Tag: mato grosso do sul

Nespresso abre primeira loja no Mato Grosso do Sul Foto Divulgação Nespresso
Roteiro

Nespresso abre primeira loja no Mato Grosso do Sul

A Nespresso inaugurou a primeira boutique no Mato Grosso do Sul. A loja (foto acima/divulgação Nespresso) fica no Shopping Campo Grande, em Campo Grande, a capital do Estado. “A novidade faz parte do plano de expansão da companhia, que, em 2026, celebra 40 anos de existência e iniciou um novo ciclo de investimentos focados em inovação, experiência, portfólio, capilaridade e proximidade com o consumidor, no … Continuar lendo Nespresso abre primeira loja no Mato Grosso do Sul

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Bacuri, em Bonito (MS), cria menu degustação 1 Foto Divulgação Bacuri Cozinha Regional
Geleia geral

Bacuri, em Bonito (MS), cria menu degustação

O restaurante Bacuri Cozinha Regional, em Bonito, do chef Sylvio Trujillo, lançou duas opções de menu degustação, um do rio e um da terra, com o que ele considera o melhor da culinária do Mato Grosso do Sul. Para o menu degustação, o chef Trujillo selecionou receitas que valorizam ingredientes locais e resgatam tradições culinárias sul-mato-grossenses. “A opção Sabores do Rio inclui sashimi do piloteiro … Continuar lendo Bacuri, em Bonito (MS), cria menu degustação

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Festival Internacional da Carne (MS) começa dia 15 Foto 2 Divulgação Festival Internacional da Carne
Festivais

Festival Internacional da Carne (MS) começa dia 15

Atenção, carnívoros! No Parque de Exposições Laucídio Coelho, em Campo Grande (MS), entre os dias 15 e 17 deste mês de setembro, será realizado o Festival Internacional da Carne. O evento é organizado pela produtora Márcia Marinho e Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul (Acrissul). “O tema desta terceira edição é ´Do pasto ao prato´ e tem como grande objetivo posicionar o Estado … Continuar lendo Festival Internacional da Carne (MS) começa dia 15

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Bacuri promete resgatar culinária do MS em Bonito Foto 1 Divulgação Restaurante Bacuri
Geleia geral

Bacuri promete resgatar culinária do MS em Bonito

Focar no resgate da cultura gastronômica sul-mato-grossense é a proposta do Restaurante Bacuri, que deve ser inaugurado no próximo mês de outubro no centro de Bonito (MS). O nome da casa vem de um fruto típico do Cerrado do Estado. O projeto foi idealizado pelo empresário Carlos Eduardo Rodrigues, proprietário e diretor da Nascente Azul, e pelo chef Sylvio Trujillo. “No Restaurante Bacuri, receitas típicas … Continuar lendo Bacuri promete resgatar culinária do MS em Bonito

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Provamos a linguiça e o arroz pantaneiro do Sim Sobá
Bora?

Provamos a linguiça e o arroz pantaneiro do Sim Sobá

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Bem recentemente a chef Vanessa Carvalho, fundadora e proprietária do Sim Sobá, acrescentou mais dois pratos típicos do Estado natal, o Mato Grosso do Sul, no menu do seu restaurante, que fica na Zona Sul de São Paulo. São a linguiça pantaneira, feita com carne bovina, e o arroz carreteiro pantaneiro. Semanas atrás recebi graciosamente, no meu apartamento, para provar as duas … Continuar lendo Provamos a linguiça e o arroz pantaneiro do Sim Sobá

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Chipa Guany SP faz autentica chipa paraguaia
Mercadinho

Chipa Guany (SP) faz “autêntica” chipa paraguaia

A chipa é uma iguaria tradicional da culinária paraguaia, com origens nos índios guaranis e começou a ser conhecida com as missões jesuítas e franciscanas, conforme registrado em documentos a partir do século 16. A receita tradicional inclui polvilhos doce e azedo, margarina ou manteiga, queijo, ovos, sal e fermento. Depois da massa pronta, as chipas são moldadas em forma de ferradura e levadas ao … Continuar lendo Chipa Guany (SP) faz “autêntica” chipa paraguaia

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Geleia geral

Bebidas com sabor do Mato Grosso do Sul

Chef e dona do restaurante Sim Sobá, de culinária típica do Mato Grosso do Sul em São Paulo, Vanessa Carvalho criou uma linha exclusiva de sucos elaborados com produtos tradicionais na cozinha da capital daquele Estado, Campo Grande. As bebidas são opções para acompanhar a sua especialidade: o Sobá à Moda de Campo Grande. São ingredientes como capim-santo, gengibre e a erva natural utilizada numa … Continuar lendo Bebidas com sabor do Mato Grosso do Sul

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Pratos do Sim Sobá em casa: viajam bem e são deliciosos
Bora?

Pratos do Sim Sobá em casa: viajam bem e são deliciosos

por Claudio Schapochnik* Minha primeira experiência com o sobá, este prato de origem japonesa levado pelos imigrantes nipônicos ao Estado do Mato Grosso do Sul décadas atrás, foi extremamente saborosa. Adorei e já fiquei fã. O prato em questão foi o sobá à moda de Campo Grande, a capital do referido Estado, já que em terras brasileiras ocorreram naturalmente adaptações à receita original, feito pela … Continuar lendo Pratos do Sim Sobá em casa: viajam bem e são deliciosos

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Em São Paulo, chef aposta na culinária sul-matogrossense
Geleia geral

Em São Paulo, chef aposta na culinária sul-matogrossense

Desconhecida ainda por muita gente na cidade de São Paulo, a culinária do Mato Grosso do Sul, sobretudo a do prato de origem japonesa sobá, quer ser mais conhecida e saboreada na maior cidade do País. Mesmo nesta época de pandemia do Covid-19. Para ajudar nesta tarefa, a chef sul-matogrossense Vanessa Carvalho aposta na entrega, duas vezes por mês, de pratos feitos no seu restaurante … Continuar lendo Em São Paulo, chef aposta na culinária sul-matogrossense

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