brasil. O novo salgadinho Doritos Wasabi chega como edição limitada aos supermercados de todo o Brasil a partir deste mês de … Continuar lendo Wasabi é o novo sabor do salgadinho Doritos

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Mercadinho

Marca alemã Hela tem loja deliciosa em SP

por Claudio Schapochnik Após um grande evento gastronômico no ano passado, que fechou a Rua dos Pinheiros, no bairro homônimo na Zona Oeste de São Paulo, conheci a loja Hela Spice Brasil. Um espaço (foto acima) que comercializa produtos da marca alemã Hela, como ketchup, mostarda, especiarias, azeites, óleos especiais, cremes balsâmicos, maioneses, molhos etc. Ideais para preparar pratos e para comer com hambúrgueres, hot … Continuar lendo Marca alemã Hela tem loja deliciosa em SP

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Geleia geral

Starbucks serve Pumpkin Spice em todas as lojas

Pela primeira vez no Brasil, uma das bebidas sazonais mas populares da Starbucks acaba de chegar em todas as lojas da rede por aqui: é a Pumpkin Spice (foto acima/divulgação). A bebida é servida nas versões quente, gelada e Frappuccino na base café, tem como protagonista a receita preparada com espresso, leite e calda de abóbora com um toque levemente picante. “A finalização leva chantilly … Continuar lendo Starbucks serve Pumpkin Spice em todas as lojas

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