Em agosto passado, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo lançou o Selo de Qualidade Produto São Paulo – Artesanal. A certificação é concedida a todos os estabelecimentos artesanais registrados no Serviço de Inspeção do Estado de São Paulo (Sisp), para valorizar a produção paulista e incentivar o desenvolvimento de pequenos produtores do Estado. No alto, imagem ilustrativa de salame (foto Bru-nO_Pixabay).

Para facilitar a localização desses empreendimentos, a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro) criou uma plataforma que facilita a localização de quem já recebeu o Selo Agro SP Artesanal.

Até o momento já foram emitidos 30 selos à produtores artesanais.

Em relação aos estabelecimentos artesanais registrados com o Sisp, que dispõe sobre a manipulação e o beneficiamento de produtos de origem animal, sob a forma artesanal, bem como sobre a inspeção e fiscalização sanitária no Estado de São Paulo, o número cresceu muito em relação a 2023.

“No último ano tivemos aproximadamente dois estabelecimentos registrados. Com todas as políticas regulatórias e com o crescimento do setor, em 2024 saltamos para 129 registros de estabelecimentos pelos Sisp. Isso só reforça o quanto os produtores artesanais estão preocupados em regularizar seu negócio, o que acaba impulsionando outros empreendimentos, fazendo essa cadeia crescer em conformidade”, afirma o coordenador da Codeagro, Emílio Bocchino.

Concedido gratuitamente pela Codeagro, “o selo garante a segurança alimentar, valoriza os produtos paulistas e reconhece a qualidade artesanal, elevando a competitividade e a rentabilidade dos produtores”, destaca a coordenadoria por meio de um comunicado.

Para que o produto seja incluído no sistema do Selo de Qualidade Produto São Paulo – Artesanal, os estabelecimentos devem seguir as diretrizes estabelecidas pelo Serviço de Inspeção de São Paulo (Sisp Artesanal).

Compete à Codeagro, a responsabilidade pela autorização de uso do selo, pela manutenção do cadastro e pela divulgação dos certificados homologados para os estabelecimentos qualificados.

O tempo médio de análise da solicitação é de um a cinco dias úteis, sendo maior caso tenha alguma pendência.

Para conhecer os produtores artesanais com o Selo Agro SP Artesanal, clique aqui.