Tag: certificação

Docente do SenacMG conquista certificação internacional Foto Exemplus Comunicação Divulgação Sistema Fecomércio MG
Geleia geral

Docente do Senac/MG conquista certificação internacional

O chef Gustavo Melo, docente do Senac em Minas Gerais, que integra o Sistema Fecomércio Minas Gerais, conquistou a prestigiada certificação Pro Chef I, oferecida pelo Culinary Institute of America (CIA). Na foto acima, o chef Gustavo Melo, docente do Senac em Minas, entre os chefs George Shannon e Almir da Fonseca, representantes do Culinary Institute of America (foto Exemplus Comunicação/divulgação Sistema Fecomércio Minas Gerais). … Continuar lendo Docente do Senac/MG conquista certificação internacional

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Plataforma traz produtores com selo Agro SP Artesanal Foto Bru-nO_Pixabay
Mercadinho

Plataforma traz produtores com selo Agro SP Artesanal

Em agosto passado, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo lançou o Selo de Qualidade Produto São Paulo – Artesanal. A certificação é concedida a todos os estabelecimentos artesanais registrados no Serviço de Inspeção do Estado de São Paulo (Sisp), para valorizar a produção paulista e incentivar o desenvolvimento de pequenos produtores do Estado. No alto, imagem ilustrativa de salame (foto Bru-nO_Pixabay). Para … Continuar lendo Plataforma traz produtores com selo Agro SP Artesanal

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Weber Haus lança primeira vodka Antiqua Silver Foto 1 Divulgação Weber Haus
Mercadinho, Saúde!

Weber Haus lança primeira vodka: Antiqua Silver

Empresa com mais de sete décadas de história no mercado de destilados, a Weber Haus acaba de lançar a primeira vodka: a Antiqua Silver Vodka. “A Antiqua Silver Vodka é resultado de um meticuloso processo de destilação em cinco etapas, cuidadosamente elaborado para garantir a máxima pureza e qualidade da bebida. Cada etapa desse processo é crucial para remover impurezas e compostos indesejados, resultando em … Continuar lendo Weber Haus lança primeira vodka: Antiqua Silver

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Sommelier da Ambev é certificado pelo Cicerone Foto Nilton Fukuda Divulgação Ambev
Geleia geral

Sommelier da Ambev é certificado pelo Cicerone

A Ambev celebra a recente certificação do sommelier de cerveja da companhia, Charleston Agrícola (foto acima/Nilton Fukuda/divulgação Ambev), no Programa de Certificação Cicerone. É um dos mais renomados do setor cervejeiro em nível mundial. “Famoso por demandar um nível elevado de conhecimento e pela exigência rigorosa, o programa certifica profissionais com conhecimentos avançados sobre cervejas e práticas de serviço. A prova final tem quatro horas … Continuar lendo Sommelier da Ambev é certificado pelo Cicerone

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Guima Café conquista selo de cafeicultura regenerativa Foto Divulgação 1
Geleia geral

Guima Café conquista selo de cafeicultura regenerativa

O Guima Café — Grupo BMG, que possui fazendas localizadas em Varjão de Minas e Patos de Minas, na Região do Cerrado Mineiro, acaba de receber a certificação Regenagri. A conquista veio após um processo de avaliação, ocorrido no final do mês de maio, para obtenção do título de Cafeicultura Regenerativa. Apenas quatro fazendas de café no mundo têm o certificado Regenagri. Concedido pela Control … Continuar lendo Guima Café conquista selo de cafeicultura regenerativa

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Turismo da Concha y Toro obtém certificação sustentável 2 foto divulgacao
Geleia geral

Turismo da Concha y Toro obtém certificação sustentável

Em 2021 o Centro Turístico da vinícola Concha y Toro, situado em Pirque (Chile), passou por um pioneiro processo de auditoria no quesito sustentabilidade e realizado em varias etapas. Logo após este processo de trabalho que levou mais de um ano envolvendo distintas áreas e filiais da companhia, e a partir desta semana, o centro agora exibe a primeira certificação no Chile e no mundo … Continuar lendo Turismo da Concha y Toro obtém certificação sustentável

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Espumantes Henkell recebem certificação vegana
Saúde!

Espumantes Henkell recebem certificação vegana

A União Vegetariana Europeia (EVU) concedeu à alemã Henkell a certificação V-Label. A concessão confirma que as bebidas da marca são veganas, ou seja, são produzidos sem nenhum componente de origem animal. A certificação oferece para Henkell o direito de usar nas garrafas o selo V-Label, um símbolo registrado usado internacionalmente para identificar os produtos veganos e também vegetarianos. A marca solicitou a certificação para … Continuar lendo Espumantes Henkell recebem certificação vegana

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
caipirinha foto Juliana Capobianco Pixabay
Geleia geral

Circuito das Águas Paulista quer IG para cachaças

Formado por nove cidades turísticas, o Circuito das Águas Paulista busca conquistar o selo de Indicação Geográfica, na modalidade Indicação de Procedência, para a cachaça produzida na região. O processo para a certificação iniciou-se neste ano com o apoio logístico do Sebrae/SP e do Instituto Federal de São Paulo. Os resultados devem ser divulgados nos próximos anos. No alto, caipirinhas de cachaça de maracujá e … Continuar lendo Circuito das Águas Paulista quer IG para cachaças

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Geleia geral

Cepêra conquista certificação internacional

Empresa brasileira fundada em 1947, a Cepêra conquistou a Certificação FSSC 22000, uma norma referencial de Segurança de Alimentos da Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI), baseada na ISO 22.000, reconhecida internacionalmente. FSSC é a sigla para “Food Safety System Certification”, “Certificação de Sistema de Segurança dos Alimentos”. No alto, o site da empresa (reprodução), que também tem loja virtual. “A Cepêra obteve aprovação … Continuar lendo Cepêra conquista certificação internacional

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Conhecem o vinho kosher?
Saúde!

Conhecem o vinho kosher?

por Lucia Grimaldi* Olá, internautas amantes do vinho! Espero que estejam todos com saúde! Sabemos que o vinho exerce um papel muito importante nas mais diversas culturas, particularmente em épocas de celebrações religiosas, como a Páscoa para os cristãos. Inclusive, aqui na coluna Saúde! vocês poderão encontrar dois artigos meus bem legais com dicas de harmonização para esta época. Clique aqui e também aqui. E … Continuar lendo Conhecem o vinho kosher?

Claudio Schapochnik3 Comentários
Mercadinho

Frigorífico de MG obtém selo para frango caipira

DA SECRETARIA DE AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO DE MINAS GERAIS A produção de frango caipira em Minas Gerais ganhou mais uma empresa reconhecida pelo programa Certifica Minas. A integradora Fredini Alimentos, proprietária de uma granja e um frigorífico em Maravilhas, na região Central do Estado, já pode comercializar os produtos com o selo do programa. A certificação é coordenada pela Secretaria de Estado de Agricultura, … Continuar lendo Frigorífico de MG obtém selo para frango caipira

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Geleia geral

Importadora faz degustação de vinho kasher (SP)

por Claudio Schapochnik Como uma forma de promover o conhecimento e o gosto pelos vinhos, sempre com certificação kasher ou kosher (ambos os nomes estão certos) e aproveitando a proximidade de Pessach (a Páscoa judaica), a Congregação Monte Sinai, em São Paulo, e a importadora Vinik promoveram uma degustação nesta segunda (dia 15 de abril). O evento, realizado no salão da sinagoga, foi liderado e … Continuar lendo Importadora faz degustação de vinho kasher (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário