Rochinha lança sabores de frutas da Mata Atlântica

Rochinha lança sabores de frutos da Mata Atlântica

Tradicional marca do litoral Norte paulista, a Sorvetes Rochinha lançou a linha Sabores da Mata Atlântica desenvolvida em parceria com o Instituto Auá, com os sabores uvaia e cambuci (foto acima) — frutos-ícones da Mata Atlântica no Sudeste. As novidades estão nas franquias da marca em São Paulo (litoral e interior), Matinhos e Guaratuba (PR), Itapema (SC) e Angra dos Reis (RJ), além da Food … Continuar lendo Rochinha lança sabores de frutos da Mata Atlântica

Daqui Ó (SP) vende feijão em grão, fresco e congelado

Daqui Ó (SP) vende feijão em grão, fresco e congelado

Localizada no Brooklin, na Zona Sul de São Paulo, a Daqui Ó – o feijão tá na mesa é uma loja que comercializa um dos mais queridos integrantes da mesa do brasileiro em três formas – em grãos, fresco e congelado. A curadoria é da proprietária Vinha de Ávila, nascida em Barretos, no interior de São Paulo. “A ideia da loja é facilitar a vida … Continuar lendo Daqui Ó (SP) vende feijão em grão, fresco e congelado

Clube de delícias da Mantiqueira inicia venda de assinaturas

Clube de delícias da Mantiqueira inicia venda de assinaturas

Com o objetivo de levar as muitas gostosuras para comer e beber produzidas da Serra da Mantiqueira (azeite de oliva, queijo, geleia, café, doce de leite, pimenta, cerveja, cachaça etc) à casa das pessoas, por enquanto restrito às cidades de Gonçalves (MG) e São Paulo, o Mantiqueirias (foto acima/divulgação) já está no ar e começa a vender as assinaturas. “A Mantiqueira é uma região riquíssima, … Continuar lendo Clube de delícias da Mantiqueira inicia venda de assinaturas

Chef Vitor Rabelo assume na Fazenda Santa Vitória (SP)

Chef Vitor Rabelo assume na Fazenda Santa Vitória (SP)

Localizada em Queluz, no interior paulista e distante 230 quilômetros de São Paulo, a Fazenda Santa Vitória tem um novo chef de cozinha. É o mineiro Vitor Rabelo (foto acima/divulgação), especialista em gastronomia brasileira. “A minha união com a Fazenda tem como foco os ingredientes de produção própria e de produtores locais, refeições que acompanham o ciclo das estações, a sazonalidade e o clima. Aqui … Continuar lendo Chef Vitor Rabelo assume na Fazenda Santa Vitória (SP)

Bacalhau, Vinho & Cia (SP) apoia pequenos produtores de chocolate

Nesta Páscoa o restaurante Bacalhau, Vinho e Cia, na Barra Funda (Zona Oeste de São Paulo), apoia pequenos produtores de chocolate. Quem pedir pratos de bacalhau por entrega vai ganhar um ovo de Páscoa e ajudar três pequenos negócios – Bruneca Cakes, Bruna Matos e Le Gastronomia. Entre as sugestões do restaurante, os chefs José Carlos Pallas e Carlos Henrique Pallas recomendam a bacalhoada à … Continuar lendo Bacalhau, Vinho & Cia (SP) apoia pequenos produtores de chocolate

Feira Sabor Nacional inicia agenda em março no MCB (SP)

O Museu da Casa Brasileira (MCB), em São Paulo, abre a agenda de feiras do ano com a 14ª edição da Feira Sabor Nacional (foto acima/divulgação) em parceria com o Grupo FSN. O evento acontece nos dias 14 e 15 de março, sábado e domingo, das 10h às 19h, com entrada gratuita. Reúne produtos sazonais produzidos por pequenos produtores de alimentos, bebidas e acessórios culinários, … Continuar lendo Feira Sabor Nacional inicia agenda em março no MCB (SP)

Startup une pequeno agricultor orgânico ao consumidor

De olho nas famílias que querem consumir alimentos livres de qualquer agrotóxico e recebê-los na porta da sua casa (foto acima/divulgação), colhidos no dia do pedido, o empreendedor Tomás Abrahão criou a Raízs em agosto de 2014. Trata-se de uma plataforma online que conecta o consumidor ao pequeno produtor de todo o Brasil. “A iniciativa permite economia de tempo – evitando a necessidade de deslocamento … Continuar lendo Startup une pequeno agricultor orgânico ao consumidor

Livro mapeia 35 pequenos produtores em São Paulo

O livro Paisagens Gastronômicas – São Paulo (200 páginas, R$ 69,90, editora Same Same), que acaba de ser lançado, é fruto de uma jornada por fazendas, agroflorestas, vilas pesqueiras e hortas urbanas realizada entre julho e setembro pelo território paulista. O objetivo é responder perguntas como de onde vem o alimento que a gente come?, quem são os produtores (foto acima)? e quais são os … Continuar lendo Livro mapeia 35 pequenos produtores em São Paulo

Feira Comida de Herança realiza especial fim de ano

Será neste final de semana (dias 7 e 8/12) a sexta edição e especial de fim de ano do evento de gastronomia Comida de Herança, no Unibes Cultural, das 10h às 19h. Entre pães, queijos, azeites, geleias, antepastos e drinques autorais, a curadoria será composta de 40 pequenos produtores e conta com show da cantora Lucia Zorzi. A edição é especial, especialmente, pela parceria do … Continuar lendo Feira Comida de Herança realiza especial fim de ano

Morumbi Town Shopping (SP) recebe produtores artesanais

Hoje (sábado, 12/10) e amanhã (domingo, 13/10), o Morumbi Town Shopping, na Zona Sul de São Paulo, realiza a sétima edição do Giro Artesanal – Arte e Gastronomia. O evento valoriza o pequeno produtor e conta com 30 expositores que, na varanda do shopping (foto acima/divulgação), apresentam seus produtos como alimentos, bebidas, cosméticos, acessórios e decoração, além de serviços em um ambiente familiar e pet … Continuar lendo Morumbi Town Shopping (SP) recebe produtores artesanais