Bacalhau, Vinho & Cia (SP) apoia pequenos produtores de chocolate

Nesta Páscoa o restaurante Bacalhau, Vinho e Cia, na Barra Funda (Zona Oeste de São Paulo), apoia pequenos produtores de chocolate. Quem pedir pratos de bacalhau por entrega vai ganhar um ovo de Páscoa e ajudar três pequenos negócios – Bruneca Cakes, Bruna Matos e Le Gastronomia. Entre as sugestões do restaurante, os chefs José Carlos Pallas e Carlos Henrique Pallas recomendam a bacalhoada à … Continuar lendo Bacalhau, Vinho & Cia (SP) apoia pequenos produtores de chocolate

Feira Sabor Nacional inicia agenda em março no MCB (SP)

O Museu da Casa Brasileira (MCB), em São Paulo, abre a agenda de feiras do ano com a 14ª edição da Feira Sabor Nacional (foto acima/divulgação) em parceria com o Grupo FSN. O evento acontece nos dias 14 e 15 de março, sábado e domingo, das 10h às 19h, com entrada gratuita. Reúne produtos sazonais produzidos por pequenos produtores de alimentos, bebidas e acessórios culinários, … Continuar lendo Feira Sabor Nacional inicia agenda em março no MCB (SP)

Startup une pequeno agricultor orgânico ao consumidor

De olho nas famílias que querem consumir alimentos livres de qualquer agrotóxico e recebê-los na porta da sua casa (foto acima/divulgação), colhidos no dia do pedido, o empreendedor Tomás Abrahão criou a Raízs em agosto de 2014. Trata-se de uma plataforma online que conecta o consumidor ao pequeno produtor de todo o Brasil. “A iniciativa permite economia de tempo – evitando a necessidade de deslocamento … Continuar lendo Startup une pequeno agricultor orgânico ao consumidor

Livro mapeia 35 pequenos produtores em São Paulo

O livro Paisagens Gastronômicas – São Paulo (200 páginas, R$ 69,90, editora Same Same), que acaba de ser lançado, é fruto de uma jornada por fazendas, agroflorestas, vilas pesqueiras e hortas urbanas realizada entre julho e setembro pelo território paulista. O objetivo é responder perguntas como de onde vem o alimento que a gente come?, quem são os produtores (foto acima)? e quais são os … Continuar lendo Livro mapeia 35 pequenos produtores em São Paulo

Feira Comida de Herança realiza especial fim de ano

Será neste final de semana (dias 7 e 8/12) a sexta edição e especial de fim de ano do evento de gastronomia Comida de Herança, no Unibes Cultural, das 10h às 19h. Entre pães, queijos, azeites, geleias, antepastos e drinques autorais, a curadoria será composta de 40 pequenos produtores e conta com show da cantora Lucia Zorzi. A edição é especial, especialmente, pela parceria do … Continuar lendo Feira Comida de Herança realiza especial fim de ano

Morumbi Town Shopping (SP) recebe produtores artesanais

Hoje (sábado, 12/10) e amanhã (domingo, 13/10), o Morumbi Town Shopping, na Zona Sul de São Paulo, realiza a sétima edição do Giro Artesanal – Arte e Gastronomia. O evento valoriza o pequeno produtor e conta com 30 expositores que, na varanda do shopping (foto acima/divulgação), apresentam seus produtos como alimentos, bebidas, cosméticos, acessórios e decoração, além de serviços em um ambiente familiar e pet … Continuar lendo Morumbi Town Shopping (SP) recebe produtores artesanais

Marca de bebida Suívie estará no Emiliano Market Day (SP)

Startup de origem suíço-brasileira fundada em 2017 que produz bebidas não alcoólicas, a Suíve participa da nona edição do Emiliano Market Day – que seria realizado amanhã (domingo, dia 4 de agosto) e foi transferido para o Dia dos Pais (domingo, dia 11 de agosto). Com entrada gratuita, o evento do Hotel Emiliano trata de alta gastronomia, pequenos produtores orgânicos e processos artesanais, com degustações, … Continuar lendo Marca de bebida Suívie estará no Emiliano Market Day (SP)