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Lubbenau - Alemanha - 2017 - 2 - Foto Claudio Schapochnik - QueGostoso
Mercadinho

Cidade alemã atrai com canais e picles de pepino

por Claudio Schapochnik_Lübbenau/Spreewald/ALEMANHA No Estado de Brandemburgo, no Leste da Alemanha, há uma cidadezinha incrível para visitar e provar um produto certificado de lá. Estou falando, respectivamente, de Lübbenau/Spreewald, mas que você também pode falar apenas o primeiro nome, e do pepino Spreewald, que possui o selo de Indicação Geográfica Protegida da União Europeia e o logo da marca Spreewald. Tudo isso faz com que … Continuar lendo Cidade alemã atrai com canais e picles de pepino

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Karlovy Vary (Tchéquia): a terra do licor Becherovka
Saúde!

Karlovy Vary (Tchéquia): a terra do licor Becherovka

por Claudio Schapochnik_Karlovy Vary_Boêmia Ocidental/TCHÉQUIA Além dos bolachões de waffer, os oplatky, a linda e aconchegante Karlovy Vary, na região da Boêmia Ocidental, na Tchéquia – o segundo nome oficial da República Tcheca, que “convive” também oficialmente com a primeira denominação –, tem outro ícone no tema da alimentação. Desta vez é uma bebida – o famoso licor de ervas local chamado Becherovka (fala-se “berrerovka”) … Continuar lendo Karlovy Vary (Tchéquia): a terra do licor Becherovka

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Mercadinho

Os famosos bolachões tchecos de wafer

por Claudio Schapochnik_Karlovy Vary_Boêmia Ocidental/Tchéquia Na linda e charmosa cidade de Karlovy Vary, capital da região da Boêmia Ocidental, na Tchéquia – o segundo nome oficial da República Tcheca, que “convive” também legalmente com a primeira denominação –, dois alimentos são oriundos da região e famosos por lá e no mundo: o licor Becherovka (fala-se “berrerovka”) e a bolacha estilo wafer oplatky. Neste texto, fruto … Continuar lendo Os famosos bolachões tchecos de wafer

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Casa tailandesa em SP garante explosão de sabores

por Claudio Schapochnik Foi uma descoberta pessoal e gastronômica maravilhosa graças ao graffiti. Estava na Liberdade, bairro oriental, predominantemente japonês, na região central de São Paulo, quando vi uns trabalhos interessantes na parede. Fiz as fotos e aí vi a placa do restaurante tailandês e algumas fotos dos pratos. Fiquei morrendo de vontade de comer por lá pois, até então, só havia provado e adorado … Continuar lendo Casa tailandesa em SP garante explosão de sabores

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Maior biergarten em Dresden fica em frente ao Elba

por Claudio Schapochnik_Dresden/ALEMANHA Com a chegada do verão no Hemisfério Norte, daqui a pouco tempo, os alemães ficarão bem felizes e, muitos deles, vão tomar a bebida mais querida, a cerveja, nos biergartens – espaços ao ar livre, com bancos e mesas e, muitas vezes jardins. Em Dresden, uma das cidades mais lindas da Alemanha e capital do Estado da Saxônia, a dica é ir … Continuar lendo Maior biergarten em Dresden fica em frente ao Elba

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Waldmax serve comida alemã “de raiz” em Dresden

por Claudio Schapochnik_Dresden/ALEMANHA* Uma das cidades mais lindas da Alemanha e capital do Estado da Saxônia, Dresden merece ser visitada por vários aspectos. Talvez o mais importante é o patrimônio histórico-artístico da época do barroco, no século 18. Nesta época os reis locais investiram na vinda de grandes artistas que fizeram obras maravilhosas que estão até hoje no centro histórico dresdense. Muito deste patrimônio foi … Continuar lendo Waldmax serve comida alemã “de raiz” em Dresden

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Festivais

Comida é atração no Canaletto, em Dresden (Alemanha)

por Claudio Schapochnik_Dresden/ALEMANHA Uma das cidades mais lindas da Alemanha e capital do Estado da Saxônia, Dresden celebra o aniversário desde 1998 com uma super festa ao ar livre e acesso gratuito. É o Canaletto – Das Dresdner Stadtfest. A programação reúne shows, fogos de artifício e feira gastronômica com dezenas de barracas com comidas e bebidas deliciosas, entre outras atrações. Este ano o Canaletto … Continuar lendo Comida é atração no Canaletto, em Dresden (Alemanha)

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Geleia geral

Os cardápios colocados na calçada

por Claudio Schapochnik Há muitos anos comecei a fotografar os cardápios de restaurantes e bares pelo Brasil e pelo mundo. Sobretudo aqueles colocados na calçada, para conquistar o paladar do cliente. Gosto de analisar o que as casas oferecem; como são escritos os nomes (caneta, giz etc); se há preços ou não; se a linguagem está correta (pelo menos quando é escrita em português); e … Continuar lendo Os cardápios colocados na calçada

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