por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Depois de mais de 60 anos, o Grupo Paulino, que reúne marcas como Pizzaria Paulino e Baião Cozinha Nordestina sobretudo em São Paulo, estreou em um novo segmento na área da Alimentação Fora de Casa: o dos bares. O restaurateur e diretor do grupo, José Lourenço Júnior, inaugurou oficialmente no dia 10 deste mês de dezembro o Paulino Bar, no bairro de … Continuar lendo Grupo Paulino abre ótimo bar em Perdizes (SP)
Com a chegada do frio, a temporada de inverno do restaurante Baião Cozinha Nordestina já começou. A casa, com duas unidades em São Paulo, apresenta o Festival de Caldos e Sopas (foto acima/divulgação) de segunda a sábado em formato bufê, a partir das 18h. O valor por pessoa é de R$ 57,90, que pode repetir à vontade. No cardápio há sabores como moco fava, creme … Continuar lendo Festival de Caldos e Sopas esquenta no Baião (SP)
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Para quem gosta da happy hour repleta de bons acepipes, ainda mais servidos na forma de rodízio, a dica é ir ao Baião Cozinha Nordestina. As duas unidades do restaurante, ambas em São Paulo, servem o rodízio de segunda a quinta. Do que provei, na unidade do Pacaembu liderada pelo gerente pra lá de simpático Cosmo, tudo estava muito bom e meu … Continuar lendo Pastel de siri é destaque do rodízio de petisco do Baião
Quem não gosta de um chopp bem gelado e porções de comida de boteco? De olho neste público, o restaurante Baião Comida Nordestina, com duas casas em São Paulo (Pacaembu e Vila Madalena), passou a oferecer de segunda a quinta-feira o Rodízio de Petiscos para animar a happy hour, sempre entre 17h e 20h. A lista dos acepipes vai desde o dadinho de tapioca servido … Continuar lendo Baião Cozinha Nordestina agora tem rodízio de petisco
Para aqueles que gostam de saborear camarões grelhados, peixe frito ou moqueca à beira-mar, o restaurante Jeri chega com esta proposta nesta sexta-feira (dia 8) no Centro de Tradições Nordestinas (CTN), no Bairro do Limão (Zona Norte de São Paulo). Na data celebra-se o Dia do Nordestino. No alto, um dos pratos da casa (foto divulgação). “Nossa proposta com o Jeri é oferecer uma experiência … Continuar lendo Casa de frutos do mar, Jeri (SP) abre esta semana
por Claudio Schapochnik Numa das esquinas mais movimentadas da Vila Madalena (Zona Oeste de São Paulo), na esquina das ruas Fradique Coutinho com Inácio Pereira da Rocha, o restaurante Baião Cozinha Nordestina inaugurou a terceira casa na capital paulista. A abertura oficial ocorreu ontem (quinta-feira, dia 8/7), e a reportagem do Que Gostoso! esteve presente. Os dois outros estabelecimentos ficam no Pacaembu, também na Zona … Continuar lendo Baião Cozinha Nordestina chega à Vila Madalena
por Claudio Schapochnik* Moqueca para mim, de preferência, tem de ser feita em panela de barro e chegar borbulhando e fumegando à mesa. Polêmicas à parte, o prato tem de levar, sim, azeite de dendê. Pois bem, fazia um tempão que não comia este ícone da culinária baiana e nordestina e me fartei recentemente com a moqueca de peixe em um almoço no Baião Cozinha … Continuar lendo Baião Cozinha Nordestina faz excelente moqueca de peixe
Com foco na culinária dos nove Estados do Nordeste, o restaurante Baião Cozinha Nordestina inaugurou ontem (sexta, dia 6/11) a segunda casa no Centro de Tradições Nordestinas (CTN), na Zona Norte de São Paulo. O primeiro restaurante fica no bairro do Pacaembu, na Zona Oeste da cidade, há mais de seis anos. O cardápio de ambos tem a assinatura do chef Joaquim Souza. O CTN … Continuar lendo Baião Cozinha Nordestina abre 2ª unidade em SP
O restaurante Baião Cozinha Nordestina, localizado no Pacaembu (Zona Oeste de São Paulo), celebra quatro anos de fundação. E quem ganha o presente é o público: nos dias 21 e 22 de outubro, a casa oferecerá 50% de desconto nos pratos principais durante o almoço e o jantar. Dois valem destaque: o baião de dois (foto acima/divulgação) e moqueca de frutos do mar. O prato … Continuar lendo Baião Cozinha Nordestina (SP) faz 4 anos e dá desconto
Para quem gosta de comida do Nordeste, tanto do litoral quanto do interior, e está em São Paulo há o Baião Cozinha Nordestina. Localizado no bairro do Pacaembu, o restaurante é todo tematizado e traz um cardápio recheado de gostosuras daquela região. Tapioca, acarajé (foto no início do texto), vatapá, moqueca de peixe, buchada de bode, baião de dois, fritada de siri, carne de sol, … Continuar lendo Pacaembu (SP) tem casa de comida nordestina
