Caroline Putnoki e sua paixão pela cozinha francesa

Caroline Putnoki e sua paixão pela cozinha francesa

por Claudio Schapochnik A cultura do bem comer e beber é um dos pilares da chamada arte de viver da França e dos franceses. Desde cedo, o povo francês aprende — e leva a sério — sobre qualidade, ingredientes da fauna e flora, culinária, pratos, receitas e costumes locais e regionais e se apaixona pelo tema. Além disto, a gastronomia é um dos pontos fundamentais … Continuar lendo Caroline Putnoki e sua paixão pela cozinha francesa

Heinz traz mostardas especiais ao País

Heinz traz mostardas especiais ao País

A marca de molhos Heinz traz para o Brasil, em edição limitada, duas mostardas famosas no Exterior: English Mustard Hot (mostarda inglesa picante) e a Yellow Mustard Honey (mostarda amarela com mel). “As mostardas especiais são comercializadas por R$ 14,99 no Sam´s Club (São Paulo, Bahia, Pernambuco e Minas Gerais), Grupo Pão de Açúcar (São Paulo e Rio de Janeiro), Beal (Paraná), Angelon (Santa Catarina), … Continuar lendo Heinz traz mostardas especiais ao País

Linha Molhos Sabores Cepêra agora na embalagem de vidro

A Linha Molhos Sabores Cepêra, composta por cinco sabores – Molho de Tomate Original, Alfredo, Quatro Queijos, Madeira e Mostarda (foto acima/divulgação) –, chega ao mercado com uma nova apresentação. Agora em embalagem de vidro, pode ser reutilizada após o término do produto. A produção dos molhos é a quente, e o processo, pasteurizado, o que mantém as características do produto por mais tempo. As … Continuar lendo Linha Molhos Sabores Cepêra agora na embalagem de vidro

Marca alemã Hela tem loja deliciosa em SP

por Claudio Schapochnik Após um grande evento gastronômico no ano passado, que fechou a Rua dos Pinheiros, no bairro homônimo na Zona Oeste de São Paulo, conheci a loja Hela Spice Brasil. Um espaço (foto acima) que comercializa produtos da marca alemã Hela, como ketchup, mostarda, especiarias, azeites, óleos especiais, cremes balsâmicos, maioneses, molhos etc. Ideais para preparar pratos e para comer com hambúrgueres, hot … Continuar lendo Marca alemã Hela tem loja deliciosa em SP

Mel da Serra incrementa produto com aditivos naturais

por Claudio Schapochnik Mel puro é bom demais e como ingrediente de molhos, por exemplo, também dá liga. Mas o mel já vendido com aditivos naturais ainda não tinha visto até conhecer o apiário Mel da Serra na feira Comida de Herança, realizada no Museu da Imigração, na capital paulista. A produção fica em São Jerônimo da Serra, perto de Londrina, no Estado do Paraná. … Continuar lendo Mel da Serra incrementa produto com aditivos naturais